(乡村行・看振兴)“撂荒地”变“高产田”山西朔州开辟致富新“稻”路
中新网朔州12月3日电 (杨佩佩 杨澜)连日来,山西朔州朔城区神头镇小泊村的水稻加工点正开足马力投入生产。车间里,现代化加工设备高速运转,沉甸甸的稻谷经除杂、去石、碾米、抛光等多道工序后转化为晶莹的米粒,销往市场。
工人张伟说,今年蟹田稻品质特别好,米粒晶莹透亮、支链淀粉含量高,煮出来的饭又香又糯。“现在一天能加工5000多斤稻谷,这几天还给周边农户磨米,预计还得加工一个多月。”
车间里,现代化加工设备高速运转。叶兴茂 摄近年来,神头镇以蟹田稻生态种植为核心支点,推动产业实现从零散种植到规模化发展、从单一产粮到全链条布局的转型跨越。同时,通过标准化生产基地建设、产业链条延伸与区域品牌化运营,昔日“撂荒地”变“高产田”,乡村产业发展新动能持续激活。
据介绍,神头镇的蟹田稻采用“稻养蟹、蟹护稻”的生态种养模式,而现代化加工车间的高效运转,不仅实现了从稻谷到成品米的精细化转化,更通过标准化生产锁住了新米的鲜香与营养。
从田间地头的生态培育,到加工环节的精工细作,再到市场的口碑积累,“优质、生态、安全”的核心优势,让神头镇的蟹田稻米不仅征服了本地消费者的味蕾,更通过线上电商、线下经销商等多元渠道,走进更广阔的市场,成为农户的“增收利器”。
稻谷经除杂、去石、碾米、抛光等多道工序后转化为晶莹的米粒,销往市场。叶兴茂 摄山西振朔绿色农牧有限公司负责人杜强介绍,今年种了170多亩蟹田稻,总产量14万斤,线上电商平台的老客户回购率特别高,线下还有好几家经销商主动找上门签长期供货协议,预计收入能有70多万元。
“现在刚收割完,订单已经排到了下个月。”杜强说,明年打算再扩种600亩,引进一套无尘全自动磨米设备,减少加工过程中的粉尘污染,还能通过精准控温、控速保留新米的原汁原味。
神头镇党委副书记郭进忠表示,全镇现有水稻种植面积1000亩,优质稻占比超90%,核心产区建成标准化生产基地,平均亩产达800斤,最高亩产突破1000斤。神头镇将延伸产业“价值链”,引进精深加工项目,并搞活“农业+文旅”,打造稻田观光、农耕体验线路,提升“朔州好米”区域品牌知名度与市场竞争力,带动农民持续增收。(完)
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