关于花生，自古民间便有“生花生健胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法。从中医角度来说，花生，性味甘平，有润肺化痰，滋养补气，清咽止痒等功效。从营养成分上来说，这是因为花生中含有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β谷固醇等3种降脂消炎的物质。那花生不适合什么人吃呢?快让我们来一起了解看看吧!
花生不适合什么人吃?
1、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属于不太好消化的食物，而且蛋白质和脂肪的含量比较高，很难以吸收，所以要禁食。
2、想减肥的人。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，这样的话就会大大增加了脂肪的摄入量，对减肥不利哦，所以想减肥的人应远离花生。
3、痛风患者。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。很多痛风的患者都是由于尿酸过多排不出去导致的病情加重的情况，而且花生就是可以让病情更加严重的食物，所以要禁食花生。痛风缓解期也只能适量进食。
4、胆囊切除者。胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。所以吃花生对于胆囊切除的人群是非常不利于吸收和代谢的，所以最好不要吃。
吃花生有哪些好处?
花生含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是一种营养丰富的坚果。花生还含有胆碱、卵磷脂等成分，它们有促进人体新陈代谢、增强记忆力的作用。因而也有“长生果”的美称。中老年人适当多吃一些花生，可预防老年性痴呆。这个季节最好是吃煮花生，才能发挥花生的去痰功效。如果痰重的人吃炒花生，反而会加重痰重的现象。
花生中钙元素含量也非常丰富，而钙元素又恰好是人体骨骼发育和生长所需的重要营养素，对一些本身就缺钙的人群也很有好处。除了补钙，对一些轻度贫血的人而言，经常吃点花生也可以起到一定补血效果。
不过想通过吃花生来达到补血的目的，花生皮一定不能扔掉。因为花生外衣可以抑制纤维蛋白溶解，增加血小板含量，从而帮助改善血小板的质量，达到促进血液生成的效果。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更黑亮。
花生吃多了的坏处有哪些?
1、会上火。在炒花生的时候使得原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生，吃太多会释放大量的能量，产热过头就会导致局部热量释放过度而引发上火。
2、会发胖。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。所以想减肥的人应远离花生。
3、会腹泻。花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食。所以，已患有胆囊炎、血栓病、瘀血、消化不良、大便溏泄的老年患者不宜进食或少吃花生。另外，不要吃油炸花生，炒熟或油炸的花生性燥热。
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