糖尿病患者应慎吃黑巧克力。
如果是比较纯的黑巧克力，其升糖指数、钠含量、脂肪含量都较低，糖尿病患者是可以适量吃的。同时，黑巧克力中，还含有较多的膳食类黄酮，其为多酚类抗氧化剂，对改善糖尿病患者的血糖耐量有一定帮助。但在实际生活中，比较纯的黑巧克力都比较苦，所以市售的黑巧克力都掺杂了很多脂肪、碳水化合物来改善口味，这类黑巧克力属于高能量食品，食用后不利于血糖的控制，所以糖尿病患者最好不要吃。
总之，患者在进食前应仔细甄别，必要时可咨询医生。
黑巧克力营养成分（每100g含量）
升糖指数
49
低
碳水
63.1(克)
高
能量
516(千卡)
高
脂肪
30(克)
中
钠
11(毫克)
低
镁
115(毫克)
高
钾
365(毫克)
中
磷
132(毫克)
中
宜食食物
糖尿病患者食物的选择应多样化，营养应合理，适宜进食一些富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产
鲜黄瓜、菠菜、苦瓜、西红柿
慎食食物
糖尿病患者应避免吃油炸、肥腻、含糖多、含盐多的食品，尽量避免饮酒等，以控制总热量、预防低血糖以及减轻胰岛素抵抗。
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物
猪皮、猪肥肉、鸭皮、猪大肠
更多建议
糖尿病患者在进行饮食调理的同时，还应养成良好的生活习惯，并注意调节心情、遵医嘱规范治疗、自我监测以及定期复查，以促进疾病的恢复。具体措施如下：
1、保证作息规律，避免熬夜，注意劳逸结合，不要过度劳累。
2、身体情况允许的条件下适当进行体育运动，以促进机体代谢，维持健康的体重。
3、保持轻松、愉快的心情，尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。
4、遵医嘱定时、定量用药，不可擅自加减剂量，以免出现低血糖等不良情况。
6、定期到医院检测糖化血红蛋白、尿微量白蛋白，每年进行一次眼底检查，以便及时了解糖尿病的病变情况。
5、患者应在医生指导下，学会在家监测血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小时血糖等，如有异常，及时到医院就诊。
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