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融汇中美文化:风雷集团新春饺子赛暨中华美食协会成立

发布时间: 来源: 大象新闻

当地时间2月15日,由风雷集团冠名支持、美国中华美食协会主办的“2026新春饺子争霸赛”及协会成立大会在洛杉矶圣盖博希尔顿酒店(San Gabriel Hilton)举行。本次活动由刘玮、赵佩瑶联袂主持,巧妙融合了风雷集团的新春年会与中华传统饮食文化体验,吸引了众多中美政商界及侨界代表、体坛名将及社区民众参与,共同谱写了以美食为纽带的中美文化交融新篇章。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

政体代表齐聚,共筑中美文化交流桥梁 作为洛杉矶新春期间的重要文化活动之一,本次大会受到了当地政商界与华人华侨的高度重视。美国国会议员赵美心亲临现场致辞,并为美国中华美食协会颁发证书。同时,阿凯迪亚市市长王爱琳、蒙特利公园市及圣盖博市市长杨安利、市议员吴程远等多位民选官员代表出席并致辞。美国华人社团联合会主席张勇也受邀发表致辞。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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多位华人体育家协会的体坛名将集体亮相,为中国文化的海外传播倾力助阵。其中包括98年曼谷亚运会沙滩排球金牌得主李桦、88年跳水奥运铜牌得主李德亮、96年亚特兰大奥运会名将陈颖、92年巴塞罗那奥运会体操银牌得主国林跃、82年国际体操邀请赛冠军国林红、94年广岛亚运会柔道金牌得主姜法斌,以及2010年温哥华冬奥会速度滑冰名将金佩钰。随后,美国中华美食协会创会主席张芙蓉与风雷集团董事长冯烨共同致辞,宣告这场文化盛典正式启幕。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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中外专家共鉴,以国际标准致敬中华技艺 为彰显赛事的国际视野与专业高度,本次“新春饺子争霸赛”精心组建了高规格的中外联合评委阵容。赛事特别邀请了国际知名美食家、李安经典电影《饮食男女》美食总策划林慧懿女士重磅加盟。同时,享誉全球的高端中餐品牌 Mr Chow 的厨师长任正兵与面点部主任胡幽梦也亲临现场,与8位来自不同国家的外籍专业人士共同组成跨国评委团。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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赛场上,林慧懿女士以其深厚的美食文化底蕴为赛事奠定了极高的专业基调;Mr Chow 的两位专家则凭借在高端中餐及传统面点工艺上的深厚造诣,从“技艺专业度”、“口感层次与调味平衡”、“面皮结构与手工标准”以及“成品呈现与完成度”四个严苛维度进行专业把控;而外籍评委的加入,更为这场传统年俗赛事注入了多元的国际品鉴视角。中外评委的同台互动,让比赛成为以美食为媒、实现文化深度互鉴的生动缩影。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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践行企业担当,让传统年俗在海外焕发新生 与常规的展演不同,本次饺子赛极度强调“亲历体验”。比赛环节还原了从和面、调馅到擀皮、包制的全过程,要求参赛团队分工协作完成。这种沉浸式的参与方式,让海外华侨华人及当地民众深刻体验到了中华传统文化中“家庭观念”与“分享精神”的内核魅力。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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在晚宴环节,现场回顾了风雷集团2025年的发展历程,并播放了各地分支机构的祝福视频。风雷集团总裁王明明表示,饺子是中国人关于“年”的集体记忆,承载着团圆与协作的文化内涵。“新春饺子争霸赛”源于风雷集团延续多年的内部新春传统。今年,集团将这一企业文化实践向社区全面开放,旨在打破文化背景的界限,让不同年龄与族裔的社区成员在同一张餐桌前建立连接,将企业凝聚力转化为弘扬中华传统文化的动力。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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随着《五福饺子迎新春》视频的温情播放及颁奖仪式的落幕,本次盛典画上圆满句号。伴随着现场一曲感人至深的大合唱,“老家在中国”的旋律将海外游子的浓浓乡情推向高潮。2026年正值风雷集团成立16周年,十六载砥砺前行,风雷人始终心系祖国,坚守着中华文化的根脉。未来,风雷集团将继续以传播优秀传统文化为长远愿景,在稳健发展的同时积极担当中美文化交流的桥梁。此次政商界、文化界与企业的深度联动,不仅成功宣扬了中华饮食文化,更为两国间的民间互通注入了强劲活力。qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

(本文来源:大象新闻。本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)qSj速刷资讯——每天刷点最新资讯,了解这个世界多一点SUSHUAPOS.COM

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