近几年，台北故宫博物院因为文物保存问题而引起两岸讨论，在点查库存文物时发现“明弘治款娇黄绿彩双龙小碗”“清康熙款暗龙白里小黄瓷碗”“清乾隆青花花卉盘”竟然在整理文物时，因人员操作失误导致掉落破损。而这3件文物从未展出过，如果不是因为被曝了出来，人们甚至都不知道这些文物曾存在过。
特殊的历史原因，让故宫文物在海峡两岸落了户，形成了“一宫两院”的历史格局。大陆这边的博物馆热，用更年轻的方式带动了人们重新认识中国的国宝：四爷的走红，写诗狂魔乾隆，只此青绿和千里江山，各种藏品自带流量，具有“网红”气质的文物和人物被人们所熟知。而海峡另一边的台北故宫博物院实际上也很“年轻”，有着“网红”属性的文物着实不少，人们通过对这些藏品的了解，重新关注到那些藏于仓库中的中华瑰宝。
台北故宫博物院典藏了近70万件文物与艺术品，不少来自原先北平故宫博物院等机构所藏。对于大多数大陆读者来说，对台北故宫博物院久闻其名，却难见真容。台北教育大学视觉艺术系助理教授邱建一，以轻松诙谐的口吻，讲述不一样的台北故宫博物院。在《典范与传承：中华国宝级文物背后的艺术史》中，如同桥下说书人一般，娓娓道来那些文物藏品背后的历史与传说和艺术价值。
不普通的饭锅
台北故宫博物院有三宝：“毛公鼎”“肉形石”“翠玉白菜”。基本上所有来台北故宫的游客这三件宝物是必看的。如果以艺术史上的价值来论的话，能称之为“国宝”的只有毛公鼎，其他两件只能算是重要文物。
在石器时代，鼎一般是当做“饭锅”用，后来在社会生活中，鼎逐渐成为祭祀用的礼器。所谓国之重器，先秦时期人们常把问鼎轻重当作国家之间互探敌情或者是政治威胁。所以，鼎自然是越重越好，越重就代表国力越强盛，越被周天子重视。现存在中国国家博物馆的后母戊鼎，就足足有832.84公斤重，是已知最重的鼎。而毛公鼎只有34.7公斤重，与后母戊鼎比相差很远，那它为什么被称为“国宝”？这还要提到鼎中的铭文。
一般鼎中都有铭文，通常说的都是为什么造这个鼎，得到鼎的人或者国家为什么获得等相关记录。铭文有着重要的历史价值，因此鼎的价值除了重之外，铭文字数的多少也决定了它的重要性。而毛公鼎中的字数足足有五百字，是已知记有铭文的鼎中字数最多的。这里的毛公指的是西周宣王的叔叔毛公瘖，他奉命辅佐周宣王，毛公的家族还担任了王室的禁卫军，这尊鼎就是为了感谢毛公家族为周王室做出的贡献，鼎上将周王的册命都铸在了上面。相比现存的各种西周青铜器，毛公鼎不光字数多，且字写得工整漂亮，被书法家所推崇。内容更是被学者认为价值与《尚书》中的文章一样，记载了周代重要的典章制度。
毛公鼎并非故宫已有的文物，自清道光年间被农民在种地时挖出来后就一直在民间流传。书中专门介绍了毛公鼎在民间的遭遇，在那个没有国宝概念，没有文物保护法的时期，这件文物从出土到被运往台湾，收入博物馆中。这之间经历了清王朝的瓦解，混乱的北伐，军阀混战，外国人的觊觎，抗日战争的转移，解放战争等等。毛公鼎自身的历史价值以及有识之士对这件文物的舍命保护，推动着毛公鼎一步一步成为国宝。1957年3月，迁台的故宫文物第一次在台展出，随着与肉形石、翠玉白菜一起公开展出，人们将这三件文物组成了一个CP组合，名字就叫“酸菜白肉锅”。
最贵的五花肉
肉形石在清宫档案中记载相当简略，只记录了肉形石是清康熙年间，由阿拉善左旗的旗主，作为贡品送给康熙的礼物，康熙将礼物收进内府。这块肉形石送入清宫后，或许是康熙也或者是内务府工匠，觉得这玉石，确实像肉，但还是有些不太像。因此，工匠们开始加工这块玉石，先给它提油抛光，让表面看着油润逼真些。之后又给玉石加了些颜料，再用低温慢火烘烤，让颜料渗入玉石里。最后再雕琢出表面的皮肉毛孔，如此一套加工下来，就变成了今日人们看到的“肉形石”了。
如果没有工匠的加工，这不过是一块品相优质，有着玛瑙层层结晶的肉形石。普通一些的肉形石，在内蒙古、甘肃、广西等地的玉石摊贩、纪念品小摊上都能买到，价格也不贵。而经过细致加工过的肉形石，就完全不一样了，开始有了文物的价值。
台北故宫博物院中收藏了大量的文玩摆件，这可能是清宫的文玩摆件造型精美有意思，且文物相对较小，在转移过程中可以装载大量。清宫中的这些小玩意，一般是用来装饰房间用的，随手也可以拿来把玩，除了各地大臣进贡上来的以外，内府工匠甚至专门生产这类文物。
这块肉形石，尽管如此精美，但人们总觉得摆着一块寻常可见的五花肉确实有点奇怪。其实这背后与满族人的习惯有关，在清兵入关前，满族人在重要仪式典礼中都要杀猪，清除内脏水煮白肉吃，现在的东北也有过年杀猪做杀猪菜的习惯。满族人对猪肉的偏爱，也形成了清宫内特有的审美，这块如同卤过的方方正正的“五花肉”，深受满族皇室的喜爱，有点忆苦思甜的意思。
通过书中的介绍，我们也不难发现，肉形石撑死了也只是个一般的文玩把件，和毛公鼎相比显然也没有什么历史价值，且在清宫之中皇帝也并没有格外重视这件宝物。这也导致有关肉形石的记载并不多。
胖娘娘的玉白菜
翠玉白菜不大，是个偏扁一些的手把件。原料是缅甸的翡翠，内府本着不浪费石材的原则，利用玉石本身的色泽分布把玉石雕刻成一棵白菜，白色部分是菜帮子，绿色部分是菜叶子，叶子上还刻了两只虫。
这棵白菜相比肉形石，可能地位还要更低些，因为在清宫档案中完全找不到关于这棵白菜的任何记载。书中提到，据当年搬运文物的前辈回忆，1932年日军入侵华北前夕，因为担心日本人到北京后会抢紫禁城里的文物，所以研究人员开始清点文物，准备南迁。在清点时，于紫禁城东六宫的永和宫中，意外发现了这棵插在花盆中布满灰尘的“白菜”。
翠玉白菜没有记载，研究人员就推测，这可能是在永和宫居住了三十五年的瑾妃的嫁妆。在瑾妃之前虽然也有很多妃嫔居住在永和宫，毕竟没有记载，只能以永和宫最后的主人瑾妃做推测。
瑾妃与妹妹珍妃一同被选为光绪皇帝的嫔，而后珍妃被逼得跳井，而姐姐瑾妃虽然不受光绪皇帝宠爱，但慈禧太后和隆裕皇后却喜欢她。相比妹妹悲惨的命运，生性沉稳不怎么爱讲话的瑾妃，地位却一路高升。而瑾妃也没想过搬到更好的宫殿去，一直在永和宫住到去世为止。
瑾妃的地位如此稳定，有赖于她安稳的性格和良好的人缘，这样一个不怎么具有存在感的人，却是一个喜欢吃的“胖娘娘”。皇宫中为了方便随时传膳，一般吃的都是方便加热的蒸食，这种焖煮软烂的食物，口感并不好吃。瑾妃为了吃点好的，有时会让太监出宫去买，有时候在永和宫内亲自下厨做饭，瑾妃的饭做得不错，常常用来招待清宫成员和赏赐大臣，总之大家都喜欢这个爱吃的胖娘娘。
瑾妃去世那年正是溥仪被赶出紫禁城那年，在此之前宫内的物品基本上没有移动，这棵白菜与瑾妃一起生活了几十年应该是没什么问题。当年的老前辈回忆这棵白菜是从永和宫后院的配殿拿出来的，后院是瑾妃的生活区，正是位置与瑾妃如此贴近，人们才会猜测这棵白菜是瑾妃的嫁妆之一。
被看红的“酸菜白肉锅”
台北故宫的肉形石、翠玉白菜在文物爱好者中有极高的名气。但在标准中，只有毛公鼎算是国宝，肉形石和翠玉白菜都是二级重要文物，甚至算是一般文物。为什么现在却如此受欢迎？这还要提到这些文物来台湾后的一个小插曲。
解放战争期间，随着战场上的失利，国民党准备败逃台湾。从1948年开始，故宫文物、南京中央博物院文物和“中研院”的文物，开始分批转移到台湾。文物要和部队、重要物资一起转移，航运资源紧张，研究人员从堆放在码头边的文物中挑选了精品优先运送。随着战局发展，文物只运了三批，海上航线就断了。已经抵台的文物存放在多处，1950年，当局将故宫文物暂存台中雾峰北沟。
据老故宫博物院人员回忆，故宫文物存在雾峰北沟时，研究人员一边清点一边还要应付长官们的参观要求。台北来的官员们都想看看故宫的文物是什么样，所以隔三差五经常组团借着关心清点文物工作的借口，来看文物。工作人员每次都得开箱整理给他们看，然后再包装保护收起来，很麻烦。完成清点后不久，干脆搞个临时小型展览，让想看的人看个够，不再单独接待了。
就这样在简朴的环境中，兴建了“北沟文物陈列室”，并在1957年3月对外开放。这个陈列室，没有灯光，没有空调，就一间房几个柜子。在这种环境中展出文物，故宫人员想的是尽量选一些不受光害、不易受潮的文物展出，这样书画直接被淘汰了，而不容易损坏的玉石和青铜类文物就脱颖而出了。
当时的展出既没有导览也没有解说，很多文物老百姓都看不懂。反而是“白菜”“五花肉”“饭锅”一看就懂，在口口相传中，“酸菜白肉锅”就这样打响了知名度，很多民众就奔着“这锅菜”而来。这种影响力一直延续到现在，翠玉白菜和肉形石文化含量和历史意义并不那么高，但它们却是台北故宫博物院与民众的接触中塑造出的桥梁，让更多的人对中华国宝有着共同的认识，这使得它们的人气一直居高不下，甚至在新时期赋予了“网红”的气质。
近几年，台北故宫博物院因为文物保存问题而引起两岸讨论，在点查库存文物时发现“明弘治款娇黄绿彩双龙小碗”“清康熙款暗龙白里小黄瓷碗”“清乾隆青花花卉盘”竟然在整理文物时，因人员操作失误导致掉落破损。而这3件文物从未展出过，如果不是因为被曝了出来，人们甚至都不知道这些文物曾存在过。
特殊的历史原因，让故宫文物在海峡两岸落了户，形成了“一宫两院”的历史格局。大陆这边的博物馆热，用更年轻的方式带动了人们重新认识中国的国宝：四爷的走红，写诗狂魔乾隆，只此青绿和千里江山，各种藏品自带流量，具有“网红”气质的文物和人物被人们所熟知。而海峡另一边的台北故宫博物院实际上也很“年轻”，有着“网红”属性的文物着实不少，人们通过对这些藏品的了解，重新关注到那些藏于仓库中的中华瑰宝。
台北故宫博物院典藏了近70万件文物与艺术品，不少来自原先北平故宫博物院等机构所藏。对于大多数大陆读者来说，对台北故宫博物院久闻其名，却难见真容。台北教育大学视觉艺术系助理教授邱建一，以轻松诙谐的口吻，讲述不一样的台北故宫博物院。在《典范与传承：中华国宝级文物背后的艺术史》中，如同桥下说书人一般，娓娓道来那些文物藏品背后的历史与传说和艺术价值。
不普通的饭锅
台北故宫博物院有三宝：“毛公鼎”“肉形石”“翠玉白菜”。基本上所有来台北故宫的游客这三件宝物是必看的。如果以艺术史上的价值来论的话，能称之为“国宝”的只有毛公鼎，其他两件只能算是重要文物。
在石器时代，鼎一般是当做“饭锅”用，后来在社会生活中，鼎逐渐成为祭祀用的礼器。所谓国之重器，先秦时期人们常把问鼎轻重当作国家之间互探敌情或者是政治威胁。所以，鼎自然是越重越好，越重就代表国力越强盛，越被周天子重视。现存在中国国家博物馆的后母戊鼎，就足足有832.84公斤重，是已知最重的鼎。而毛公鼎只有34.7公斤重，与后母戊鼎比相差很远，那它为什么被称为“国宝”？这还要提到鼎中的铭文。
一般鼎中都有铭文，通常说的都是为什么造这个鼎，得到鼎的人或者国家为什么获得等相关记录。铭文有着重要的历史价值，因此鼎的价值除了重之外，铭文字数的多少也决定了它的重要性。而毛公鼎中的字数足足有五百字，是已知记有铭文的鼎中字数最多的。这里的毛公指的是西周宣王的叔叔毛公瘖，他奉命辅佐周宣王，毛公的家族还担任了王室的禁卫军，这尊鼎就是为了感谢毛公家族为周王室做出的贡献，鼎上将周王的册命都铸在了上面。相比现存的各种西周青铜器，毛公鼎不光字数多，且字写得工整漂亮，被书法家所推崇。内容更是被学者认为价值与《尚书》中的文章一样，记载了周代重要的典章制度。
毛公鼎并非故宫已有的文物，自清道光年间被农民在种地时挖出来后就一直在民间流传。书中专门介绍了毛公鼎在民间的遭遇，在那个没有国宝概念，没有文物保护法的时期，这件文物从出土到被运往台湾，收入博物馆中。这之间经历了清王朝的瓦解，混乱的北伐，军阀混战，外国人的觊觎，抗日战争的转移，解放战争等等。毛公鼎自身的历史价值以及有识之士对这件文物的舍命保护，推动着毛公鼎一步一步成为国宝。1957年3月，迁台的故宫文物第一次在台展出，随着与肉形石、翠玉白菜一起公开展出，人们将这三件文物组成了一个CP组合，名字就叫“酸菜白肉锅”。
最贵的五花肉
肉形石在清宫档案中记载相当简略，只记录了肉形石是清康熙年间，由阿拉善左旗的旗主，作为贡品送给康熙的礼物，康熙将礼物收进内府。这块肉形石送入清宫后，或许是康熙也或者是内务府工匠，觉得这玉石，确实像肉，但还是有些不太像。因此，工匠们开始加工这块玉石，先给它提油抛光，让表面看着油润逼真些。之后又给玉石加了些颜料，再用低温慢火烘烤，让颜料渗入玉石里。最后再雕琢出表面的皮肉毛孔，如此一套加工下来，就变成了今日人们看到的“肉形石”了。
如果没有工匠的加工，这不过是一块品相优质，有着玛瑙层层结晶的肉形石。普通一些的肉形石，在内蒙古、甘肃、广西等地的玉石摊贩、纪念品小摊上都能买到，价格也不贵。而经过细致加工过的肉形石，就完全不一样了，开始有了文物的价值。
台北故宫博物院中收藏了大量的文玩摆件，这可能是清宫的文玩摆件造型精美有意思，且文物相对较小，在转移过程中可以装载大量。清宫中的这些小玩意，一般是用来装饰房间用的，随手也可以拿来把玩，除了各地大臣进贡上来的以外，内府工匠甚至专门生产这类文物。
这块肉形石，尽管如此精美，但人们总觉得摆着一块寻常可见的五花肉确实有点奇怪。其实这背后与满族人的习惯有关，在清兵入关前，满族人在重要仪式典礼中都要杀猪，清除内脏水煮白肉吃，现在的东北也有过年杀猪做杀猪菜的习惯。满族人对猪肉的偏爱，也形成了清宫内特有的审美，这块如同卤过的方方正正的“五花肉”，深受满族皇室的喜爱，有点忆苦思甜的意思。
通过书中的介绍，我们也不难发现，肉形石撑死了也只是个一般的文玩把件，和毛公鼎相比显然也没有什么历史价值，且在清宫之中皇帝也并没有格外重视这件宝物。这也导致有关肉形石的记载并不多。
胖娘娘的玉白菜
翠玉白菜不大，是个偏扁一些的手把件。原料是缅甸的翡翠，内府本着不浪费石材的原则，利用玉石本身的色泽分布把玉石雕刻成一棵白菜，白色部分是菜帮子，绿色部分是菜叶子，叶子上还刻了两只虫。
这棵白菜相比肉形石，可能地位还要更低些，因为在清宫档案中完全找不到关于这棵白菜的任何记载。书中提到，据当年搬运文物的前辈回忆，1932年日军入侵华北前夕，因为担心日本人到北京后会抢紫禁城里的文物，所以研究人员开始清点文物，准备南迁。在清点时，于紫禁城东六宫的永和宫中，意外发现了这棵插在花盆中布满灰尘的“白菜”。
翠玉白菜没有记载，研究人员就推测，这可能是在永和宫居住了三十五年的瑾妃的嫁妆。在瑾妃之前虽然也有很多妃嫔居住在永和宫，毕竟没有记载，只能以永和宫最后的主人瑾妃做推测。
瑾妃与妹妹珍妃一同被选为光绪皇帝的嫔，而后珍妃被逼得跳井，而姐姐瑾妃虽然不受光绪皇帝宠爱，但慈禧太后和隆裕皇后却喜欢她。相比妹妹悲惨的命运，生性沉稳不怎么爱讲话的瑾妃，地位却一路高升。而瑾妃也没想过搬到更好的宫殿去，一直在永和宫住到去世为止。
瑾妃的地位如此稳定，有赖于她安稳的性格和良好的人缘，这样一个不怎么具有存在感的人，却是一个喜欢吃的“胖娘娘”。皇宫中为了方便随时传膳，一般吃的都是方便加热的蒸食，这种焖煮软烂的食物，口感并不好吃。瑾妃为了吃点好的，有时会让太监出宫去买，有时候在永和宫内亲自下厨做饭，瑾妃的饭做得不错，常常用来招待清宫成员和赏赐大臣，总之大家都喜欢这个爱吃的胖娘娘。
瑾妃去世那年正是溥仪被赶出紫禁城那年，在此之前宫内的物品基本上没有移动，这棵白菜与瑾妃一起生活了几十年应该是没什么问题。当年的老前辈回忆这棵白菜是从永和宫后院的配殿拿出来的，后院是瑾妃的生活区，正是位置与瑾妃如此贴近，人们才会猜测这棵白菜是瑾妃的嫁妆之一。
被看红的“酸菜白肉锅”
台北故宫的肉形石、翠玉白菜在文物爱好者中有极高的名气。但在标准中，只有毛公鼎算是国宝，肉形石和翠玉白菜都是二级重要文物，甚至算是一般文物。为什么现在却如此受欢迎？这还要提到这些文物来台湾后的一个小插曲。
解放战争期间，随着战场上的失利，国民党准备败逃台湾。从1948年开始，故宫文物、南京中央博物院文物和“中研院”的文物，开始分批转移到台湾。文物要和部队、重要物资一起转移，航运资源紧张，研究人员从堆放在码头边的文物中挑选了精品优先运送。随着战局发展，文物只运了三批，海上航线就断了。已经抵台的文物存放在多处，1950年，当局将故宫文物暂存台中雾峰北沟。
据老故宫博物院人员回忆，故宫文物存在雾峰北沟时，研究人员一边清点一边还要应付长官们的参观要求。台北来的官员们都想看看故宫的文物是什么样，所以隔三差五经常组团借着关心清点文物工作的借口，来看文物。工作人员每次都得开箱整理给他们看，然后再包装保护收起来，很麻烦。完成清点后不久，干脆搞个临时小型展览，让想看的人看个够，不再单独接待了。
就这样在简朴的环境中，兴建了“北沟文物陈列室”，并在1957年3月对外开放。这个陈列室，没有灯光，没有空调，就一间房几个柜子。在这种环境中展出文物，故宫人员想的是尽量选一些不受光害、不易受潮的文物展出，这样书画直接被淘汰了，而不容易损坏的玉石和青铜类文物就脱颖而出了。
当时的展出既没有导览也没有解说，很多文物老百姓都看不懂。反而是“白菜”“五花肉”“饭锅”一看就懂，在口口相传中，“酸菜白肉锅”就这样打响了知名度，很多民众就奔着“这锅菜”而来。这种影响力一直延续到现在，翠玉白菜和肉形石文化含量和历史意义并不那么高，但它们却是台北故宫博物院与民众的接触中塑造出的桥梁，让更多的人对中华国宝有着共同的认识，这使得它们的人气一直居高不下，甚至在新时期赋予了“网红”的气质。
4月28日，千味央厨披露2023年年度报告。2023年，公司实现营业收入19.01亿元，同比增长27.69%；归母净利润为1.34亿元，同比增长31.43%。其中2023年因股权激励产生的费用为1791.08万元，扣除企业所得税后，股权激励对净利润的影响金 2024年是玛格丽特·杜拉斯诞辰110周年。北京法国文化中心于4月举办杜拉斯电影回顾展，《印度之歌》《情人》《广岛之恋》等八部影视作品再次带影迷走进杜拉斯的世界。玛格丽特·杜 “五一”假期即将到来。近期，四川多个景区官宣了“劳模”免票政策. 九寨沟景区 2024年5月1日至5月5日，对持有地市州及以上人民政府颁发的“劳动模范”证书、政府部门颁布的文件和“五一劳动奖章”等人员 近日，重庆潜能实业集团与万豪国际集团合作签约仪式举行，双方将携手在大渡口打造重庆潜能喜来登酒店。该酒店项目是大渡口区完善城市功能、提升城市品质的重点项目，也是大渡口区迈入第三次创业的标志性项目之一。据悉，重庆 5月6日，为期5天的“五一”假期正式收官。全国各省市持续发布接待游客及旅游收入相关数据。从数据上看，创历史新高。 据北京市文化和旅游局消息，“五一”假期期间，北京共接待游客1696.6万人次，实现旅游收入196.2亿元 美国各地的酒店品牌新签约开发项目在第一季度取得了令人瞩目的增长，与去年同期相比，项目数量创下历史新高。根据LE最新的美国酒店建设趋势报告，有6,065个项目，702,990间客房正在筹备中，酒店项目数和客房数分别同比增长9%和 。本文链接：“酸菜白肉锅”是怎么成“网红”的http://www.sushuapos.com/show-6-7245-0.html
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