糖尿病可以吃芋头吗？糖尿病患者是可以吃一些芋头的

2024-01-09 16:14:06 来源：

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糖尿病病人能适量吃一些芋头。

糖尿病病人宜吃低升糖指数、高膳食纤维、高维生素的食物，并适量补充蛋白质及矿物质，不宜吃高糖、高盐、过于油腻的食物。而芋头的升糖指数、脂肪含量比较低，能量相对适中，且含有一些维生素、矿物质等。如果糖尿病患者适量进食一些芋头，代替米饭、精制面粉等高升糖指数的食物，可在获得充足热能的同时，从而利于血糖水平的控制。

但应注意芋头的烹饪方法，一般建议蒸、煮后食用，尽量避免油炸、熏烤等。

芋头营养成分（每100g含量）

升糖指数

48

低

碳水

12.7(克)

中

能量

56(千卡)

中

脂肪

0.2(克)

低

叶酸

9(微克)

低

磷

50(毫克)

低

宜食食物

蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品

冬瓜、西兰花、鲜黄瓜、苦瓜

慎食食物

肉蛋奶主食零食类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪肥肉、奶油、黄油、猪油

更多建议

糖尿病患者在进行合理饮食调控的同时，还应养成良好的饮食习惯和生活习惯，并遵医嘱进行规范的治疗、定期复查，以利于血糖的控制。具体措施有：

1、保证三餐规律，进餐时细嚼慢咽，避免不规律进食、暴饮暴食。

2、戒烟、戒酒，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。

3、烹调时注意少油、少盐，并注意限制酱油、鸡精、味精等含盐量高的调味品，建议多采用清蒸、炖煮、凉拌等烹调方式制作食物。

4、可根据自身情况选择散步、慢跑、太极、瑜伽、游泳等运动，以利于保持健康体重，避免过度肥胖。

5、保证作息规律，做到早睡早起，避免熬夜。

7、注意血糖监测，定期进行血糖检查，有助于医生了解血糖的控制情况，并及时调整治疗方案。

6、患者应在医生指导下，正确使用降糖药物，将血糖控制在一定的水平，同时遵医嘱定期复查，以了解糖尿病的发展情况。

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