新华社北京1月30日电（记者董瑞丰）今年春节是国家卫生健康委等多个部门启动“体重管理年”活动后的首个春节。如何科学饮食，避免“每逢佳节胖三斤”？专家提醒，春节期间大餐、零食吃得多，享受美味的同时别忘了“减油”“降饱和脂肪酸”。
中国工程院院士陈君石表示，“减油”除了减少使用家庭烹调油，春节期间尤其要注意油炸食品、“糖油混合物”等各地常见小吃，应合理规划、控制总量。同时，春节在外就餐多，点菜时可有意识地多搭配清淡（如蒸煮、白灼等）菜品或提出“少油”需求。
此外，春节少不了饺子、汤圆，拌馅时尽量少放肥肉、不用猪油。春节大餐往往是油汤油水，最好不要用菜汤拌米饭、蘸馒头，喝汤先撇浮油。瓜子、花生等坚果是春节必备零食，很容易吃过量，建议每天不超过“一把”。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍，通过“减油”来减少摄入饱和脂肪酸之外，还可更精准有效地“降饱和脂肪酸”。比如，少用荤油炒菜，适当控制摄入五花肉等肥肉以及雪花牛肉、猪颈肉等“隐形肥肉”，适当控制摄入糕点、曲奇、薯片等饱和脂肪含量较高的休闲食品。
根据世界卫生组织公布的指南，成年人将摄入的脂肪总量减至总能量的30%以下，有助于防止超重肥胖；饱和脂肪酸摄入量控制在总能量的10%以下，可降低心血管疾病风险。
中新经纬1月11日电 据《华尔街日报》中文网11日报道，据Cognizant Impact周三发布的一份研究报告称，在未来10年内，生成性人工智能对美国经济的影响力将达到惊人的1万亿美元，但这可能会让工人付出代价。 报道称，这项 越来越多国人选择旅游过春节 “南北互换过年”备受欢迎 证券时报记者 周春媚 甲辰龙年为期8天的春节长假，成为了近年来最为火爆的春节旅游假期。 各地景区张灯结彩、人山人海，迎来客流高峰。迎春灯会、 春节档缘何爆发“撤档潮” 2024年春节档以80亿总票房打破多个纪录，迎来开门红。而8部影片有4部官宣“退档”，也为这个春节档带来了“史上罕见”的标签。一时全网哗然，#我也退出了春节档#、#撤档元年#等成热门话题 本报讯 记者付朝欢报道 为贯彻落实《数字中国建设整体布局规划》工作部署，摸清数据资源底数，加快数据资源开发利用，更好发挥数据要素价值，国家数据局综合司、中央网信办秘书局、工业和信息化部办公厅、 钛白粉出口热度不减 多公司开启年内第二轮涨价 本报记者 黄 群 近日，国内钛白粉企业再度提价，2024年钛白粉第二轮涨价开启。2月20日，先是龙佰集团、惠云钛业宣布当日上调各型号钛白粉销售价格。2月21日，中核 激活公共数据要素潜能 日前，国家数据局等部门发布《“数据要素×”三年行动计划(2024―2026年)》，进一步明确和细化了激活数据要素潜能的具体方式和实践场景，扩展数据要素的高质量供给。将通过多领域、多行业的试 。本文链接：管理体重！专家提醒春节别吃太“油”http://www.sushuapos.com/show-5-44021-0.html
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