随着城市不断迭代更新，大众消费观念也在不断升级变化，酒店行业必须与之共舞才能应对瞬息万变的市场环境。而无论如何变，核心都要围绕着消费者的体验感。因此，作为牵动入住体验的酒店设计，也被提到了相当重要的地步。
2024年1月25日，由迈点主办，宁波市饭店业协会和欧佩股份协办的开年首场行业盛会——2024年迈点产业链发展大会（全国巡回浙江站）在浙江宁波中都开元名都大酒店成功开幕。本次大会以“聚势向新 互链共生”为主题，聚焦区域酒店发展方向，汇聚酒店全产业链领袖人士，共同探讨行业发展的新趋势、新机遇，促进产业链上下游协同创新，共生共建高质量发展的新未来。
会上，HLD致匠設計创始人/总设计师&中国建筑装饰协会环境艺术分会副会长何龙带来了《设计赋能酒店升级》的主题分享，从行业现状如何理解酒店升级、该具备怎样的酒店设计观两个维度，为在场嘉宾深度阐述了设计如何赋能酒店升级。
图注：HLD致匠設計创始人/总设计师&中国建筑装饰协会环境艺术分会副会长何龙
何为酒店升级？
在消费变化、品牌迭代、同质化竞争等多方因素的共同催化下，不少品牌都面临着“酒店升级”的问题，这也就为存量市场再发展提供了新机会。但何为酒店升级？何龙给出了具体的答案。
他介绍到，酒店升级广义分为四大类型：第一种是单体“升级”连锁，即把单体酒店“升级”成连锁品牌中端，纵观国内酒店市场，各大集团已经纷纷推出单体酒店的升级翻牌政策；第二种是合约到期换牌“升级”，市面上较为常见的是前几年做了某个经济型品牌现在考虑“升级换牌”成新的中端品牌；第三种是合约到期同品牌“升级”换牌，较为常见的是酒店与品牌的合同到期后，从经济型翻中端或者中端翻高端这种长周期的翻牌；第四种则是老酒店翻新“升级”精品酒店、独立精品或高端小众品牌，具有极高的美学及体验价值，特点是重设计、中投入、高溢价、持久力。
如何正确看待酒店设计和升级之间的关系？
了解了酒店升级的范畴，对于酒店设计与酒店升级之间的关系，何龙也给出了颇为独到的见解。
他表示，设计应该秉持着“运营”导向+极致“平衡”。谈到运营，就离不开所谓的运营三效，即人效、坪效和能效，但现在并不是单纯提升了做好运营三效就可以，还要思考如何提高产品的价值溢价。而价值体系的提升，需要极致平衡。“平衡”两个字也最能概括设计在整个筹建环节里面作为酒店闭合投资的重要性，并要从美学、成本到运营等做到极致的平衡。
他强调，酒店设计不能简单等同于室内设计或建筑设计，而更应该是有着“生命+感动”的内核所在。生命指的是全生命周期筹建的过程，最后给客人带来心灵上的安抚或者疗愈，这是酒店设计比较成功或者打造一个酒店产品的重要性。
同时，一次酒店设计涵盖至少有33项专业服务，比如项目分析、策划定位、内容规划的前策设计，再比如包括外观方案、泛光照明、幕墙（外观）专项、结构专项、消防相关的建筑设计，以及景观设计、室内设计等等。
此外，他还指出，酒店设计=酒店投资，并且在一个具备“投、融、建、管、退”完整的投资闭环中，关于「建」这一环节的占比非常重要，起到承上启下的作用。同时，酒店升级的成功与否，除去酒店选址外，设计直接占90%，筹建占10%。在一个单纯的酒店产品中，酒店收益70%来自于设计，而管理最多占30%。
最后，在酒店设计筹建的基本方法上，何龙认为，应充分尊重投资动机，充分尊重品牌基因，充分执行设计师总责制，打造交付标准样板，最终助力项目实现成本可控、周期可控、品质可控。
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