生于中国这个美食国度,有哪个年轻人不是自出生起就自带“好吃”基因?自诩为“干饭人”的他们,乐于发现隐藏于犄角旮旯中的宝藏小馆,渴望发现遗落于人间的珍稀美味。近期,善于发掘美食的他们,把目光聚焦于由绵竹欧牛食品研发的牦牛煨膏。这群“中华小当家”们,以牦牛煨膏为原料,在社交网络中开启了厨艺与创意的比拼。
果蔬煨膏沙拉,堪称是小红书中的“常客”。美食博主们首先将各式蔬菜水果洗干净,并用冷开水+盐浸泡15分钟待用,接着把牦牛煨膏切成条状或者薄片状,与蔬菜水果一起用沙拉酱拌匀。相比于普通的果蔬沙拉,加入了牦牛煨膏的沙拉,在口感和香气上更富有层次感。每当牦牛煨膏与蔬菜水果一起进入口中之时,那股沁人心脾的清爽感油然而生,让人倍感舒适。
如果说果蔬煨膏沙拉是女生的“专利”,那么川派料汁煨膏就是男人的“浪漫”。就如同中华小当家参加特级厨师初试中,所制作的“国士无双面”一般,没有过多的装饰,重在突显食物的本味。牦牛煨膏作为一款以牦牛皮为原料制作的健康食品,不仅具有颇高的营养价值,而且口感清凉爽滑,再搭配川式调味料,清凉与火辣相互碰撞,让美食爱好者们欲罢不能。
享用了由牦牛煨膏制作的菜肴过后,怎么能没有甜品收尾呢。煨膏酸奶和煨膏冰粉两款制作过程简单的甜品,就十分适合饭后享用。制作煨膏酸奶需要准备煨膏100g,酸奶50g,然后把煨膏切丁,倒入酸奶搅拌均匀,即可食用。如果再加少许蜂蜜/糖浆,撒上少许桂花,放入冰箱冷藏,那么口味更佳。制作膏冰粉需要煨膏50g,红糖水20g,冰块3-5颗,山楂碎3g,葡萄干5g,接着把煨膏切丁,加入冰块,倒入红糖水,撒上山楂碎和葡萄干搅拌均匀,即可食用。无论是酸奶还是冰粉,都拥有让人欲罢不能清爽甜蜜的口感。
蔡澜先生曾经说过:“尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点。”既然如此,我们有什么理由不认真对待一日三餐呢。我们不仅要吃得美味,更要吃得健康。绵竹欧牛食品以富含对人体有益的胶原蛋白、氨基酸和矿物质等营养物质的牦牛皮为原料,制作的牦牛煨膏正是不可多得的好物。
绵竹欧牛食品在制作牦牛煨膏的过程中,因为坚持使用纯天然原料制作,导致产品保质期短,难以达到理想化的储存时间。即便如此,绵竹欧牛食品也没有牺牲掉商品的保质周期,依旧选择奖品牌健康绿色的理念贯彻到底,保持“只打造健康绿色食品”的初心,成为中国食品安全执着的坚守者。
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