春节特色美食不仅好吃，寓意还都特别好。接下来，我们就去云南昆明一户老宅院里，看看那里过年要吃什么。
一口丰盛炊锅 十足云南年味
说到过年的美食，汤圆是很多南方城市过年必吃的传统美食。过年吃汤圆又有哪些寓意？汤圆又是怎么制作的？我们一起去宁波余姚看看。
云阳包面解乡愁
在重庆云阳，包面是当地一道独具特色的美食。它不仅是因为价廉味美深受当地居民的喜爱，更多时候，它已经成为一种对家乡深沉的眷恋。
中午，就读武汉大学的大学生刘青山早早地来到了家乡里她熟悉的地方。
在狗耳朵包面店铺内，来吃包面的顾客似乎从来没有减少过，小小的门店，上下两层的座位都被食客坐满了，空气中充溢着油辣子和芝麻的香气。
大学生 刘青山：云吞、馄饨、抄手……只有在云阳，才叫它包面。因为我们重庆人比较直接，是根据它制作时的程序来给它命名的。我们在做包面的时候就是把它的三头一左一右，再这样一折合，然后就叠好了，所以就叫它包面了。
重庆云阳包面“小巧玲珑”，薄透晶莹，与浓香的油泼辣子交会碰撞，在红亮的汤色中流光溢彩，味道辣而生香，是极具云阳本土特色的美食，更是云阳人餐桌上常见的美味佳肴。
在传统的制作过程中，云阳包面讲究的是面皮薄如纸，馅料鲜美可口。包面内馅选自地方老品种粮食猪，取其肥瘦相间嫩度较高的前腿，反复人工剁细，伴之以精盐、姜粒、小香葱花。一擀二折三沾水四捏合，指尖飞旋之间，一根筷子助力，一个个包面便在手里快速包好。抓取二两新鲜包面，放入熬好的高汤之中。
馅少皮薄，一碗包面只需要几十秒便能起锅捞出。油辣子的香味瞬间弥散开来。恍然不觉间，一碗包面已经见底，只剩唇齿间芝麻和油辣子的焦香。而正是这种精湛的制作技艺，使得云阳包面成了地方特色小吃中的佼佼者。
店铺老板 冉绍军：狗耳朵包面，它的样子像狗耳朵，所以被当地人亲切地叫做“狗耳朵”包面。肉馅儿是我自己亲自揉的，吃起来更有弹性。
一碗包面，以其独有的方式，将每个人的口味、思念与这片土地牢牢联系在一起，时刻唤醒记忆里的故乡。
春节特色美食不仅好吃，寓意还都特别好。接下来，我们就去云南昆明一户老宅院里，看看那里过年要吃什么。
一口丰盛炊锅 十足云南年味
说到过年的美食，汤圆是很多南方城市过年必吃的传统美食。过年吃汤圆又有哪些寓意？汤圆又是怎么制作的？我们一起去宁波余姚看看。
云阳包面解乡愁
在重庆云阳，包面是当地一道独具特色的美食。它不仅是因为价廉味美深受当地居民的喜爱，更多时候，它已经成为一种对家乡深沉的眷恋。
中午，就读武汉大学的大学生刘青山早早地来到了家乡里她熟悉的地方。
在狗耳朵包面店铺内，来吃包面的顾客似乎从来没有减少过，小小的门店，上下两层的座位都被食客坐满了，空气中充溢着油辣子和芝麻的香气。
大学生 刘青山：云吞、馄饨、抄手……只有在云阳，才叫它包面。因为我们重庆人比较直接，是根据它制作时的程序来给它命名的。我们在做包面的时候就是把它的三头一左一右，再这样一折合，然后就叠好了，所以就叫它包面了。
重庆云阳包面“小巧玲珑”，薄透晶莹，与浓香的油泼辣子交会碰撞，在红亮的汤色中流光溢彩，味道辣而生香，是极具云阳本土特色的美食，更是云阳人餐桌上常见的美味佳肴。
在传统的制作过程中，云阳包面讲究的是面皮薄如纸，馅料鲜美可口。包面内馅选自地方老品种粮食猪，取其肥瘦相间嫩度较高的前腿，反复人工剁细，伴之以精盐、姜粒、小香葱花。一擀二折三沾水四捏合，指尖飞旋之间，一根筷子助力，一个个包面便在手里快速包好。抓取二两新鲜包面，放入熬好的高汤之中。
馅少皮薄，一碗包面只需要几十秒便能起锅捞出。油辣子的香味瞬间弥散开来。恍然不觉间，一碗包面已经见底，只剩唇齿间芝麻和油辣子的焦香。而正是这种精湛的制作技艺，使得云阳包面成了地方特色小吃中的佼佼者。
店铺老板 冉绍军：狗耳朵包面，它的样子像狗耳朵，所以被当地人亲切地叫做“狗耳朵”包面。肉馅儿是我自己亲自揉的，吃起来更有弹性。
一碗包面，以其独有的方式，将每个人的口味、思念与这片土地牢牢联系在一起，时刻唤醒记忆里的故乡。
【隔夜重磅】 特朗普“带货”卖鞋，一双399美元 据美联社18日消息，美国前总统唐纳德・特朗普近日突然出现在费城会议中心，并推销一款特朗普品牌球鞋，这双鞋定价399美元(约合2800元人民币)，被命名为“永不言败高帮 推进高水平对外开放是推动高质量发展、加快构建新发展格局的必然选择。在这两天各地区召开的新春第一会上，记者就发现，高水平对外开放被很多省区市都放在了全年工作发展的重要位置上。广西是中 北京朝阳小红门社区卫生服务中心春节守“医线”不打烊本报记者 | 王春华2月13日，大年初四的早上7点半，北京市朝阳区小红门社区卫生服务中心二楼的一处诊室内，王建萍大夫已经穿好白大褂，准备开始一天的接 各地开启龙年“抢人” 企业所求不止于短期用工 2024年刚刚“开局”，各地便已开始为复工“冲刺”。无论在沿海地区还是内陆城市，“抢人大战”热战正酣，专车接送、食宿全包......各地大招频出，力争在招工上“先人 加拿大将要求钢铁进口商填报“熔化和浇注国家”信息 中新网多伦多2月22日电 (记者 余瑞冬)加拿大政府要求，从今年11月5日开始，根据加拿大钢铁进口监测计划，钢铁进口商在填写进口报关单时，将需要向加边境服务局报告 中新经纬2月22日电 据“中国铁路”微信号消息，2月21日，全国铁路发送旅客1201.2万人次，铁路运输安全平稳。2月22日，全国铁路客流持续高位运行，预计发送旅客1125万人次，加开旅客列车867列。 各地铁路部门积极应对低温 。
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