鱼子酱与鹅肝、松露并称“世界三大美味”,曾经并不产鱼子酱的中国如今生产了全球60%的鱼子酱。
在江西上饶广信区上泸镇的一处鲟鱼养殖基地,不久前,这里出产的优质鱼子酱首次出口到阿联酋迪拜。这种鱼子酱取自鲟鱼。鲟鱼是亚冷水性鱼类,对水温水质要求很高,基地所在的上泸镇大坳水库水质优良,非常适合鲟鱼生长,正所谓“好山好水养好鱼”。
通过技术革新、高效的规模化养殖和完善的冷链物流系统,中国产高品质鱼子酱出口量稳步增长,从2006年首次出口鲟鱼子酱到2024年出口量322吨,年均增长率达38%。
河南省驻马店市确山县地处大别山革命老区。数据显示,全球90%的小提琴产自中国,而中国80%的中高端手工提琴来自确山。从红色热土到“中国提琴之乡”,年产40万把提琴的河南确山,如今正以精工锻造的提琴制造工艺叩响世界的大门。
2015年以来,确山县“筑巢引凤”,发展制琴产业。王金堂等60余名制琴师陆续返乡创业。如今,全县共有提琴生产企业144家,形成从木材处理、配件雕刻到油漆喷涂的完整产业链,年产值突破6亿元,出口创汇超千万美元,带动了2600余人在家门口就业。
从代工贴牌到自主品牌,近年来,确山县不断加强研发,以科技创新赋能产业高质量发展。
河北省沧州市,这座以武术和杂技闻名的古城,正用一双“刷子”书写传奇。沧州青县,在这个小县城,每年有上亿支化妆刷从这里走向全球,支撑起年产值30亿级的“颜值经济”。
如今,青县化妆刷企业加快产品创新。目前,青县化妆刷的国内市场占有率达到50%以上,国外高档化妆刷80%以上出自青县。
统筹:李杰、王健、李佳琳
编导:朱一南
配音:任一铭
包装:夏勇
综合新华社记者报道
新华社音视频部制作
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