据315晚会披露，安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一，记者暗访发现阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司三家当地企业在制作梅菜扣肉预制菜时，竟然使用了槽头肉，也就是大家通常所说的淋巴肉。
3月17日，记者进入阜阳市颍东区陈桥路阜阳市恒威电子科技有限公司院内，准备查看厨先生企业的情况，并采访公司相关人员。记者在现场发现，厨先生所在厂区悬挂的一块招牌已经被取下，几名着装上印有某食品企业名称的男子拦住记者，称厨先生已经搬离了此地，要求记者立即离开此处。随后，该男子将记者礼送出了院子。一位媒体同行告诉记者，她探访厨先生厂区时，也遭到自称厂区的人阻拦。
随着媒体的曝光和调查 ，这些企业背后的秘密逐渐浮出水面。据知情人士透露，当地个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉的情况。这些槽头肉往往没有经过严格的整改。
目前，属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场，对涉事企业进行查封，对所有成品、半成品及原料等现场封存，涉事企业法人代表被公安机关传唤。东方甄选、合肥三只羊网络科技有限公司为此向公众道歉。
当地人称梅菜扣肉不是本地传统美食，绝大部分或销往外地市场。阜阳市场监管局已立案调查，同一个名字曾出现在两家涉事企业股东名单中。
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