南方财经记者赵晓晨 实习生陈乐怡 乐昌报道
今年七月继岭南荔枝丰收后，广东乐昌的黄金柰李即将迎来上市高峰。作为粤北山区的特色水果，当地漫山遍野的黄金柰李挂满枝头，预示着又一季的丰收。据悉，今年乐昌黄金柰李种植面积达5万亩，预计总产量突破7万吨。果农们纷纷表示今年果品质量上乘，果实个大饱满、口感清甜多汁，品质更胜往年。
从技术攻关到模式创新，从品质管控到全球布局，乐昌黄金柰李产业不断升级。作为广东最大的黄金柰李生产基地及中国黄金柰李原产地和核心区，乐昌近年来持续围绕柰李品质提升开展技术攻关与农业科研单位合作。在土壤改良、套袋技术革新等关键环节，经过多年研发实践，柰李种植技术已取得显著突破。
（黄金奈李果实个大饱满、口感清甜多汁，品质更胜往年。）
2025年，乐昌市在九峰镇和两江镇设立了两个种植示范点，通过创新遮阴降温等管理方式，全面优化柰李生长环境，有效提升果实品质。6月10日，乐昌市还在九峰镇举办2025年黄金柰李提质增效及品控技术培训班，邀请专家分享黄金柰李品质提升技术的最新研究成果。7月5日，广东省农业技术推广中心派出农业科技特派员走进果园指导果农做好水果上市前的田间管理工作。
统计显示，2024年，乐昌黄金柰李成功出口欧洲并亮相巴黎奥运会，实现产值突破11亿元，出口量与出口额均大幅增长、创下新高，惠及当地7000多种植户，实现每亩增收600余元。如今，乐昌黄金柰李不仅畅销国内，更以“韶州府”高端礼盒形态（巴黎商超售价24.39欧元/盒）远销海外，出口阿联酋、美国、法国等国家。
品质管控的标准化，是黄金奈李迈向全球市场的通行证。自2023年起，乐昌牵头制定黄金柰李分级标准，建立品控示范基地。今年7月1日，乐昌市农业协会发布《关于做好2025年乐昌黄金柰李品控和销售的倡议》，明确种植主体需遵守种植标准、加强田间管理，按成熟度标准分批采摘，销售环节要诚信经营，同时鼓励各方协作推动销售工作。此外，乐昌还设立市、镇投诉热线，发动果农群众互相监督，督导种植户做好品质把控，做到“不成熟不采摘”“不安全不上市”“不掺杂不掺假”。
另一方面，小农户与大市场的有效对接，离不开模式的创新突破。在产业模式优化上，乐昌大力推广“支部+合作社+基地+农户”以及“公司+合作社+农民”的发展模式。其中，“公司”的角色由韶州府品牌运营机构与乐昌乡投等共同担当，负责市场开拓、品牌打造和技术支持。
比如，九峰镇各党支部联合农村党员、种养大户和致富能人成立专业合作社，其中韶关市九峰镇绿峰果菜专业合作社集合600多户社员“抱团”发展，采取党员与脱贫户“结对子”帮扶，主动聘请330户脱贫户到合作社务工，每户脱贫户可获得额外20%返利并增加50%分红。公司负责市场、品牌和技术，合作社组织统一种植管理，让农民深度参与产业发展，获得稳定收入。“韶州府”等运营主体负责出包装设计，定价指导，渠道推荐、品牌打造，合作社则组织统一种植管理，让农民深度参与产业发展，获得稳定收入。
（乐昌持续围绕柰李品质提升开展技术攻关。）
市场渠道的多元化布局，也为黄金柰李产业注入持续增长动力。目前乐昌建成涵盖市镇村三级的“2+17+101”高效电商物流网络，培训电商人才8000多人次。党员带头在各大电商平台开设网店微店，带领广大果农“触网销售”。同时，借力广东省农业农村厅“12221”市场营销体系建设，连续举办乐昌黄金柰李品牌主题活动，上线亚北集团“云菜链”交易平台、百果园等十大线上平台。
产业链的延伸融合，正打开产业增值新空间。从柰李干、酒、果酱等深加工产品，到乡村采摘游活动，乐昌积极打造集种植、加工、旅游于一体的产业链。随着黄金奈李上市临近，当地物流企业已备好专门冷链通道，从采摘、包装到运输严格把控，确保消费者品尝到新鲜的乐昌黄金柰李。
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