万物皆可闪购，“小服务”汇成“大消费”。来自多家闪购、外卖平台的日订单数成绩单显示，近期，在各种补贴推动下，市场呈现出爆发式增长。
淘宝闪购7月数据显示，随着闪购业务拓展，县域市场展现出强劲的消费潜力。有623个县的餐饮订单相比6月实现翻倍增长，834个县的非餐订单环比翻倍增长。中小商家在淘宝闪购收入稳步提升。近一周，有5.7万家非餐小店订单量创下新高，超10万家非餐小店实收月环比增长超100%。
近期，政策导向反复强调要有效释放内需潜力。在扩大商品消费的同时，培育服务消费新的增长点。在烟台、北京等地，相关协会积极关注平台对地方经济的带动作用，鼓励实体门店拥抱数字化转型实现新的收入增长。
从大中城市到县域
“万单店”数量增加274%
县域服务业消费爆发力惊人。淘宝闪购7月数据显示，湖南会同县、山东利津县、陕西定边县、四川汉源县、贵州凤冈县等地餐饮订单环比6月增长超过10倍，新疆洛浦县、山东冠县、四川珙县、山西新绛县、广西武宣县、宁夏西吉县等地非餐订单环比增长超过10倍。
夜间县城的热闹不亚于大城市。7月，平台上全国县域夜间订单日均环比6月增长70%，其中，江苏昆山、浙江义乌、福建晋江、广东普宁、浙江慈溪位列夜间最活跃县级市前5名，它们同时常年霸榜“全国百强县”。
灵活的县城小店在淘宝闪购上接住了新的流量和机遇。7月，餐饮订单过万的“万单店”数量环比6月增长了274%，其中义乌位居全国第一。非餐方面，淘宝闪购上线以后，超6万家县城小店积极入驻，寻求新的增长空间;7月，有超12万家小店订单环比闪购上线前增长超100%。
百盛超市是潍坊诸城本地品牌，入驻淘宝闪购以来订单翻了4倍，周末最高峰时段5家店订单近1500单，创历史新高。为了应对周末高峰期，门店专门加派人手保证出货，与饿了么骑手紧密配合，在订单翻数倍增长的情况下，仍能保证履约准时率。
在消费偏好方面，县域居民更青睐休闲零食、饮品和清凉食品。淘宝闪购数据显示，7月县域休闲零食订单环比6月增长126%，运动户外用品增长114%，咖啡增长104%，炒酸奶增长91%。这些数据不仅体现出县域消费结构的升级趋势，也反映出平台经济在激活下沉市场需求中的重要作用。
有评论称，外卖市场凭借实惠、便利、线上线下融合的零售模式，带动了服务消费市场扩容。市场增量还促进区域消费升级。不少城市借平台之力挖掘出本地消费潜力，推动消费市场多元化，城市的“烟火气”更浓了。
从餐饮到多品类
“像点外卖一样买衣服”
出差忘了带正装，上班碰上大雨全身湿透，怎么办?绫致集团最早从天猫旗舰店的评论区里，看到用户有即时配送的需求，在入驻淘宝闪购后，把这些需求做成了一门生意。绫致集团旗下VEROMODA、ONLY、JACK&JONES三大服饰品牌，7月日均订单对比入驻之初分别翻5倍、3倍和近2倍。
只要有人点外卖，就是生意机会。从餐饮到3C数码、服饰运动、酒水快消，即时配送场景日益丰富。7月，超1.2万家非餐实体门店上线淘宝闪购，茅台、森马、七匹狼等品牌纷纷入驻，日均订单屡创新高。
根据北大光华管理学院最新发布的研究报告，以服务消费为主要场景的消费券展现出显著杠杆效应，每1元闪购消费券带动6.76元额外消费。如果各平台维持当前投入力度，一年预计撬动近7000亿元的消费增量。这也印证了从实物消费到服务消费，平台经济在扩大国内需求方面仍有巨大空间。从电商平台向多元消费平台的模式转型，正逐步成为连接线上与线下的核心纽带。线上平台对线下服务业的渗透程度尚存广阔的挖掘潜力。
连锁品牌把线下门店上翻到淘宝闪购，通过为消费者提供更快、更好的购物体验，找到了新的增长空间。习酒入驻淘宝闪购，上线一周内门店订单量破千单。小米通过平台精准发放消费券，7月初在淘宝闪购的日均订单相比5月增长了4倍。
本地品牌的供给优势突出，牡丹江本地商超便利品牌“龙江好日子”，7月日均订单增长超5倍，新客增长超4倍。安徽芜湖的水果品牌“果佰佰水果”6月上线淘宝闪购，7月订单环比增长了104%，品牌负责人称，还将继续上线新店铺、开拓新的增长空间。
温州本地生鲜超市“妙多客”，7月订单月环比增长近100%，其5家入驻淘宝闪购的门店3个月内营业额已累计增加超300万，尤其是新鸿未来城店目前日均订单稳定在800单以上，相较之前增长10倍以上。创始人表示，不少会员用户强烈希望能够线上下单、送货到家，借助淘宝闪购，可以高效满足这一需求，有助于品牌的长期发展。
从经验驱动到数据驱动实体小店插上“数字化”翅膀
“翱象”是一款面向零售商家的一站式数字化经营SaaS平台，从入驻选品、供应链、商品运营、经营诊断提供一揽子解决方案，全方位帮助商家提升经营效率。
实体门店线上运营普遍面临3大痛点：多渠道管理难、库存混乱、财务不清晰。接入“翱象”系统后，商家可以统一管理来自不同平台的商品、库存、订单，大幅降低多平台运营的门槛，对资源有限的中小商家来说尤其受益。
数据显示，今年5月以来，使用“翱象”系统的门店数量增加了17.6%，遍布全国400多个城市，覆盖商超便利、便利仓等多种业态。通过多渠道商品统一管理、订单统一调度、AI经营助手等功能，新店开业成本降20%，全渠道运营成本下降约50%。
此外，“翱象”将阿里1688供应链资源深度融入淘宝闪购，通过智能补货清单，大幅降低缺货率、加速商品周转，整体提升商家采购效率。
业内人士认为，未来平台的竞争焦点，将更多地转向服务能力的比拼。这种服务能力既包含体系化的服务保障，更核心的是运营效率的提升和成本的持续优化。这才是行业可持续发展的正道。
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