设置
  • 日夜间
    随系统
    浅色
    深色
  • 主题色

北京鼎泰丰退场,谁打败了“米其林级”小笼包?

发布时间: 来源:

  北京鼎泰丰退场,谁打败了“米其林级”小笼包?  NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  中新社北京9月9日电 (张杨彬)一则闭店声明令台湾知名餐饮品牌鼎泰丰近期的热度攀升。北京恒泰丰餐饮有限公司(简称“北京鼎泰丰”)日前宣布,由于营业执照期满且董事会未能就续展达成一致意见,公司决定将陆续关停大陆地区31家门店中的14家。NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  中新社记者近日走访鼎泰丰北京SKP店。周六晚间,店内几乎座无虚席,其中不乏因听闻北京鼎泰丰即将退场,特意赶来打卡的顾客。工作人员表示,自八月底的闭店声明发布后,客流量有明显增加,不少食客表达了对闭店的惋惜。NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  9月7日,鼎泰丰北京SKP店内顾客众多,不少是听闻北京鼎泰丰即将闭店特意前来消费的食客。 张杨彬 摄NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  鼎泰丰创立于1958年,是台湾中高端餐饮业代表性品牌。2000年初,鼎泰丰正式进军大陆市场,凭借“高端小笼包”的定位一时风头无两。这让人不禁疑问,曾经“摘星米其林”的小笼包为何如今落寞离场?NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  打开“大众点评”APP,在鼎泰丰北京SKP店的8000多条评价中,中差评率约12.3%。300多条差评中的大多数是对店内服务的不满。“上菜慢”“点餐程序混乱”“服务态度不好”等“吐槽”比比皆是。精细服务正是鼎泰丰刚踏入大陆市场时的“金字招牌”。随着海底捞、西贝莜面村等以服务著称的餐饮品牌崛起,好服务变成“标配”,这时还要加收10%服务费的鼎泰丰服务质量下降就更让食客感到不忿,“招牌”的褪色似乎是必然了。NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  除却服务,再说菜品。翻开菜单,鼎泰丰的招牌菜仍是延续十几年的“老几样”:小笼包、牛肉面、蛋炒饭。伴随消费观念的变迁,鼎泰丰人均消费约150元人民币的价格已经难以匹配消费者对小笼包品类的认知,其近年推出的冷冻产品和预制菜非但没凭借风口红利“起飞”,反而破坏了消费者对鼎泰丰“高端现做”的印象。NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  须知,北京鼎泰丰“登陆”的20年,也是大陆本土餐饮品牌高速发展的20年。当一个餐饮品牌服务不到位,菜品更新慢,且鲜有营销手段时,又有什么能持续吸引口味“日渐刁钻”的顾客呢?NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  14家门店的退场令人唏嘘,但有台媒及外媒借此唱衰大陆餐饮市场,则背离事实。北京鼎泰丰总经理杨炳坤接受台湾《联合报》采访时表示,北京鼎泰丰有两成客群来自外籍顾客,如今正值餐饮旺季,加上大陆的过境免签政策,外籍顾客回温带来了业绩转盈,他仍看好大陆市场未来前景。对于此次闭店的原因,有业内人士透露,北京鼎泰丰的营业执照到期后需要所有董事一致同意才能续展,但其中一位股东不予同意,故未能达成一致。NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  鼎泰丰的忠诚食客们仍期待其退场后的“返场”,该品牌也在声明中表达了未来再次携手合作的愿望。台湾《旺报》在社评《大陆台资餐饮品牌需在地化》中指出,大陆初入职场的年轻人,习惯靠外卖平台解决一日三餐,周末“探店”也成为生活习惯。大陆市场仍大有可为,关键在于能否抓住年轻人的胃和心。(完)NqK速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

  预约“手慢无”!各地春节文旅成绩单亮眼  中新网北京2月19日电(张钰惠)18日,文旅部发布数据显示,春节假期8天全国国内旅游出游4.74亿人次,同比增长34.3%,按可比口径较2019年同期增长19.0%;国内游客出游总花费6326.87   中新经纬2月18日电(李晓萱)打扰一下,龙年开工第一天,你领到老板发的红包了吗?  微信推出面对面红包  据微信官方18日消息称,微信推出了“面对面红包”。具体内容如下:  新年开工,一声:“老板,新年好!”道出了多少期   长三角观察|揽人、赶工、抢订单:春节拼经济“热辣滚烫”  2月10日是正月初一,上午10点,满载工业品、电子产品和衣帽服饰的新春首列“义新欧”中欧班列从浙江义乌铁路口岸出发,驶往西班牙马德里。  在江苏昆山的华   中新经纬2月23日电 (王玉玲 刘雪玉)近期,美国开放人工智能研究中心(OpenAI)的文生视频大模型Sora一经推出,就引爆互联网。有业内人士认为,以Sora为首的多模态大模型,将带人类走向更超乎想象的地方。如何看待Sora的发   湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林接受纪律审查和监察调查  中新网2月22日电 据中央纪委国家监委网站,据湖南省纪委监委消息:湖南铁路科技职业技术学院党委书记康月林涉嫌严重违纪违法,目前正接受湖南省纪委 。

本文链接:北京鼎泰丰退场,谁打败了“米其林级”小笼包?http://www.sushuapos.com/show-5-26898-0.html

声明:本网站为非营利性网站,本网页内容由互联网博主自发贡献,不代表本站观点,本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼,请大家谨防诈骗!若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。

上一篇: “董监高”人事变化不断!什么原因?这家上市公司回应

下一篇: “摩羯”过境:海南部分景点关闭,酒店接待恢复情况不一

热门资讯

推荐资讯

  • 德国酒店集团Motel One计划IPO,加速国际扩张步伐

    德国知名酒店品牌Motel One近期传出计划进行首次公开募股(IPO)的消息,此举旨在加速其国际扩张战略,并为未来的增长提供资金支持。据悉,Motel One酒店集团2023年取得了创纪录的业

  • 人民财评:狠抓“五个放心”,接住文旅“泼天富贵”

      “五一”假期是一扇窗口,折射中国假日经济的不断发展变化。挖掘假日经济的内涵和外延,是提升消费质量、拉动经济增长的“关键一招”,优化消费环境又是提振假日经济的关键所

  • 新濠博亚娱乐集团与石基集团达成合作

    4月28日,新濠博亚娱乐有限公司(以下简称:新濠)与石基集团(以下简称“石基”)达成合作,选择石基企业平台推动其全球度假村的数字化转型升级。新濠在亚洲和欧洲拥有并经营多个综合性

  • 河北邯郸市推进大型旅游景区消费维权服务站全覆盖

      近日,河北省邯郸市市场监管局印发《关于进一步加强全市旅游景区消费维权服务站规范化建设的通知》,大力推进旅游景区消费维权服务站规范化建设,进一步畅通消费维权渠道。 

  • 浙江三部门联合开展餐饮酒店行业无线电业务规范专项行动

    4月29日,钱江晚报消息,为进一步规范餐饮酒店行业无线电频率、无线电台设置使用行为,维护良好电波秩序,促进行业合法合规经营、健康有序发展,近日,浙江省经济和信息化厅、浙江省商

  • 中国与格鲁吉亚互免签证协定将于5月28日生效

      近日,中国驻格鲁吉亚大使馆发布消息称,我驻格鲁吉亚大使周谦向格外交部副部长赫夫季夏什维利递交照会,确认中方已完成《中格关于互免持普通护照人员签证的协定》国内审批手

  • 王府井集团2024年一季度实现营收33.08亿元

      近日,王府井集团发布2024年第一季度财报。报告显示,王府井集团2024年一季度实现营业收入约33.08亿元,同比下降1.74%;归属于上市公司股东的净利润约2.02亿元,同比下降10.86%

  • 去哪儿:五一假期酒店预订量创平台历史新高

    证券时报网消息,今年五一假期,全国旅游市场多点开花,呈现全面繁荣的态势。据去哪儿数据显示,在去年旅游需求大爆发的基础上,今年五一假期全国热门城市酒店、机票预订量仍有明显增

  • 长沙融程铂骊酒店签约,预计今年开业

    近日,位于长沙市中心的融程铂骊酒店成功签约,预计今年正式开业。该酒店作为湖南白金高星级花园式酒店,将提供400余间宽敞舒适的客房,并配备两个大型宴会厅和14个多功能会议室。

  • 建行公司类住房租赁贷款余额3486.15亿元

      中国建设银行发布2024年一季度业绩报告显示,建行全面支持“三大工程”,积极主动做好项目对接和综合服务。目前,在保障性住房领域,建行已实现对第一批清单内项目的全部对接;

  • 时间与桑皮纸 亦敌亦友

    夜已深,窗外未静。寄居近处,灯火通明,南北向的一条马路,车流不息属常态。喇叭声时起,烧烤味不时飘来,兼有婴儿啼哭声、家长督学的呵斥声。所谓写作,只能见

  • 泰州市美丽华大酒店整体拍卖,起拍价1.81亿元

    5月8日,据阿里资产拍卖网显示,泰州市海陵区凤凰东路66号土地、建筑物及附属物、机器设备等将于5月29日进行公开拍卖,该资产为泰州市美丽华大酒店。据拍卖公告显示,该酒店土地面

  • 日榜
  • 周榜
  • 月榜