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文化中国行丨二十四节气之大寒：大寒终章藏岁启春

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2025年1月20日（农历甲辰年腊月廿一日）3时59分，迎节气“大寒”。

寒气逆极，终藏有尽。春息暗涌，新律遂启。

大寒·三候

一候鸡乳

母鸡感阳，孵卵育雏。

二候征鸟厉疾

猛禽盘旋，捕食御寒。

三候水泽腹坚

冻水坚冰，厚实皆凝。

大寒·农事

大寒时节，粮油作物、蔬菜抓好清沟培土、移栽除草、防冻保墒和病害防治，畜禽栏舍注意保暖防冻、人工补饲与疫病防控，果树管理做好修剪灭虫、定植培土与冻害防护。

大寒·文化习俗

小年将至，做牙设宴，祭灶纳佑，除尘饰新。

大寒迎年，梳栉沐浴，喜贴年红，赶婚趁墟。

凇情雪韵，年花簇锦，蒸馍腌腊，倾杯酣醺。

大寒·食养

南方大部分地区，有大寒食糯的传统习俗。蒸煮糯米饭、年糕、糍粑、八宝饭等糯米制品，润肺健脾，温散风寒。

各地还有包饺子、炖羊肉、炸春卷、熬鸡汤等丰富食俗，滋补暖胃，和顺启新。

大寒·诗词

淡日寒云，松竹萧骚，麈拂添衣，遣酒盈樽。

天寒色青苍，北风叫枯桑。

厚冰无裂文，短日有冷光。

——唐·孟郊《苦寒吟》

旧雪未及消，新雪又拥户。

阶前冻银床，檐头冰钟乳。

——宋·邵雍《大寒吟》

松柏天生独，青青贯四时。

心藏后凋节，岁有大寒知。

——宋·黄庭坚《岁寒知松柏》

山居逢岁腊，衣薄觉严寒。

折竹声催听，飞禽影断看。

——明·张嗣纲《山居大寒雪》

春暖秋凉自不难，梅花何爱雪边看。

自知不及尧夫老，今日梁塘是大寒。

——明·庄昶《辛亥大寒梁塘道中有作其一》

寒威刮人铦于刀，透入层层揫筋络。

但觉两足非我有，更恨双耳无处阁。

——清·赵翼《晓行大寒》

四时更迭，残冬蕴暖。

愿岁序和宁，骈臻祺禧。

总监制｜张文华

监制｜李骏温晓乐

制片人｜崔明曌

撰稿｜褚明哲

导演｜高峰

美术丨尹美玉

AI视觉丨李庆珅

音乐丨唐一维

　　长三角观察｜揽人、赶工、抢订单：春节拼经济“热辣滚烫”　　2月10日是正月初一，上午10点，满载工业品、电子产品和衣帽服饰的新春首列“义新欧”中欧班列从浙江义乌铁路口岸出发，驶往西班牙马德里。　　在江苏昆山的华推进高水平对外开放是推动高质量发展、加快构建新发展格局的必然选择。在这两天各地区召开的新春第一会上，记者就发现，高水平对外开放被很多省区市都放在了全年工作发展的重要位置上。广西是中从广州市区驱车一个多小时，到达依山傍水的从化区。香港赛马会从化马场就坐落在从化流溪河畔的半山腰上，四周树木葱郁，山峰连绵。五年前的2月18日，《粤港澳大湾区发展规划纲要》正式发布，提出加强中国经济导报中国发展网讯 2024年春节期间，兰州市西固区各大旅游景区、乡村旅游点游人如织，气氛浓郁。全区共接待游客113.78万人次，同比增长10.52%。主要旅游景区客流回升明显，文旅消费态势强势复苏，文旅新华社南昌2月22日电（记者刘佳敏）“江西银河表计有限公司招普工50名，薪资大约4200至4800元。这个公司离立新很近，你有空可以去参观一下。”近日，在九江市永修县立新乡黄婆井村的招聘会现场，村干部和志愿者为降低新一轮低温雨雪冰冻天气对农业生产带来的影响，湖北省沙洋县农业农村局组织技术服务指导组深入田间地头，重点围绕蔬菜大棚、油菜等主打产业，开展防冻避灾、病虫防控等全程技术指导服务，最大限度减少。

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