中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 程墨 通讯员 周娇 郭红玲)清晨,湖北宜都市实验小学门口,一年级学生安安拉着妈妈的手,兴奋地分享校园美食:“今天食堂有豆沙包、牛肉包,中午还有排骨和鱼糕,还有牛奶,我最爱在学校吃饭啦!”
这温馨一幕,是宜都市32所中小学校园餐的“革命”,更是当地以全链条监管守护师生“舌尖安全”、办好民生实事的生动缩影。
校园餐安全,是家长最牵挂的“心头事”,也是教育工作的“底线事”。如何让每一份饭菜都安全、营养、暖心?宜都市教育局以改革破题,走出一条“阳光采购、智慧配送、全程监管”的校园餐保障新路,把安心与温暖端上每位学生的餐桌。
阳光招采,把好食材“入口关”。宜都创新推行“集采集配、招采分离”,由专业机构公开招标遴选优质供应商,人大代表全程监督,让每一个环节都晒在阳光下,彻底斩断“关系菜”“回扣菜”滋生链条。
“招标过程我们人大代表全程参与监督,”市人大代表曹女士说,“每一个环节都在阳光下运行,‘关系菜’‘回扣菜’彻底没了土壤。”据统计,改革后大宗食材采购价平均下降5%—10%,结余资金以“1元餐”等形式返还学生,新鲜食材占比高达92.87%。市委分管领导在教育专项会议上肯定:“这不仅是经济账,更是民心账、政治账,从源头筑牢了安全防线。”
鲜速直达,跑出配送“加速度”。每天清晨4点30分,16辆智能冷链车准时从配送中心出发,如同精准的“校园食材高铁”,沿着科学规划的16条线路,将新鲜直达宜都各校。
“GPS定位和温湿度实时监测,我们在后台一目了然。”配送企业负责人指着智慧大屏介绍。曾经,偏远学校食材保鲜是难题,如今王家畈镇中心小学的孩子们每天午餐常能吃到新鲜的牛肉鸡鸭、瓜果蔬菜等食材。
政协委员在调研报告中写道:“从‘好几天一送’到‘天天鲜’,这‘两小时配送圈’和智慧冷链,织就了一张覆盖城乡的食材保鲜网。”食材损耗率从5%降至2%,节约的成本直接转化为餐盘里的增量,午餐肉菜份量平均增加15%。
云端守护,织密监管“安全网”。“你看,这是今天食堂后厨的实时画面,洗菜、切菜、烹饪,清清楚楚。”学生家长陈先生通过手机上的“数字食堂”平台,边看边点赞。这个智慧监管平台如同“电子哨兵”,24小时紧盯食材流转。市教育局联合市场监管局、农业农村局等六部门,每月实地检查,问题“快查快办”。学校负责人、后勤管理人员等组成联合验收小组查验食材。“每棵菜都有‘数字身份证’,来源可溯,去向可追。”自愿参与验收的家长代表邓勇说。
科技赋能与制度护航双管齐下,食材抽检合格率达99.6%,师生满意度高达98.8%。“从农田到餐桌,从采购到陪餐,我们构建的是全链条、无死角的安全防护网,为师生健康保驾护航。”该市教育局负责人表示。
11月9日,中国农业大学召开研究生教育工作会,全面回顾学校研究生院建院40周年来研究生教育事业的发展历程和主要成就,全 印度夏季风(西南季风)是亚洲季风系统的重要组成部分。每年6月左右季风爆发,通过大规模水汽输送为印度半岛贡献超过70%的年降水,影响整个东亚地区的水文状况。然而,季风环流的异常波动会引起旱灾、洪涝及其他极端气候 随着全球水产养殖产业的发展,每年会产生大量海藻、牡蛎壳等废弃物。而这些废弃物通常被堆放在垃圾填埋场、近海滩涂或直接丢弃到海洋中,对土壤、自然水域及海洋生态系统带来环境影响。为促进水产养殖的可持续发展 当地时间10月29日至30日,二十国集团(G20)教育部长会议在巴西福塔莱萨召开。会议围绕数字教育平台和课程资源建设、教育工作者能力建设、学校—社区联动倡议等议题进行讨论。教育部副部长陈杰出席会议并发言。 陈 “名园现场会”系列公益活动启动于2021年,围绕“办高质量的学前教育”这一主线,分析名园成功要素,梳理名园文化焦点和亮点,多平台宣传推广名园,让先进经验在更大范围内流动起来,引领带动薄弱幼儿园 中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 周仕敏 通讯员 张聪 李星亚)“作品中憨态可掬的熊猫形象,生动展现了中华饮食文化的独特魅力。”2024中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛,来自香港特别行政区 。本文链接:全链守舌尖 暖心护成长——湖北宜都以校园餐改革筑牢教育民生底线http://www.sushuapos.com/show-12-3709-0.html
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