3月29日，成都天府空港云享酒店饼房内，厨师乌晓湘正在有条不紊地烘焙当天餐厅需要的糕点，她来自四川省乐山市峨边彝族自治县，2021年从李锦记希望厨师成都班毕业走上工作岗位，曾在成都希尔顿酒店实习工作。这一天，在她的家乡乐山，追光2023·第四届天府人物推荐活动星光盛典举行，“四川十大公益项目”获奖名单揭晓，海联金桥·李锦记希望厨师项目榜上有名。
图1：海联金桥·李锦记希望厨师项目荣获“追光2023·四川十大公益项目”
这是对美食的热爱，更是对美好生活的向往与追求。11年来，482名有厨师梦的少年成功圆梦。一个老品牌，一家专注美食的民营企业，带着一颗公益之心，陪伴追梦少年一步步奔赴飞驰人生——这是颁奖盛典上，评委会给予希望厨师项目的颁奖词，更是大家对于项目的认可。
据了解，此次评选由四川省精神文明建设办公室及省国资委、省工商联等指导，四川日报全媒体主办。首次增设四川十大公益项目等3个推介系列，在近百个申报项目中，“海联金桥·李锦记希望厨师项目”凭借多年来扎根四川，通过职业教育助力乡村振兴的坚持脱颖而出。
成为光 助力乡村少年厨师梦
2013年4月20日，四川雅安芦山发生地震，朱子翔的家里受灾严重，当时正在湖南长沙打工的他回到家乡。从当地统战部一线统战员处了解到“李锦记希望厨师项目”：由李锦记全额出资，支持有志学厨的青年前往成都财贸职高学习中餐烹饪。
图2：2013年6月，朱子翔（前排右）入学后写下自己的梦想“成为优秀的厨师”
那一年，是“李锦记希望厨师项目”成立第3年，也是项目在成都开班的第一年。在四川省委统战部、四川海外联谊会的支持下，李锦记希望厨师成都班从无到有，来自四川各地市州的34名乡村少年在9月的开班仪式上，庄严宣誓立志“今天以希望厨师为荣，明天社会为我而自豪”。往后的十个初秋，在财贸职高的阶梯教室内，同样的位置，共有481名有梦的少年在这里成为李锦记希望厨师，而李锦记也成为那束光，照亮了他们前行的道路。
图3：2023年9月，第11批李锦记希望厨师成都班同学在开班仪式上宣誓
要当好这一束光，李锦记付出的不仅仅是经济上的投入，更多的是时间、精力和资源的付出。每年招募过程中，项目组的亲力亲为，足迹踏遍了祖国很多地方；翻过山，趟过河，穿过荆棘与泥泞，被一个个有梦想的年轻人的执着打动，也被一个个虽困难但想改变的家庭触动；每年希望厨师的开班仪式和毕业典礼，是项目组倾心准备的开学、毕业礼物；实习毕业后，项目组持续不断的关注与关心——这些都在不同阶段，照亮着李锦记希望厨师的成长道路，帮助实现他们追光、追梦。
图4：2019年7月，甘肃礼县，希望厨师项目小组对候选人进行家访
点亮梦 见证希望厨师初长成
在追梦的道路上，李锦记希望厨师项目是这些青年的一道光，指引着他们前行。十余年间，也因为这道光，希望厨师们走出了自己曾经不敢想、够不着的理想之路：有人进入深圳的五星级酒店，成为副厨师长；有人返回家乡创业，带领家乡餐饮业蓬勃发展；有人进入本科院校继续深造，毕业后成为一名烹饪老师，返回母校，执教李锦记希望厨师班，薪火传承；有人站在国际烹饪赛事的领奖台上，享受荣誉带来的成就感……他们也在追光的路上，成为光。
图5：李锦记希望厨师项目改变了众多青年的命运
2016年6月，朱子翔毕业后回到家乡雅安，和家人一起创业创办了“雅露苑农庄”，将自己在李锦记希望厨师项目中的所学运用到实践中：采购食材、设计菜单、改良菜品、经营餐厅……成为当地小有名气的创业达人，带着乡亲父老共同富裕。而他的同学刘兴坡，也在2020年辞去了在成都五星级酒店的工作，加入到返乡创业的浪潮中，在家乡汶川水磨古镇开起了民宿·餐厅，在中国旅游协会举办的“2022年四川省寻找‘最美客栈民宿’”评选大赛中荣获季军。今年2月，由于他在汶川文化和旅游创新发展工作中做出的积极贡献，他的民宿被授予“无忧·新空间”称号及银熊猫民宿荣誉。
图6：希望厨师项目组考察毕业生（左2）创业项目，提供经营经验指导
同样在2020年，来自四川南充的李锦记希望厨师苏英顺利毕业，考上了四川旅游学院本科，继续在烹饪与营养教育专业深造学习。这一年，她的学妹李霜，从家乡泸州来到成都面试，成为一名希望厨师。
三年后的2023年，苏英参加第七届中华发酵面食大赛获团体金奖，李霜获得国家中职学生奖学金，并参加四川省对口高考取得了全省第二的佳绩，如愿拿到四川旅游学院本科的录取通知书。
图7：2023年11月，苏英在希望厨师成都班开班十周年活动上分享自己的故事
这一年，“海联金桥·李锦记希望厨师项目”也迎来了十周年。李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍，回望这十余年，李锦记不仅见证了希望厨师的梦想被点亮，也在公益圈里积攒了口碑，让更多人了解希望厨师，认可希望厨师，甚至影响着更多群体一同加入，在追光、成为光的道路上并肩前行，不断优化升级，为更多青年搭桥铺路，持续助力乡村振兴，助力职业教育，助力中华优秀饮食文化的发扬。
李锦记简介：
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办李锦记。经过136年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成拥有300多款产品、远销100多个国家和地区的跨国企业。
李锦记总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡设立生产基地，在全球拥有近6,000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。
李锦记恪守"100-1=0"的品质管理理念，秉承质量百分百坚持，提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料。一直深受各方赞誉和信赖，近年荣膺各大国际盛会和赛事的餐饮供应企业，如：2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会、2022年北京冬奥会、2023年杭州亚运会等。此外重大荣誉包括：2018年，李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发“国家绿色工厂”称号；2020年，李锦记新会生产基地成为全球发酵食品行业第一家获“能源与环境设计先锋（LEED）”铂金认证的企业；2022年，李锦记“蚝油制作技艺”入选广东省第八批《省级非物质文化遗产名录》等。
最近一段时间以来，菲律宾频繁在中国黄岩岛和仁爱礁及其附属海域进行对抗性活动，加剧了南海紧张局势。菲律宾政客在国际场合发表煽动性言论，散布“中国威胁论”，试图抹黑中国正常的维权行动。针对菲律宾 *** 马纳罗在东盟- 近日，小S公公的葬礼上，大S的穿搭成为了网友热议的焦点。除了身形臃肿疑似哺乳期外，大S的灰色外套也成为了话题。经过网友的调查，发现这件外套竟然是6年前和汪小菲录制综艺节目时穿的旧款。据汪小菲透露，大S每月要刷上百万 时间荏苒，不知不觉就过完了元宵，时间推移到了24年的3月，三月上映了不少的新作品。有台湾倾力打造的“新大作”《周处除三害》，靠着高燃又热血且正义的剧情，还有不一样的阮经天，《周处除三害》的票房非常惊艳，大有力压“春节 3月5日下午，江西省知名眼科医院南昌普瑞眼科医院隆重举办重量级眼科专家周文天教授、章晖博士、凌玲博士的加盟聘任仪式大会，并颁发聘书。大会上，普瑞集团专家侯乒教授及人力总监刘辉先生现场参会并宣布 南方财经全媒体记者 翁榕涛 广州报道日前，“走访上市公司工作、推动上市公司高质量发展”全国视频会议在京召开。广东省认真落实会议部署，在前期走访调研温氏股份、融捷股份、亿纬锂能 AI技术持续迭代，各类大模型层出不穷，算力军备竞赛不止。近日，海外人工智能公司推出的大模型Claude3，能力对标GPT-4，在同期AI模型中处于领先水平，进一步带来了AI大模型领域技术层面的新突破。AI模型端的不断 。本文链接：成为光照亮梦想 李锦记希望厨师项目获“追光2023·四川十大公益项目”http://www.sushuapos.com/show-1-10110-0.html
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