科技发展如何减少果蔬采后损失？10月12日至14日，由浙江大学、华南农业大学及英国诺丁汉大学联合主办的“果实品质生物学2025”国际会议在广州召开。会议聚焦果实品质形成与劣变调控机制，交流前沿技术与创新成果，助力果蔬产业升级。来自国内外知名高校和科研院所的100多名专家学者参会。
会议现场。主办方供图
“本次会议聚焦国际研究前沿与学科热点，为国内外学者搭建了高水平的交流合作平台。”华南农业大学副校长陈乐天表示，学校采后科学技术研究发展久、成果多，常年致力于南方园艺产业发展，希望以此次会议为契机，进一步推动学术思想碰撞融合，为全球果蔬产业高质量发展贡献智慧与力量。
据介绍，目前我国果蔬产品采后损耗率在15%～20%，由此产生的经济损失高达千亿，已经成为产业发展的关键问题之一。会上，美国佛罗里达大学教授Harry Klee围绕“什么样的果实品质才是消费者真正喜爱的”主题，分享了关于果实品质研究的前沿观点；南方科技大学教授朱健康从精准育种的角度出发，深入探讨了健康饮食结构与果蔬育种新方向。
此外，Donald Grierson、Andrew C.Allan、Mondher Bouzayen等学者分别围绕“果实成熟调控密码”“果实品质改良新技术”“果实发育机制的新进展助力育种和采后保鲜新技术开发”等方面作报告。浙江大学陈昆松教授、华南农业大学教授陆旺金、英国诺丁汉大学教授 Donald Grierson、华南农业大学教授夏瑞担任大会共同主席。
本次会议还设置了27场专题学术报告，涵盖不同代表性果实物种，针对果实风味形成和鉴定、果实品质形成的转录调控、转录后调控、蛋白质修饰调控、表观遗传学调控和果实采后品质的表型组学分析等不同维度，探讨了果实品质形成和保持的生物学密码。
值得一提的是，国家香蕉（芒果）产业技术体系保鲜与贮运岗位专家陆旺金团队成员朱孝扬、卫玮介绍了团队在香蕉品质形成及保鲜与调控技术研究的最新进展，荔枝团队成员郝彦伟介绍了荔枝风味品质形成的最新研究进展。
癌症是人类健康的主要威胁之一。近年来，一种新的靶向精准放射治疗手段——硼中子俘获治疗技术（BNCT）快速发展，对于复发 12月19日，第二届中国气象旅游产业发展大会在河南三门峡召开。来自中国旅游研究院、中国气象局公共气象服务中心、中国科 中新社北京1月1日电 (记者 阮煜琳)中国自然资源部海啸预警中心消息，日本本州西岸近海海域1月1日发生7.4级地震已引发 ■本报记者 冯丽妃 日本当地时间1月1日16时10分，日本西海岸石川县能登半岛发生7.6级地震，震源深度30公里。 截至 科技日报讯 （记者张佳欣）当有人开始哭泣时，其他人常常会感到同情和关心，但其背后的生物学原因不仅仅是激发了同情心。据 据“浙江大学”微信公众号1月2日消息，加利福尼亚大学伯克利分校数学系正教授孙崧日前加盟浙江大学数学高等 。本文链接：“果实品质生物学2025”国际会议助力果蔬产业升级http://www.sushuapos.com/show-11-27186-0.html
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