内蒙古是我国重要的牛羊肉产区,每逢春节,牛羊肉更是成为全国各地居民囤购年货的热门之选。
凭借去年12月开通运营的包银高铁,产自巴彦淖尔的羊肉、特色农副产品更加便捷地走向各地消费者餐桌。接下来,跟随一箱羊肉,开启一场跨越1500公里的新鲜之旅。

总台记者 薛东海:内蒙古巴彦淖尔站快运站点,现场的工作人员坐在电脑前梳理当天的订单。距离最远的一笔订单,据工作人员介绍,始发地是巴彦淖尔的一家羊肉加工企业,通过高铁发往成都。我们了解到,目前依托高铁快运业务,巴彦淖尔已开通北京、兰州、银川、成都等9个城市的“门到门”当日直达业务,全国主要城市次日可达。

5分钟后,配送车辆出发,很快便赶到当地这家食品公司,工作人员按照运输要求,迅速开包验视、装箱、称重。

内蒙古巴彦淖尔市某食品公司副总经理 赫诗阳:高铁开通之前,1500公里通过冷链运输车辆要2到3天,高铁开通之后,我们跟铁路部门合作,大大提升了运输时效。

羊肉装好之后,取货车辆返回巴彦淖尔站营业部,工作人员开始办理相关运输手续。

总台记者 薛东海:取回羊肉之后,需要先过机安检,工作人员就会将货物的标签贴在箱体上,在开车前半小时送到站台的指定位置。预计今年春运,呼和浩特铁路部门会通过高铁快运向全国各地输送货物约300吨,其中新鲜的牛羊肉约180吨。装运牛羊肉的专业的冷链箱可以在设定温度下保持长达72小时(恒温),全程满足保鲜的需求。同时也配备了温度记录仪,能够实时测温、全程监控。

11时18分,从包头站开往成都东站的D1203次列车抵达巴彦淖尔站,工作人员迅速将货物放置到车厢的大件行李架处,这批新鲜的羊肉就正式踏上1500公里的旅途。

总台记者 薛东海:历时9小时48分,21时08分,这列载着巴彦淖尔羊肉的列车经包银高铁抵达了成都东站,工作人员会将货物转运至车站的营业部。从汽车转火车再到汽车的一个全程接力,这批羊肉在不到12小时的时间,跨越了1500公里,高效直达目的地。

手续查验无误后,配送司机立即出发配送。仅仅十多分钟,车辆便抵达成都市一家火锅店门口,快速完成验收之后,饭店的工作人员立即将新鲜的巴彦淖尔羊肉送入后厨——解冻、切片、装盘。片刻间,一盘盘色泽鲜亮的羊肉片便被端上了食客餐桌。

从河套平原的生态牧场,到天府之国的烟火餐桌,1500公里的旅程,高铁快运实现了特色食材“朝发夕至”,更让浓浓的新春年味,随着一趟趟高铁列车,传递到千家万户。
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