西贝将关闭102家门店，最严峻时全国门店客流暴跌45%
近日，有网传消息称，西贝最新的一次会议中提到将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。今日，西贝创始人贾国龙对媒体回应，该消息属实。
对此，第一财经记者向西贝相关人士求证，对方表示：“报道信息属实，以贾总的信息为准。”
西贝的关店与2025年9月经历的预制菜风波有关，是西贝成立以来经历的最大挑战。
2025年12月，西贝一位内部人士曾对第一财经记者透露，最严峻时，全国门店客流暴跌45%。该内部人士直言：“现在肯定是亏钱的，现金流压力很大。”
在这场风波后，西贝也想挽回。
9月底前，西贝完成了第一波产品调改：饺子现包、羊肉串现穿、部分汤品现熬。
2025年11月前，西贝对菜单上30-40道菜品进行了系统性调价，平均降幅约20%。与此同时，一场“请客吃饭”式的顾客召回计划启动：从“到店任意消费送百元代金券”，到“买50送50”，再到外卖平台的每日半价菜。
目前来看，优惠也暂时无法将客流量拉回原先水平，因此，西贝不得不做出关店的选择。
2024春节档：史上最火，史上最“卷” 羊城晚报记者 李丽 据国家电影局统计数据，2024年春节档总票房80.16亿元，在观影人次、场次和票房3个维度创造影史最高纪录。 过去10年间，看电影逐渐成为中国人过年的新民俗 国家移民管理局：春节假期1351.7万人次出入境 同比增长2.8倍 中新网2月18日电 据国家移民管理局微信公众号消息，2024年春节假期全国边检机关共保障1351.7万人次中外人员出入境，日均169万人次，较2023年春节同期增长2 商务部新闻发言人2月22日表示，春节期间，消费市场年味浓、活力足、人气旺，销售较快增长，实现良好开局。预计一季度消费市场将呈现平稳增长态势。春节期间，消费活动丰富多彩。商务部举办全国网上年 新华社记者戴小河与年前寒潮相比，龙年的第一轮寒潮降温幅度更大、低温持续时间更长、冻雨影响范围更广、南方降雨更强。多地气温“俯冲式”下跌，供暖供电需求攀升。煤、电、气等能源行业积极应对，全天候 欧盟为网络平台立规矩 在社交媒体上观看喜爱的“网红”晒美食、逛商圈、秀时尚单品，已经成为许多网友的一种休闲活动。殊不知，在许多“网红”刻意营造的“惬意”生活方式背后，却是商家套路满满的流量营销。 2 。本文链接：西贝将关闭102家门店，最严峻时全国门店客流暴跌45%http://www.sushuapos.com/show-5-87555-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
上一篇： 13个省市将试点化工企业承压类特种设备完整性管理制度
下一篇： 内部人士称宝能目前“无车可卖”