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《科学》（20260129出版）一周论文导读
编译|未玖 Science, 29 JAN 2026, VOL 391, ISSUE 6784 《科学》2026年1月29日，第391卷，6784期 物理学Physics Wafe2026-02-02 -
异物卡喉有正确施救动作，方法错误可致二次伤害
（人民日报健康客户端记者 曹宇悦）近日，“老人食用年糕时不慎卡喉，家属实施海姆立克急救法操作不当，反致患者胃部被压破”的消息引发关注。1月31日，首都医科大学附属北京世纪坛医院急诊科副主任医师高倩告诉人民2026-02-02 -
唇腭裂可治可愈，序列治疗贯穿整个生长发育期
（人民日报健康客户端记者 乔芮）近日，“唇腭裂治疗难在哪”“哪些人会得唇腭裂”等话题的社会关注度持续上升。1月30日，北京口腔医院言语康复治疗中心主任、北京口腔医院原口腔颌面整形创伤科主任医师、中国康2026-02-02 -
国产AI喉语设备发布，助中风失语者无声交流
（人民日报健康客户端记者 王思予）近日，一款名为“Revoice”的智能AI项圈的研究成果发表于权威期刊《自然·通讯》。该设备由剑桥大学等团队研发，通过非侵入方式捕捉喉咙肌肉的微小振动和心率信号，帮助构2026-02-02 -
偏方食谱能治肺结节？专家：盲目使用偏方或加重病情
（人民日报健康客户端记者 侯佳欣）1月27日，一则“洋葱+雪梨+绿豆+醋可消除肺结节”的帖子引发网友热议。上海市肺科医院呼吸与危重症医学科主任医师胡洋建议：不要盲目尝试。 “肺结节可以视为肺里的小斑点，分实2026-02-02 -
“弱视1000度”很多人理解错了，是“视力”而非镜片度数
（人民日报健康客户端记者 毛圆圆）近日，演员钟丽缇在直播中聊到自己的小女儿天生弱视，花了两年时间用遮盖疗法让弱视从1000度降到了500度。 “其实，弱视本身没有‘度数’。简单来说，弱视的本质是眼睛的2026-02-02 -
带“毛孩子”回家过年！宠物托运返乡过程要注意三点
（人民日报健康客户端记者 高瑞瑞）“每年过年回家，都非常担心留守在家的毛孩子。今年终于可以带着它和我一起回家过年了！”来自陕西的高玥（化名）开心地告诉人民日报健康客户端记者。 据中铁快运消息，1月28日起，高铁2026-02-02 -
腿总是抽筋，是因为缺钙了？90%的人可能都不是
相信不少人都有过深夜被腿抽筋突袭的经历：睡意正浓时，小腿肌肉突然毫无征兆地绷紧、挛缩，像被一只无形的手狠狠攥住，尖锐钻心的酸痛从肌肉深处炸开，连带着脚尖不自觉地勾起，缓上好几分钟才能慢慢舒展，严重时一夜2026-02-02 -
肚子发出这5种声音，可能是身体在求救
肚子发出这5种声音，可能是身体在求救，一定要注意！ 饿的时候，很多人的肚子都会发出咕噜声，这种声音在医学上被称为“肠鸣音”。但很多人不知道的是，不同的肠鸣音代表着不同的信号，有 5 种一定要注意，可能是身体在求2026-02-02 -
过年囤菜切勿盲目塞进冰箱 不同食材要用不同招
买完菜连塑料袋直接塞冰箱，3天就烂、营养还跑光，正确保存方法是什么？ 不同食材得用不同招 赶紧记好 绿叶菜(菠菜、生菜等)要先摘烂叶子，用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋留个缝透气，冷藏不超过3天，脆嫩不蔫。 根茎类(2026-02-02 -
冬季吃羊肉的“1少3忌3多”，别让养生变伤身
羊肉作为冬天的“第一肉” 它的很多养生功用 刚好与冬季养生所需契合 但羊肉作为一种温补之物 也不是简单狂吃几顿就好 辨别体质和搭配食材 才能更好地发挥羊肉养生的作用 吃羊肉的好处 你知道多少？ 中医认2026-02-02 -
食用淡水鱼生鱼片须当心 国家食品安全风险评估中心发布风险提示
近期，我国部分地区报告了多例因食用淡水鱼生鱼片、生腌虾等生鲜水产品导致的肝吸虫感染病例。为保障公众健康，国家食品安全风险评估中心特发布风险提示。 肝吸虫(学名：华支睾吸虫)的成虫寄生于人体或哺乳动物2026-02-02 -
车厘子含褪黑素能助眠？湖北疾控回应科学食用要点
春节临近，车厘子迎来销售旺季，与此同时，“车厘子含天然褪黑素可助眠”“车厘子每天不宜吃超过15颗”等说法受到关注。这些说法是否科学？近日，记者采访了湖北疾控专家。 车厘子含褪黑素，可有效助眠？ 褪黑素是人体2026-02-02
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