科技日报北京12月19日电 （记者马爱平）19日，记者从中国农业科学院茶叶研究所获悉，该所茶叶质量与风险评估创新团队首创了一种茶多酚原位自组装技术，并用此技术构建出茶多酚金属纳米生物材料，为新型稳态茶多酚材料的设计提供了新思路。团队研究发现，新材料可有效清除耐药菌引起的伤口感染，拓展了茶多酚在生命健康领域的应用。相关研究结果日前在线发表于国际权威期刊《先进材料》上。
茶多酚是茶叶口味的关键物质，也是茶叶中含量最高的活性成分，具有抗氧化、抗菌和调节代谢疾病等功能。但茶多酚含有多个酚羟基，容易被氧化而发生化学结构改变，致使其在生物体内利用度低。
“为解决此难题，团队利用茶多酚的结构特性开发了一种普适性的茶多酚原位一步自组装方法，实现了在水相常温常压条件下茶多酚稳态纳米生物材料的快速绿色合成。其中，该生物材料包括不同茶多酚与戒酒硫代谢物以及不同金属自组装成的纳米颗粒。”论文通讯作者、中国农业科学院茶叶研究所副研究员张相春告诉科技日报记者。
茶多酚分为儿茶素类和黄酮类两大类。团队通过研究儿茶素自组装纳米铜发现，其具有良好的抗菌特性，抗菌能力比现有报道的其他铜基抗菌材料提高了10—1000倍。此外，通过细胞、血液、斑马鱼和小鼠等安全性测试，团队系统证明了该纳米铜活性浓度下的体内外生物安全性，并且使用两种线虫模型验证了其在线虫整个生命周期的长期安全性。
12月16-17日，北京大学经济学院举办第六届“中国百所大学经济学院院长论坛”暨“首届孙尚清发展知识研究与交流奖颁奖典礼 ·“由于猫只在很短的时间内排出生物体，因此人类通过与它们一起生活的猫接触而感染弓形虫的机会相对较小。也就是 如果有一只眼睛，能帮我们一直看到中国南海海底深处，会看到什么？ 除了深邃黑暗的海洋，慢慢爬动的潜铠虾和海底岩石等，好像还有 12月15日至16日，国家自然科学基金委员会管理科学部主办、首都经济贸易大学承办的数据要素与数字经济高层研讨会在首 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分，日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震，震源深度30公里。 截至 关于公布2023年辽宁省自然科学学术成果奖评选结果的通知 各市人力资源和社会保障局，省级学会（协会、研究会），市科学技术协 。本文链接：茶多酚新材料可有效清除耐药菌感染http://www.sushuapos.com/show-11-1777-0.html
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