安徽为“无堂食外卖”戴上“紧箍咒”
中新网合肥3月23日电 (记者 吴兰)为进一步织密网络餐饮安全“防护网”，安徽官方近日发布的《安徽省“无堂食外卖”商户合规经营指引》，明确提出标准化合规体系，为“无堂食外卖”戴上“紧箍咒”。
《安徽省“无堂食外卖”商户合规经营指引》首先在信息公开上立下“铁规矩”，要求商户做到“亮证照、亮信息、亮后厨”。即在经营场所及平台页面醒目公示营业执照、许可证件；真实展示门头信息及“无堂食”“明厨亮灶”标识；积极接入“互联网+AI+明厨亮灶”系统，让加工操作过程实时可视、全程透明，切实保障消费者知情权。
围绕日常管理关键环节，该新规划定“五净”硬标准夯实卫生基础。聚焦场所、食材、工具、设施、人员五大关键环节，要求后厨环境无污垢积水、垃圾日产日清；进货查验严格把关，食材贮存规范分区；工用具生熟分开、餐用具消毒到位；冷藏冷冻及三防设施运转正常；从业人员持健康证、着装整洁规范，从源头守住食品安全底线。
在具体操作流程上，《安徽省“无堂食外卖”商户合规经营指引》明确“加工规范”与“出餐规范”双到位。严格执行生熟分开、烧熟煮透原则，严防交叉污染；出餐环节严格使用符合国标的打包餐具和“食安封签”，确保外卖从出餐到送达不受污染。
下一步，该省市场监管系统将以此为抓手，结合“你点我查”“随机查”等特色活动，持续加大对“无堂食外卖”商户的监督检查力度，对违法违规行为依法严惩。同时，进一步畅通投诉举报渠道，充分发挥社会监督作用，推动网络餐饮业态更加健康有序发展。(完)
女子挺5个月孕肚征婚？重庆江北警方通报 中新网1月11日电 据重庆市公安局江北区分局官方微博消息，近日，网传“女子挺5个月孕肚征婚 ”视频，引发网友关注。经查，该女子陈某 (女，33岁，暂住江北区，系自媒体博主) 为吸引流 春节假期北京接待游客1749.5万人次 旅游市场热度攀升 中新网北京2月18日电 (记者 徐婧)记者17日从北京市文化和旅游局获悉，春节假期(2月10日至17日)，北京接待游客1749.5万人次，按可比口径同比增长37.4%，比2019年同 长三角观察｜揽人、赶工、抢订单：春节拼经济“热辣滚烫” 2月10日是正月初一，上午10点，满载工业品、电子产品和衣帽服饰的新春首列“义新欧”中欧班列从浙江义乌铁路口岸出发，驶往西班牙马德里。 在江苏昆山的华 春节假期中国跨区域人员流动量预计超23亿人次 中新社北京2月17日电 (记者 刘文文)17日(正月初八)是中国龙年春节假期最后一天。来自2024年综合运输春运工作专班的最新数据显示，2月10日至17日(农历正月初一至初 中新经纬2月23日电(罗琨 实习生 徐畅)“中国确实是面向未来的全球技术中心，我很高兴又一次来到中国，在这里进行深入研究。”近日，科勒集团全球首席品牌官赛米・巴尔(Samie Barr)在广州接受中新经纬专访时表示。赛米 福建今年首个核电机组工程开工 中新社漳州2月22日电 (记者 张金川)福建漳州核电3号机组22日开工建设，这是福建今年首台开工建设的核电机组，标志着漳州核电二期工程建设序幕全面拉开。 据悉，此次开工的二期工程 。本文链接：安徽为“无堂食外卖”戴上“紧箍咒”http://www.sushuapos.com/show-5-95982-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。