延长大白菜储存时间需控制湿度温度、避免损伤、调整储存方式、定期检查、合理预处理。
1、湿度控制:
大白菜含水量高达95%,储存环境相对湿度需保持在90%-95%。地窖或冰箱冷藏室底部铺湿毛巾,将白菜根部朝下直立放置,外层保留3-4片保护叶。用保鲜膜包裹时留出透气孔,防止凝结水导致腐烂。冬季可喷洒少量清水维持湿度。
2、温度管理:
0-4℃低温环境最理想,家庭冰箱蔬果舱温度调至3℃。整颗储存优于切分,完整白菜在阳台阴凉处可存7天,切半后需3天内食用。冬季北方可将白菜码放在通风避光的楼道,温度不宜低于-3℃,避免冻伤产生黑斑。
3、物理防护:
搬运时提握根部避免挤压菜叶,储存前剔除虫蛀叶片。用干净报纸包裹菜心部位,阻隔光照延缓变质。制作泡菜时,先将整颗白菜纵向切四瓣,用5%盐水浸泡6小时后沥干,能杀灭表面细菌延长发酵食品保质期。
4、定期翻检:
每周检查菜帮与叶片交接处,发现褐变立即切除病变部位。冷藏储存时每5天更换包裹的吸水纸,发现渗出的黏液需用白酒擦拭消毒。春季储存要特别注意菜心是否抽薹,出现花芽需尽快食用。
5、预处理技巧:
短期保存可焯水后冷冻,沸水中加少许油焯烫30秒,冷却装袋抽真空。制作酸菜时按10:1比例分层撒盐,压重物确保完全浸没。晾晒菜干选择连续晴天,切条后平铺竹筛,每日翻动3次,晒至含水量15%时密封储存。
储存期间搭配胡萝卜、苹果等乙烯敏感蔬果需分开放置。冬季可用大白菜与豆腐、香菇炖煮,富含维生素U和膳食纤维有助于胃肠黏膜修复。运动后食用凉拌白菜心补充电解质,建议选择上午10点采摘的白菜,此时硝酸盐含量最低。出现大面积霉斑或酸腐味需立即丢弃,霉变产生的亚硝酸盐易引发食物中毒。
肺癌患者出现肺积水、咳嗽的症状时,可以通过一般治疗和药物治疗的方式进行缓解。如果通过上述方式无法改善,则需要及时到医院就诊,在医生指导下采取手术治疗。一、一般治疗1.日常护理:建议平时注意饮食清淡,可 黄疸是指血液中胆红素浓度升高导致皮肤、黏膜发黄的一种症状。如果患者出现黄疸一个月仍未消退的情况,并且通过检查发现胆汁酸水平较高,则可能是由于肝细胞损伤或梗阻性因素引起的。1、肝细胞损伤:肝脏是人 当环境温度达到20°C时,4°C的环境适宜于病毒存活,24°C的环境中病毒存活时间不能超过48小时,在22°C的环境中病毒可以存活10天,在56°C的环境中存活时间可以达到72小时。温湿度适宜也可以抑制病毒的传播,所以 感冒后站起来就头晕,躺着就没事可能是疲劳和睡眠不足、脑部缺氧、体位性低血压、感冒引发的炎症反应、颈椎病等因素引起的,建议及时去正规的医院进行检查。1、疲劳和睡眠不足:感冒期间,患者可能会感到疲劳和 如果患者出现严重的鼻塞症状时,可以采取一般治疗、药物治疗以及手术治疗等方法进行缓解。建议及时到医院就诊,在医生指导下选择合适的治疗方法。1、一般治疗:首先需要远离致敏原,并且注意个人卫生清洁,保持室 通常情况下,肠癌中期患者的5年生存率为30%-40%,具体存活时间因人而异。建议患者及时就医治疗。1、肠癌中期:是指肿瘤侵犯到浆膜层或者淋巴结转移的情况,并且没有出现远处器官转移的现象。此时一般可以通过手 。本文链接:大白菜怎么保存时间长http://www.sushuapos.com/show-9-68331-0.html
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