随着全国各地促消费政策的持续发力,袅袅的烟火气温热了2023年的餐饮市场。全国超5.2万亿元的收入,让餐饮在社会消费品零售总额中增速领跑。业内普遍认为,2024年消费市场需求将不断被激发,餐饮消费将持续复苏。春节假期消费规模的增长,让市场对餐饮预期持续修复,但餐饮业仍存在结构性差异和量增价减的情况,2024年可以说是餐饮产业变革的机遇之年。拐点已至,新一年餐饮业的发展风口在哪?
连锁下沉加剧
伴随着经济与社会的发展,国内一二线餐饮市场趋于饱和,竞争已经白热化,但县域地区的生活服务消费潜力强劲,下沉市场成餐饮发展新增长点。并且,大城市高额的房租与人力成本给品牌扩张带来了极大阻力,下沉市场更适合超级连锁品牌发展。因此,加速拓店和深入下沉市场将成为各大餐饮品牌今年的重中之重。不断涌入下沉市场的连锁餐饮品牌在争抢蓝海市场的同时,也在快速适应新环境,挖掘新的消费场景。
拓赛道进行时
面对内卷加剧、同质化严重的市场,餐饮门店的生存变得更加艰难,不少餐企开始深挖单品,试图在更细分的品类赛道中寻求新的机会点。作为高频消费的代表品类,小吃快餐是极具潜力的万店品牌赛道,也是资本争相追逐的主力赛道。
构闭环建生态
随着餐饮业步入微利时代,餐企加速向上游延伸,加码供应链,构建全产业链夯实竞争壁垒。越来越多连锁餐企开始关注全产业生态的构建,不断夯实从原材料产地、工厂、仓储物流,到门店经营的整个闭环,甚至向产业上游端布局。尤其在品牌开店热情持续高涨的情况下,品牌要保证更广范围内门店的产品稳定供应,实现营收与市场规模齐增,供应链建设是必不可少的一环。就2023年冲刺资本市场的几家连锁餐企的发展情况来看,也都在不约而同加码供应链建设,且多是向产业上游端延伸。
面对行业内卷越发严峻的形势,餐企如何稳中求进,构建自己的生态帝国? 餐饮品牌如何驱动品质进阶,打造健康和可持续餐饮? 3月28日,“2024中粮餐饮供应链生态共创大会”为你抢先“剧透”!专家大咖云集,解码行业趋势,带来餐饮供应链行业的深刻洞察;重磅名厨助阵,带来餐饮一线观察与经验;品牌营销策略重磅发布,多重角度引领行业品质升级;还有多位优秀客户代表齐聚,为同行交流合作提供绝佳机会。亮点纷呈,不负期待,“中粮餐饮供应链生态共创大会”敬请关注!
新快报讯 据中山纪检监察3月1日披露，中山翠亨新区党工委委员，南朗街道党工委副书记、办事处主任许行涉嫌严重违纪违法，目前正接受中山市纪委监委纪律审查和监察调查。 采写：新快报记者 李红云 新快报讯 2月29日，横琴粤澳深度合作区执行委员会主任李伟农在致辞中表示，自2月8日，合作区执委会与省政府横琴办联合发布通告，明确横琴粤澳深度合作区正式封关运行的时间节点以来，各界对合作区封关运行高度关注。 李伟农说， 2024年伊始,在全球最大科技盛会“国际消费类电子产品展览会(CES)”上,卡特彼勒展出了包含电池驱动地下铲运机、施工现场解决方案、储能和充电解决方案、电池、动力系统解决方案、数字洞察与客户解决 记者2024年3月7日从海关总署获悉，今年前2个月，我国货物贸易进出口规模创历史同期新高，外贸实现良好开局。 海关总署公布的数据显示，今年前2个月，我国货物贸易进出口总值6.61万亿元，同比增长8.7%；其中，出口3.75万亿元，增长10.3% 21世纪经济报道记者 家俊辉 广州报道2024年是《粤港澳大湾区发展规划纲要》印发实施五周年，也是粤港澳大湾区被连续写入国务院政府工作报告的第八年。回顾来看，自大湾区落地建设以 21世纪经济报道记者 叶麦穗 广州报道 在存款利率不断走低的背景下，高达10%的存款利率突然横空出世，一下吸引了众多投资人的眼球，成功“霸屏”近期的朋友圈。不少银行预约开户办理该产品 。本文链接：餐饮增长拐点已至，行业生态将如何进阶？http://www.sushuapos.com/show-1-8001-0.html
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