北方人喜欢浓烈劲爽，南方人偏爱绵柔回甘。自古以来，白酒消费有地域偏好，几乎每个地方的消费者都有各自的风味偏好。但目前市场主流产品，都是以全国流通为参考标准，打造的产品像连锁快餐一样，风味统一，难以满足消费者多元化的消费需求。桂云台酒业深知消费者的痛处，选择与知名白酒大师合作，用匠心在核心产区打造出高品质的好酱酒，深受消费者好评。
瞻仰天之浩荡，桂云台酒业乘龙起势
安知南山桂，绿野垂芳根。桂云台中“桂”字左侧“木”则为绿树，右侧“土”寓意在广袤的大地，万物生长；“云”象征着祥云，祥云卷起，犹如银河横跨天际；“台”为天地间相融之桥梁，相接之纽带。如果我们把三个字连起来，就是桂云台瞻仰天之浩荡，依托神州大地肥沃土壤的哺育，正在乘龙起势，将拓展德善行作为企业恒久不变的决心，坚持树立公司良好形象，力创酱酒优秀品牌。对于消费者而言，桂云台酒业秉承匠心精神，将古老的酿造智慧与现代的精湛工艺完美结合，用匠人的手、诗人的心、画家的眼，将生长在神州大地的原粮转化为杯中的琥珀，让消费者在品味中感受到岁月的温柔和大地的慷慨。
用酱酒核心产区的品质，打造适合绵柔的好酱酒
当前，酱酒正向核心产区集中发展：主要产区为全行业贡献了超过80%的营收。因为产区风土是保障酱酒品质高低的母体，决定了酿酒微生物生长的宏观环境好坏。核心产区代表着绝佳的风土，能够从源头保障产品质。桂云台酒业深知核心产区对品质的重要性，与来自酱酒核心产区的贵州国威酒业进行战略合作，用匠心打造出精品酱酒。
在生产酿造上，公司甄选本地红缨子高粱，优选有机冬小麦，选取含有多种矿物质的赤水河水，严格按照“12987”大曲坤沙工艺酿造。生产完成后，贵州国威酒业会对每个批次酒分级入库，最终要坛储窖藏3年以上。随着时间的酝酿，桂云台酒业仿佛打开一幅书写时空的画卷，把匠心作为画笔，把大曲坤沙酱酒描绘得醇厚绵甜。
桂云台酒业联合梁明锋、吕云怀、雷显仲、张世华、邓万波、丁德杭、张明松等知名白酒大师，在产品勾调时提高了老酒比例，让产品具有“酱香优雅、醇厚丰满、回味悠长、空杯香强烈持久，老酒味舒适宜人、风格典型”等复合风味。这些白酒大师，打造过其他知名的产品，在酒业中具有极强的公信力。桂云台酒业与这些白酒大师合作，一方面，可以依靠大师对酒业的洞察力，让产品质量更有保障；另一方面，桂云台酒业是要向全行业展示，企业要在每个维度，用公司核心资源，打造符合消费者需求的高品质酱酒。
如今酒业进入存量时代，企业间比拼的是对消费者的耕耘。桂云台酒业率先根据消费者的特性，严格按照“12987”大曲坤沙酱酒工艺打造高品质产品，是以消费者为核心打造产品。按照著名营销大师科特勒的理论，企业运营的一切核心，是让消费者满意。桂云台酒业一切以消费者为重，是用科学的营销理论，向全行业展示：在挤压式增长的大背景下，企业以C端运营为重点，可能是实现高质量发展的关键。
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