(乡村行・看振兴)浙江湖州：秋风起蟹脚痒 太湖蟹绘就生态致富新画卷
中新网湖州9月19日电(黄彦君 吴明宪)“湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。”秋风渐起，在太湖南岸浙江湖州，蟹农们迎来丰收时节――大闸蟹捕捞季正式开启。
受太湖水滋养的大闸蟹，不仅个头大，肉质也饱满鲜甜。这个“螃蟹季”，太湖蟹规格提升、产量增加。以“蟹”为媒，一幅生态与致富交融的画卷正在徐徐展开。
浙江湖州吴兴高新区，蟹农展示刚刚捕捞的大闸蟹。吴明宪 摄“今年大闸蟹比往年大，母蟹平均在三两重左右，公蟹可以达到六两重，半斤以上很普遍。2025年天气更有利于螃蟹生长，预计总产量也会比去年高一些。”湖州市吴兴高新区一处农场内，养殖户金小明说，预计今年大闸蟹亩产将达到180斤至250斤。
微凉的湖风阵阵吹拂，千亩蟹塘整齐排列。水面上，蟹农们撑起小船，捞起一个个青色蟹笼，将大闸蟹倒进船上的大桶。
青色的太湖大闸蟹。吴明宪 摄当地蟹农介绍，太湖蟹以肉质鲜甜、体型饱满著称，“青背白，金爪黄毛”是其鲜明标识。螃蟹从下塘到上市一般要经历5次蜕壳，每蜕一次，便会长大一圈。眼下，不少螃蟹在经历最后一次蜕壳，“秋老虎”影响下，总体情况依旧向好。
蟹塘里，除了忙碌的蟹农，还有不少游客的身影。近年来，当地许多蟹塘推出“农旅融合”新玩法，根据不同时节开展各类垂钓项目。钓上来的螃蟹不仅可以免费加工品尝，还可由农场提供包装和冷链物流，方便游客带回家或寄给亲友。
俯瞰太湖南岸的蟹塘。吴明宪 摄俯瞰蟹塘，水体碧绿清澈，“水下森林”生长茂密，太湖带来的优质水源与适宜气候为大闸蟹提供了“成长摇篮”。
“这里的螃蟹质量高，是因为我们离太湖近，直接引入了太湖水源。同时，种植水草起到了净化水质、降温的效果，螃蟹在水草里面更容易蜕壳，生长状况更好。”吴兴高新区农业农村局局长陈华说。
通过打造“水草净化水质―微生物分解转化―水草吸收营养”闭环体系，当地实现生态环境保护、富民产业发展“双轮驱动”。
近年来，湖州市吴兴区推动湖蟹产业从单一养殖向全链条升级转型。目前，该区湖蟹养殖面积达2万亩，亩均效益达2.8万元(人民币，下同)，一产产值超5亿元，吸收带动从业农民4000多人。(完)
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