中新社浙江湖州2月7日电 题:浙江安吉“中国白茶第一村” 飘香山野市集
作者 胡丰盛
咬一口清香的白茶馄饨,尝一块咸鲜入味的白茶酱鸭,再配上一杯清澈鲜爽的白茶饮品……2月7日,在浙江省湖州市安吉县溪龙乡黄杜村新开的“白茶原野集”里,游客张先生对这份独特的“白茶套餐”赞不绝口。“没想到白茶不仅能喝,还能做成这么多美味。”他说。
这份融合地方风物与创意的味觉体验,是被誉为“中国白茶第一村”的黄杜村探索文旅新生态的缩影。
黄杜村曾是贫困村,改变的契机,源于那一片小小的茶叶。村里培育的“白叶一号”被认定为珍稀茶树品种,村民依靠种植白茶盖起小楼、开上汽车,村庄也走向更宽广的融合发展之路。
“‘白茶原野集’会成为我们展示白茶核心区产品的平台。”黄杜村党总支副书记阮波介绍,“现在,我们不仅展示销售精制白茶、各类茶衍生品,更要售卖我们的好风景、好空气。”阮波勾勒的蓝图远不止于此:茶旅融合,发展民宿、餐饮,引入企业研发白茶面膜、牙膏等深加工产品,让白茶价值渗透到生活方方面面,让原本只采摘一季的白茶持续创造效益。
“白茶原野集”的诞生,是“入乡青年创意、村集体投资实施、数字游民团队运营”三方协作的成果。一群热爱乡村的年轻人将现代美学与在地文化融合,完成市集规划设计;村集体主导投资建设,确保发展主导权和收益留于乡村;数字游民团队则负责日常运营与内容创造。这一模式,被当地视为推动青年返乡入乡、壮大乡村经济的“共赢路径”。
“野集”现场,茶香氤氲,人流如织。在这里,游客可以学习古法制茶,在青年陶艺师的工作室亲手拉坯制作一只茶盏,在茶膳餐厅品尝以茶入馔的创新菜肴,或是在充满设计感的茶空间里带走一份蕴含故事的产品。安吉县文化和广电旅游体育局局长罗福娣认为,这种从“观、学、做、品、购”的完整体验闭环,让游客深度感知白茶文化,为当地文旅从观光向度假体验转型提供了新可能。
黄杜村“00后”大学生夏汪雨准备通过网络,将家乡生态茶园的故事和茶人的匠心传递给更多人。经营着千亩茶山的郑梦君,也期待让自家的白茶从批发走向品牌化道路。“我们要打好‘中国白茶第一村’这个核心招牌。”郑梦君说,“我会带大家看生态茶园,讲我们的种植故事,让更多人知道一杯茶里的匠心与安心。”(完)
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