一场秋雨一场寒，寒露标志着天气由凉爽向寒冷过渡。气温低，心血管疾病患者的饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐，不要为了御寒而多食高脂肪食物。此时，可以多食根茎类蔬菜，尤其可以适当多吃土豆。
它能防感冒还可稳血压
土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋等，是很多国家和地区居民的主要食物来源，可以做成各种各样的食品。不仅能预防感冒，有益肠胃，还可以防止血压波动。土豆性平、味甘，归胃、大肠经，有一定的补中益气、养脾胃的功效。土豆富含钾，有助于稳定血压，还有愈合伤口、利尿、解挛的功效。
每100g土豆，能量81卡，蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物17.8克，胡萝卜素6微克，维生素C14毫克，钾347毫克。
教你从外貌辨口感
我们可以通过土豆的外貌特征，区分它的口感。一般表皮较厚、颜色深、麻点较多的土豆口感较面，外表光滑、颜色浅、皮薄、麻点少的土豆口感较脆。
购买时一定要注意，不要选购表皮颜色变绿的土豆和发芽土豆，因为其含有龙葵碱。龙葵碱可破坏红细胞，严重中毒时导致脑充血、水肿、胃肠黏膜炎症、眼结膜炎，不宜食用。
这道菜值得一试
食谱推荐
蔬菜土豆饼
食材准备
土豆200克、胡萝卜30克、西兰花30克、紫甘蓝20克，鸡蛋60克，面粉25克，油10克，葱花、盐、胡椒粉少许。
做法土豆洗净切块蒸15分钟至软烂，去皮捣成细泥；胡萝卜、西兰花等焯水后切碎，沥干水分备用；将土豆泥与蔬菜碎、面粉、鸡蛋、葱花混合，加入盐、胡椒粉搅拌成糊状。最后，平底锅刷油，取面糊摊成小饼，小火煎至定型后翻面，两面金黄即可食用。
文/李冉（北京妇产医院）
“太忙了。”这是清华大学人工智能（AI）国际治理研究院副院长梁正面对记者脱口而出的一句话。 去年11 中新网上海12月19日电 (记者 许婧)上海交通大学分析测试中心实验动物中心新大楼启用仪式19日举行。随着新大楼的落成，一 12月16日，2023第二届可持续能源发展国际会议在北京开幕。此次会议以“零碳科技、创新未来”为主题，汇聚了来自全球多 ·GLP-1类药物正在以令人兴奋和不安的方式重塑医学、流行文化，甚至全球股市。制药公司掀起一场“肥胖革命”，但 近日，日本政府批准了一项立法，要求6所顶尖大学成立新的管理政策委员会，使外部专家在决策中有更大的发言权。 据《科 科技日报讯 （记者张佳欣）大量蛋白质对于治疗疾病至关重要，然而要将其制成口服药，几十年来一直难以取得突破。这些蛋白质 。本文链接：稳血压 “薯”你行http://www.sushuapos.com/show-11-27002-0.html
声明：本网站为非营利性网站，本网页内容由互联网博主自发贡献，不代表本站观点，本站不承担任何法律责任。天上不会到馅饼，请大家谨防诈骗！若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
下一篇： 银杏果为什么是臭的，到底能不能吃？