平常买东西时，一般都会留意一下商品的保质期，像面包、牛奶这些普通食品，过了保质期就不敢吃了。
可按理说水本身不会过期呀，为啥矿泉水瓶上却标着保质期呢？
从化学角度讲，水就是由氢和氧两种元素组成的无机物，只要它的化学结构不被破坏，那它就还是水，不存在变质这一说。
自然界的矿泉水属于天然水，从名字就能看出来，它来自地下深处，含有多种矿物质和微量元素。
俗话说“流水不腐”，说的就是流动的水永远不会坏掉，存在于自然界的矿泉水就属于“流水”，一样不会过期，这是因为大自然有天然的循环净化系统。
比如地表或大海里的水会经过蒸发，形成水蒸气输送到各地，然后再通过降雨的方式返回地面。
这个过程周而复始不断循环，同时水在其中不断改变形态，也会不断地去除自身的杂质，完成净化过程，因此就算再过几千上万年，自然界的矿泉水都不会过期。
将矿泉水装到瓶子里，就像装在池塘里的水一样，原本不断循环的水变成了“死水”，脱离了自然界的净化系统，不久就会变得脏兮兮的。
比如微生物就会对瓶装矿泉水产生影响。
虽然矿泉水在生产过程中都经过了严格的杀菌处理，相对干净，但也并不能保证万无一失，而且瓶盖密封处，在碰撞过程中也有可能产生微小缝隙。
因此，要是放置太久，在条件合适的情况下，比如温度、湿度适宜，微生物就会在水里大量繁殖。
其次，装水的塑料瓶子也会对它产生影响。
现在的矿泉水瓶大多是聚对苯二甲酸乙二酯（PET）材质，这种材料本身比较稳定，安全性也还行，但是如果时间太长，它就可能会向矿泉水中释放一些物质。
比如说，塑料中的添加剂、小分子聚合物等，有可能慢慢溶解到水里，这些东西要是进入人体，长期积累下来，对健康就会产生一定影响。
因此，也有人抽象地将矿泉水的保质期，理解为瓶身的保质期！
不管怎么说，矿泉水并不能无限期存放，得给它规定个保质期，代表在这个期限内，微生物的数量能控制在安全范围内，瓶身材质也处于稳定状态。
一般来说，矿泉水的保质期在一年到两年左右，通常要求在常温、干燥、避光的环境下保存。
如果保存条件不好，比如长时间暴晒在太阳下，或者放在高温潮湿的地方，那保质期可能就得大打折扣了。
特别是洪水过后，泡过水的矿泉水可千万不能喝。
细菌锰离子外排对于锰离子和铁离子稳态均具有重要意义。TerC家族蛋白是存在于所有细菌中的一种保守蛋白质。然而，长期以 12月14日，美国《科学》杂志公布了2023年度十大科学突破，胰高糖素样肽-1（GLP-1）受体激动剂的研发以及今年发现的可缓解肥 据《自然》消息，与不到10年前相比，每年发表60篇以上论文的研究人员数量增加了四倍。11月24日发表在bioRxiv上的一篇预印本 12月19日，“复旦大学·绍兴周”系列活动在复旦大学开启，这也是“复旦大学·城市周”的首期活动。 本次 教育、科技、人才三者相互促进、相辅相成。建设人才强国是实现建设教育强国和科技强国战略目标的关键条件。那么，一个重 中新网1月1日电 据国家地震台网官方微博消息，中国地震台网自动测定：1月1日15时10分在日本本州西岸近海附近(北纬37.98度，东 。本文链接：水不会过期，为什么矿泉水却有保质期？http://www.sushuapos.com/show-11-20678-0.html
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