糖尿病患者一般可以适量吃腰果，但需严格控制摄入量。腰果富含不饱和脂肪酸、镁和膳食纤维，有助于血糖稳定，但热量较高可能影响血糖控制。
腰果属于坚果类食物，含有丰富的单不饱和脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性。其镁元素参与葡萄糖代谢过程，膳食纤维可延缓糖分吸收速度。每100克腰果约含553千卡热量，碳水化合物含量约30克，血糖生成指数为25属于低升糖食物。建议每次食用不超过10-15粒，并相应减少当日主食摄入量。选择原味无添加腰果，避免糖渍或盐焗加工产品。食用时间宜放在两餐之间作为加餐，搭配无糖酸奶效果更佳。
合并肾功能不全的糖尿病患者需谨慎食用，腰果中较高磷含量可能加重肾脏负担。血糖波动较大或近期出现酮症酸中毒者应暂时停止食用。对坚果过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状。部分胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀腹泻。市售调味腰果含有的隐形糖分和钠盐可能抵消其健康效益。
建议糖尿病患者将腰果纳入每日坚果摄入总量控制范围内，中国居民膳食指南推荐每日坚果摄入量为10克左右。食用后需加强血糖监测，出现波动时及时调整饮食计划。注意保持饮食多样性，可交替选择杏仁、核桃等不同种类坚果。日常仍需以药物治疗和运动为基础，不可单纯依赖食物调节血糖。
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