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全产业链确保稳产保供——四川省巴中市恩阳区生猪产业发展解析

发布时间: 来源: 农民日报

生猪养殖历来是发展畜牧业的主导产业,近年来,四川省巴中市恩阳区高度重视生猪产业发展,以蓝润集团(以下简称“蓝润”)为产业发展龙头,逐步建成祖代猪场、父母代种猪场、生猪扩繁场、生猪规模养殖场,以及饲料加工厂、生猪屠宰场、高端肉制品精深加工厂等企业,形成生猪全产业链发展,确保生猪稳产保供。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

去年,恩阳区生猪出栏量达49.39万头,增幅连续两年位居巴中市第一。目前,全区仔猪年产量达80万头,饲料产能达50万吨,生猪屠宰产能50万头,高端猪肉精深加工产能6万吨。不仅仔猪和饲料实现完全自给,屠宰和加工也完全实现本地消化。尤其在精深加工领域,该区还在进一步挖掘潜力,以实现更大的价值提升空间。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

生猪代养为主,多种模式并存YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

“蓝润”落地恩阳后,成立了五仓农牧集团有限公司(以下简称“五仓农牧”)。随着集团的逐步发展,支撑了恩阳区的生猪养殖业。据恩阳区农业农村局畜牧工作站站长黎斌介绍,已建成的祖代场存栏原种猪3100头、父母代种猪场存栏7500头,加上26家生猪扩繁场,共计存栏能繁母猪3万余头。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

3万余头能繁母猪可以繁育80余万头仔猪,其中60万头以生猪代养的模式在“蓝润”体系“内部消化”,另有20万头销往其他养殖龙头企业。“内部消化”即将7公斤重断奶仔猪供给巴中、南充、绵阳、达州等地100余家生猪代养场,养至120公斤后统一回收。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

这种代养模式,也叫“五统一分”生猪养殖模式,由龙头企业统一提供仔猪、统一提供饲料、统一提供防疫、统一技术服务、统一收购育肥猪,分散给各规模养殖场,养殖160~180天,回收到龙头企业。养殖场须按统一标准建设,存栏规模须达到1500头以上。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

恩阳区共有规模化养殖场211家,存栏规模1500头以上的养殖场中有70%与“五仓农牧”合作代养。选择这种代养模式,可保证每头猪有120元以上的纯利润,仅以存栏规模1500头来算,一年出栏育肥猪2800头以上,无论行情涨跌,年纯利润可保证33万元以上。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

业内人士认为,这种模式对养殖场有利,可以不压资金、不愁整个链条上的供给和服务,不愁猪周期带来的市场风险,有龙头企业全产业链担保和消化,养殖场稳赚不赔。但也有不少养殖场独辟蹊径,坚持自配饲料、自繁自养、种养循环,以降低养殖成本应对市场风险并取得成功。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

柳林镇恒康种养殖家庭农场便是一例。据农场主龙发云介绍,他一年出栏育肥猪4000余头,仔猪大半是靠自繁自养,饲料大部分是靠自己配制。同时他还流转了30余亩地种蔬菜水果,自己消纳不完的粪污则提供给周边几百亩蔬菜水果基地。去年行情好时,一头猪有400元毛利。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

实现饲料本地化,具有诸多优势YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

2023年7月,“五仓农牧”投资的宝盈饲料厂一期项目在柳林镇食品工业园饲料饲草园区投产,一期设计产能24万吨。二期预计将在2026年启动,两期产能设计共45万吨。目前一期尚未饱和,月产饲料1.25万吨,主要供给巴中、南充、达州等“内部”养殖场。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

“待一期产能完全饱和,可满足70万头生猪养殖规模的需求。”该饲料厂厂长胡林说,集团现存栏3万余头能繁母猪年需饲料3万余吨,以每头育肥猪需要300公斤饲料计算,70万头共需饲料21万吨。目前一期年产饲料15万吨,如果不外销完全能满足全区养殖户的需求。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

实现饲料本地化具有哪些优势呢?胡林说,至少可以保证饲料本身的品质和营养体系,进一步保证生猪质量和猪肉品质。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

更重要的是,饲料本地化弥补了生猪全产业链中十分重要的一环。“每吨饲料比外购可节约300~500元,养一头猪至少可节约成本100元。”胡林说,这100元是公司和养殖户共同的利益,虽然平摊下来只有50元,但在利润微薄的生猪养殖业中还是很难得的。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

尽管饲料生产实现了本地化,但生产饲料的原料仍然还需从北方一些产粮大省进行购买。为什么不在本地采购粮食呢?记者调查发现,主要原因还是巴中市目前能提供的粮食量不能满足饲料厂需求。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

屠宰精深加工,开发潜力巨大YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

同在柳林镇食品工业园区,巴中龙大肉食品有限公司于2023年11月建成投产。该公司由“蓝润”控股的山东龙大食品股份有限公司(以下简称“龙大”)投资建设。目前,已建成的生猪屠宰场设计产能达50万头,产值11亿元,去年实际屠宰生猪达38万头,解决350余人就业。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

此外,恩阳区另有5家小型定点屠宰场,年屠宰生猪8万头。因此,就目前屠宰场的产能,完全能满足本区出栏生猪的屠宰需求。仅“龙大”的屠宰场日屠宰生猪达1500余头,省内市场销售边肉600余头,本地精深分割400余头,另有500余头边肉调出至省外市场。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

但据该公司总经理简国军介绍,近几年生猪屠宰利润微薄。以去年进购毛猪17元/公斤,屠宰分割后的白条肉20元/公斤来看,除去人工、场地、水电等成本,利润微乎其微。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

“但不能一说亏损,这种关乎人民群众日常生活消费的项目就不做了。”简国军说,虽然屠宰场投资大、前期设备折旧成本高,但依托大龙头企业的全产业链优势,他相信屠宰场最终会走向盈利。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

据介绍,为了提升生产效益,该公司已进军精深加工领域。目前已投产一条生产线,主要是针对火锅店等生产预制菜,如黄喉、猪肝及猪腰切片、水煮丸子、油炸小酥肉等。市场需求量大,利润也较高。目前该生产线尚处于试生产阶段,据预测,若正式量产,将增效明显。YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

此外,针对当前市场上的高端猪肉消费需求,该公司计划再新增一条高端猪肉的精深加工生产线,丰富产品类型,提升产品价值。(记者 李传君)YH4速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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