央视网消息:春节临近,各地年夜饭预订也进入高峰。在河南,一些餐厅将地方特色、传统文化融入年夜饭,受到顾客青睐。
在河南郑州一家西北菜餐厅,这两天前来预订年夜饭的市民越来越多。不少人都是冲着他们家的国潮醒狮花馍而来。
这种花馍是用果蔬汁和出不同颜色的面,做成憨态可掬的醒狮造型,新年讨个好彩头。此外,手抓宁夏滩羊、莜面等特色菜也非常受欢迎。
在开封,各大餐馆年夜饭的预订也逐步升温,客人们不仅要求菜品好,还希望菜品有特色。
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