前不久，福建一网友聚餐时先吃了两块榴莲，又喝一杯白酒，结果竟住进了ICU。这到底咋回事？
北京农学院生物与资源环境学院副教授任俊达解释，榴莲与酒搭配同食存在极大健康风险。榴莲富含硫醇、硫醚等多种含硫化合物，会抑制人体内负责分解酒精代谢产物乙醛的乙醛脱氢酶活性。正常情况下，乙醛会被该酶快速分解为无害的乙酸，而当酶活性被抑制后，乙醛会在体内大量蓄积，情况严重时会诱发心律失常、呼吸循环衰竭，甚至危及生命。建议大家食用榴莲前后24小时内，不要接触任何含酒精饮品。
此外，榴莲还有不少搭配禁忌。任俊达提醒，以下几类食物尽量不要和榴莲同食。
海鲜：榴莲性热、海鲜性寒，性味相冲容易刺激肠胃，引发腹痛、腹泻；部分海鲜含有砷元素，与榴莲中的维生素C结合，还可能生成微量有害物质。
热性肉食：羊肉、牛肉等本身性质温热，和榴莲同食会导致体内热气过盛，容易出现上火、便秘等症状。
牛奶：两者都属于高脂、高热量食物，一起食用会加重肠胃消化负担，容易引发腹胀、腹泻。
咖啡、浓茶：榴莲、咖啡、浓茶都会兴奋神经，同食会加重身体负担，易出现心悸、失眠等问题。
12月16日，2023科技伦理高峰论坛在复旦大学成功举办。来自中国科协及海内外知名高校、科研机构的150多位专家学者汇聚一堂 关于2022年度福建省科学技术奖评审结果的公示 2022年度福建省科学技术奖评审工作已经结束，评审结果将报省政府批准。现 12月19日，“复旦大学·绍兴周”系列活动在复旦大学开启，这也是“复旦大学·城市周”的首期活动。 本次 12月17日，上海交通大学中银科技金融学院第一届科技成果转化大赛进行决赛。 中国银行上海市分行行长、党委书记张守川，上海 即使在新冠疫情期间接种了数十亿剂疫苗后，信使核糖核酸（mRNA）疫苗仍令人惊讶。近日，《自然》发表的一项研究表明，mRNA疫苗可 呼吸道合胞病毒在国内终于有了预防性药物。 2024年1月2日，阿斯利康与赛诺菲共同宣布，长效单克隆抗体尼塞韦单抗（商品名：乐 。本文链接：吃榴莲千万别碰这几样http://www.sushuapos.com/show-11-34998-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 你的肠道是“急性子”还是“拖延症”？
下一篇： “断碳一周脸变小”？多半是脱水