2024年1月25日，由迈点主办、宁波市饭店业协会和欧佩股份协办的开年首场行业盛会——2024年迈点产业链发展大会(全国巡回浙江站)在浙江宁波中都开元名都大酒店成功举办。本次大会以“聚势向新 互链共生”为主题，聚焦区域酒店发展方向，汇聚酒店全产业链领袖人士，共同探讨行业发展的新趋势、新机遇，促进产业链上下游协同创新，共生共建高质量发展的新未来。
会上，在中国饭店协会酒店数字化专业委员会理事长&中国酒店科技联盟首席执行官张兴国主持下，艺龙酒店品牌主理人周群霞、凤悦酒店及度假村数智管理部总经理刘智浩、杭州美宿在途网络科技有限公司创始人/CEO徐晓燕、远洲旅业集团信息中心总监杨海波、宁波南苑集团股份有限公司信息中心主任成刚、金峰国际饭店集团副总经理兼数智化运营中心总经理杨贤文一起共同探讨了《酒店行业AI的应用和发展趋势》这一话题。
图注：凤悦酒店及度假村数智管理部总经理刘智浩、艺龙酒店品牌主理人周群霞、杭州美宿在途网络科技有限公司创始人/CEO徐晓燕、中国饭店协会酒店数字化专业委员会理事长&中国酒店科技联盟首席执行官张兴国、宁波南苑集团股份有限公司信息中心主任成刚、远洲旅业集团信息中心总监杨海波、金峰国际饭店集团副总经理兼数智化运营中心总经理杨贤文（从左到右）
一、酒店行业AI的实际应用
“当下，酒店行业中有哪些AI的应用?”张兴国向嘉宾发出一个提问。答案，有情理之中，也有意料之外的惊喜。
杨贤文表示：目前我们整个产品线有16个项目，覆盖了酒店的运营端、管理端、平台端和数据端，包括预定、订餐、订房、结算、发票等一系列操作项目。
“其一是酒店从业者更勇敢的拥抱人工智能;其二是AI不会替代人，而是把人解放出来做更有价值的事情;其三是最好的AI应用，应该是在行业里能实现从C到B反向到C的无缝连接。”徐晓燕从技术方向的角度提出了上述三个观点。
成刚认为，酒店AI应更多的关注后线管理，关注顾客不容易看到的地方，也希望相关供应商或者生产软件的同行多生产这方面的产品，为酒店赋能。
杨海波直言：酒店AI的应用，一方面对于我们内部流程优化有很大的帮助，能极大程度提高酒店的管理效率;另一方面则可以帮助我们的员工快速了解行业信息以及与自身岗位相关的知识。
刘智浩结合自身案例表示：我们目前正在思考的是，如何结合旅客行程在酒店不同场景实现AI的落地。比如定价策略，通过数据快速运算成功调价，调价后再结合客户画像精准分析，将价格精准匹配给相应的消费者。
周群霞表示：艺龙酒店的AI应用实践比较多，主要是四条线。第一是对于客户体验的优化，第二是不断迭代算法，第三是应用于经营的提升，第四是应用于管理效率的提升。
二、酒店行业AI应用的挑战
在听完第一轮的分享后，张兴国再次向嘉宾发出提问：“酒店AI应用有哪些挑战?”
徐晓燕结合自身案例提出了两个方面：第一是各地方言不同，会导致部分一线数据采集较为困难；第二是缺乏相应的酒店AI人才，对AI的智能应用还不能很好的落地。
“目前，酒店AI的接受度和普及度在行业中还是比较低。”周群霞直言，更多的还是在于对AI的认知和推广上的问题。
杨贤文表示，酒店采用的人脸技术存在隐私问题，一方面是客人离店后会自动删除数据，另一方面则是每一个酒店都有法务严格监管。
成刚从数据安全的角度表达了其观点：酒店AI应用的整个过程不是由一家公司完成的，可能是很多公司组成的链条共同的结果，这个过程无法把控链条上的每一家公司不会出现问题。
刘智浩表示，未来酒店AI发展到一定阶段，必定会有一些并购发生，强者更强。
杨海波认为：目前酒店AI在市场中的应用还有很多不太成熟的地方，我们不会做第一个吃螃蟹的人，但会向同赛道的标杆去学习和借鉴。
三、酒店行业AI应用的展望
在圆桌论坛的最后，问题回归到论坛主题“酒店行业AI应用的展望”上。
杨贤文直言，酒店AI的投入产出比，目前还没有很准确的数据，但大家要敢于探索、敢于试错。
徐晓燕表示：希望让AI成为每个酒店一线员工的工具，帮助酒店提高生产效能。
成刚则期待地表示：希望酒店AI的应用能更加成熟，更加得心应手。
杨海波表示：希望酒店AI能够给酒店的后台以及服务支持的部门带来工作效率的提升，把人力资源放到对客的服务上来，做更有温度的服务。
刘智浩表示： 我们将提供足够多的酒店场景，与合作伙伴一起深挖酒店AI行业。
周群霞则呼吁更多的伙伴和同仁加入到酒店AI行业中来，拥抱智能化设备带来的便利和效率。
张兴国总结表示：当下，虽然酒店AI应用存在一些问题，但与海外酒店的同行业相对比，我们仍走在前列，对酒店AI在国内的发展信心很足。
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