中国发展网讯 9月26日，孝感吾悦广场迎来一场零售业变革：永辉超市首家“胖东来模式”调改店正式开业。这家被市民亲切称为“胖永辉”的新型超市，不仅是孝感商业提质扩容的重要里程碑，更是鄂北地区零售业转型升级的风向标。
商品力全面焕新，从量到质的根本转变
调改后，门店商品结构发生根本性变化。原有12581支商品中下架7646个单品，同步新增6349支商品，新品占比超56%，整体商品结构达到胖东来商品结构的80%，进口商品占比达11.7%，烘焙、熟食等鲜食品类占比由5%大幅提升至25%。
在生鲜方面，门店引进“氧心园”系列高品质蔬果如乳黄瓜、草莓番茄、冰糖金银玉米等；发力高端及趋势品类，推出空运树熟榴莲、串茄、春沐源番茄、椰冻系列、果茶果切等，并引入佳农、佳沃、怡颗莓、都乐等知名品牌水果，以及芭乐、释迦、嘉宝果等新奇特单品，贴合年轻客群需求。
肉禽品类新增进口牛肉、潮汕牛肉、气调猪肉、品牌整鸡、可生食鸡蛋等；水产板块则引入倍雄三文鱼系列、高档海鲜如帝王蟹、东星斑、九节虾等，更有新鲜捕捞的梭子蟹、皮皮虾、带鱼、小黄鱼、鲳鱼等时令海味直送门店，全面强化品质生鲜形象。熟食推出牛肉干、小甜肠、韩式炸鸡、奥尔良烤鸡等多款热食；烘焙区新增榴莲千层、“鸭子的奶”、“丰收的喜悦”、“核桃满满”等网红产品，现场制售氛围浓厚。
食百板块同样亮点纷呈，除引入扬子江、董酒、和润、PMPM、林清轩等高口碑品牌外，还同步设立胖东来自有品牌专区，引入DL食用油、DL燕麦脆、DL精酿啤酒、自由爱·白酒、DL果汁、DL新疆长绒棉毛巾等品质商品，孝感市民家门口即可购买胖东来好物；而永辉自有品牌专区，则覆盖饮品、粮油、个护等多品类，新推出的微胶囊香氛酵素洗衣液凭借7重酵素去污、90%天然成分来源及18%高活性物深层净化等核心优势，迅速获得消费者的青睐。
环境与服务同步升级，人文关怀贯穿细节
调改后，门店取消强制动线，大幅拓宽通道，中岛货架统一降至1.6米，层数精简至5—6层，营造通透舒适的购物氛围。吾悦广场店店长表示：“这次调改的核心目标之一，就是为顾客打造一个有品质感，有幸福的购物空间。现在通道更宽敞，货架更矮，视线没有任何遮挡，带孩子、推购物车都更方便。我们还增添了许多人性化服务细节，购物车都准备了多种，有老人购物车、残疾人购物车、儿童购物车，就是希望顾客从进门到结账，每一步都能感受到贴心与尊重。”
服务方面增设多项便民设施，顾客休息区配置身高测量仪、血压仪、洗手池、直饮水机、微波炉等；特别设置宠物安置区，提升携宠购物体验。在生鲜加工服务方面，提供肉禽切剁、剔骨，海鲜清洗打氧等免费项目。细节处更显用心，调味品货架配放大镜，连卷袋旁设置湿手器，散装食品区标注“一斤约多少个”，果切区按甜度标示食用顺序，毛巾袜子区备有隔离袋，便于顾客区分生鲜与非生鲜商品。
食品安全方面，新鲜果切、鲜榨果汁严格执行“468原则”，超4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、肉禽、水产、烘焙等部分商品及熟食全品项做日清折价，不卖隔日商品，确保食材新鲜。
调改后员工数量由76人增至145人，平均薪资同步提升。福利方面，员工工作满一年可享受10天带薪年假，门店还专门设置休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐，切实提升员工归属感和服务热情。
恰逢中秋、国庆双节临近，全新开业的永辉孝感吾悦广场店围绕团聚宴请、礼赠亲友、居家休闲等多重消费场景，推出大量节令商品与优惠活动。在商品方面，主推阳澄湖大闸蟹、挪威三文鱼、新疆法兰西西梅、平和三红蜜柚等高品质生鲜，同步推出“金秋桂花丰收的喜悦”欧包、健康现烤月饼及“永辉开心栗”糖炒栗子等节日单品，并覆盖保温杯套装、奥妙精油洗衣液等优质礼赠选择。服务上，全国调改门店提供免费礼品包装、免费寄存及帮寄服务，双节期间还将开放临时休息处与能量补给站，打造温馨购物体验。营销方面，推出“欢乐抽盲盒”、福建“中秋博饼”传统活动及小红书打卡送花灯等互动，强化节日氛围与消费者联结。
“首店经济”赋能，孝感商业能级跃升
作为武汉都市圈重要节点城市，孝感近年来积极发挥“首店经济”效应，推动商业格局优化升级。永辉此次调改的吾悦广场店位于孝南区东城新区核心地段——孝汉大道，是政府重点发展的新兴区域。该店依托一站式商业综合体的聚客优势，通过商品结构与服务模式的全面革新，致力打造孝感市民“家门口的品质生活中心”。
永辉湖北区域相关负责人表示：“孝感吾悦广场店是永辉推动湖北地级市场供应链与服务升级孝感首店，我们将持续深化‘胖东来模式’，将‘胖永辉’打造成真正扎根孝感、服务市民的社区好邻居。”（胡玉林）
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