腊梅花的功效与作用及食用方法（腊梅花的功效与作用）

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1、腊梅花的功效：花蕾，性温，味甘、微苦。

2、解暑生津，开胃散郁，通乳润燥，止咳。

3、主治暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳，烫伤，火伤，中耳炎等。

4、2、腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。

5、具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。

6、3、根及茎，性温。

7、祛风理气，活血解毒。

8、主治哮喘，劳伤咳嗽，胃痛，腹痛，风湿痒痛，疗疮肿毒，跌打创伤。

9、又可开郁和中，止咳化痰，解毒。

10、用于郁闷心烦，肝胃气滞，梅核气，瘰疬疮毒等。

11、4、腊梅能为我们提供良好的食谱，腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。

12、将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。

13、把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

14、腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾，又名雪里花，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。

15、初春花未开放时采摘，及时低温干燥。

16、干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1~1.5厘米，宽约0.4~0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。

17、气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。

18、商品有二种:素心蜡梅，花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。

19、2、狗心蜡梅，花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。

20、以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。

21、产江苏、浙江、四川、贵州等地。

22、腊梅花性温味甘微苦。

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