“卤味一哥”绝味鸭脖开卖奶茶 上半年关店近千家
记者 马梦飞
9月23日，#绝味开始卖奶茶了#登上热搜，引起热议。作为“卤味一哥”的绝味食品也开始跨界卖起了奶茶。
23日上午，记者联系到长沙一家绝味鸭脖店，该店工作人员告诉记者，奶茶是7月份上架的，目前仅在长沙本地有几家门店在售，销量很好。对于奶茶业务情况，记者电话联系了绝味食品相关部门，但电话接通后无人应答。
当前，卤味食品行业整体承压，作为“卤味一哥”的绝味食品上半年营收下降9.73%，门店数量减少近1000家。在此情形下，绝味食品跨界奶茶行业也被业内人士认为是寻找第二增长曲线，食品产业分析师朱丹蓬接受记者采访指出，他并不看好绝味食品此举，认为绝味食品的品牌形象定位与奶茶不符，很难被消费者买账。
7月份上架奶茶 销量比较好
“绝味上奶茶啦”记者通过外卖平台，进入位于长沙的一家绝味鸭脖门店，首页打出这样的广告海报。而在点单页面，绝味鸭脖专门将第二栏设置为“绝味奶茶专区”，目前在售的共2款奶茶，红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，单价均为5.6元一杯，一起购买为9.9元。
绝味鸭脖上架奶茶在社交平台上，记者搜索发现有网友晒出绝味鸭脖门店广告，横幅上写着“11.9元购3杯原叶奶茶券”。
绝味奶茶绝味鸭脖长沙一门店工作人员告诉记者，该门店就销售有绝味奶茶，是7月份开始售卖的，外卖是8月底上架，两种奶茶销量都比较好，“目前绝味奶茶只在长沙销售，也只有几家门店在售，后面会陆续在其他地方上架。”
另一方面，针对奶茶业务的开展计划等情况，记者联系了绝味食品相关部门，但电话接通后一直无人应答。
对于绝味食品卖奶茶，公司股吧的投资者褒贬不一，有人认为是“虚头巴脑”，也有人表示“可以一试”。
截至23日午间收盘，绝味食品股价跌0.16%，报12.4元，总市值76.87亿元。从股价来看，自今年5月份开始，绝味食品股价从21元一路走低。
绝味食品股价上半年关店近千家 专家：不看好此次跨界
整体来看，今年上半年，绝味食品营收为33.40亿元，同比下滑9.73%，对于营收下滑，绝味食品称，主要是因为销量下滑。财报显示，截至报告期末，绝味在中国大陆地区门店总数为14969家。今年上半年，绝味食品的门店数量减少了近1000家。
在这样的承压之下，绝味食品开辟奶茶业务，有业内人士指出此举是为了“寻找第二增长曲线”，但食品产业分析师朱丹蓬认为绝味食品的奶茶业务很难有机会出头，“目前奶茶行业竞争强度非常大，整个行业进入马太效应，绝味的品牌形象定位来做奶茶，很难被大众消费者买单。”
品牌公关、奥优国际董事长张 接受记者采访认为，绝味食品开始卖奶茶是市场多元化的一个尝试，但奶茶市场竞争激烈，绝味食品需要多方考虑运营和投入。“开辟奶茶赛道可能意味着绝味食品正在寻求新的增长点。”
大消费行业分析师杨怀玉也向记者表示，他并不太看好绝味食品的此次跨界，绝味食品作为卤制类速食的代表，主要产品鸭脖和奶茶的组合无法起到消费场景重叠的二次消费，以此提升主品类销量的作用有限。此次跨界是绝味产品销售方向的一次主动迭代，但迭代方向欠缺优化。
“开辟奶茶赛道是绝味食品的求生之路，但很明显这次求生之路给鸭脖选错了搭子。”杨怀玉直言，我个人并不看好这一对组合。
哈尔滨冰雪大世界日前正式闭园。暂别冬日火爆“出圈”的“尔滨”，东北正迎来全面振兴的春天。从全面振兴的视角研究和探讨“尔滨现象”，具有特殊意义。这是因为，全面振兴的关键在于产业转型发展 作者：秦天宝（武汉大学环境法研究所所长）2023年11月，中央全面深化改革委员会第三次会议审议通过了《关于全面推进美丽中国建设的意见》《关于加强生态环境分区管控的指导意见》等重要文件。习近平 新华社记者戴小河与年前寒潮相比，龙年的第一轮寒潮降温幅度更大、低温持续时间更长、冻雨影响范围更广、南方降雨更强。多地气温“俯冲式”下跌，供暖供电需求攀升。煤、电、气等能源行业积极应对，全天候 新华社记者周义在福建省莆田市，“无忧电工”培训班的出现，为当地残障人士拓宽了就业渠道。“兼职电工，我的月收入平均增加1000多元。”通过培训获得电工证的第二批“无忧电工”梁志忠说话间难掩喜悦之情 新华社记者徐海波、王自宸、宋立崑连日来，湖北省交通运输厅视频调度室里时常灯火通明，各项除雪保畅决策和指令第一时间下发到各路段。20日起，湖北自西向东将出现一轮大范围雨雪冰冻天气，局部地区将出现大 中新经纬2月23日电 (周奕航)“和以往相比，今年的订单量足足翻了四五倍。”山东省菏泽市曹县的汉服加工厂老板陆平(化名)对中新经纬表示。 这个春节，马面裙火了。许多年轻人身穿马面裙，行走在大街小巷、灯展庙会间 。本文链接：“卤味一哥”绝味鸭脖开卖奶茶 上半年关店近千家http://www.sushuapos.com/show-5-28072-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。