-
高温烹调还是低温烹调？美味与健康如何兼得？
中餐烹调方式多样，无论是煎炒烹炸还是蒸煮炖焖，目的都是让食物熟透且美味。不同温度的烹饪方式对食物的风味、营养及健康的影响差异显著。面对高温烹调和低温烹调的选择时，我们该如何平衡风味与营养？ 高温烹调2025-06-11 -
走路突然腿一“软”，咋回事？
【健·生活】 你有没有遇到这样的情况，走路时膝盖突然“软”一下，或者上下楼梯时感觉膝盖“吃不住劲儿”，甚至差点跪下去…… 这是怎么回事呢？ 首先我们来了解一下膝关节的基本结构和功能。2025-06-11 -
网红食谱并非人人适用
近来，互联网平台涌现出不少“急速减重食谱”“减脂食谱”“暴瘦食谱”。需要提醒的是，对于采用极端低能量摄入、膳食搭配失衡等方式实现减重目的的食谱，大家要格外注意，特别是一些慢性病患者，一定要根据自身情2025-06-11 -
AI试图敲诈人类工程师，我们该如何应对？
几年前，我开始使用ChatGPT（一款聊天机器人程序），当时还觉得通用人工智能（AGI）很遥远。今天，AGI已经近在眼前，我突然发现自己2025-06-10
- 研究发现防治肠道致病菌感染新机制
- 环同济NICE2035赤峰路有机更新项目启动
- 研究揭示全长T-box核糖开关调控翻译起始的构象动态机制
- 1度电“造”出15杯饮用水，全域空气取水系统上线
- 暗物质到底有多“暗”？上海交大教授来揭秘
- 全球物联网连接数有望突破300亿
- 合作社模式有助于生态保护与牧民增收协同发展
- “成都因地制宜发展新质生产力的战略和路径”成果研讨会在京举办
- 2025睿远科技大奖颁奖典礼暨交大科学之夜活动举行
- 7天无理由免费复测：一家科研服务公司的“阳谋”
- 哪些乳腺结节潜藏危机？
- 别让谣言定义艾滋病 这些真相你需要知道
