每当春回大地、万物复苏的时候，乡间田野、山岗上呈现一片欣欣向荣、勃勃生机的景象。古语有云：“春吃芽”。各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。这些“芽”营养价值很高，在春季可以尝尝鲜儿。
花椒芽
花椒芽，花椒树长出的嫩芽，芽梢长8~10厘米左右，具5片以上复叶，色泽鲜绿或略显浅紫色红晕，叶柄较短，柔嫩、皮刺未硬化。可留基部1~2片复叶，将整个芽梢摘下，取之食用。
花椒芽含有丰富的钾、钙及胡萝卜素和维生素A等营养物质，并具有特殊的芳香和麻辣味，具有增进食欲、温中散寒、行气止痛、明目等功效。可凉拌或炸食，再者裹一层薄薄的面糊儿，过油一炸，美味至极。
香椿芽
香椿芽，即为香椿树的嫩芽，也被称为“树上蔬菜”，有青芽和红芽之分，青芽呈青绿色，质好而香味浓，红芽呈红褐色，质粗而香味差。每100克香椿芽含钾172毫克、钙96毫克及胡萝卜素700微克和维生素A117微克。香椿芽的吃法很多，如香椿芽炒鸡蛋、香椿面、香椿鱼、香椿豆等。
黄姜芽
黄姜芽由黄姜的根茎培育而来。中国民间历来有食用姜芽的习惯。姜芽15厘米长，外表乳白至乳黄色。因含姜辣素、姜油酮等物质而具有特殊的香辣味，具有健胃、祛寒、发汗等保健功效。可鲜食，也可腌渍制罐头。
苜蓿芽
由苜蓿种子培育而来。中国苜蓿芽生产始于20世纪80年代前后。芽苗直立，苗高3~5厘米。子叶微张，平展，充分肥大，白绿色或绿色，下胚轴白色。富含胡萝卜素、核黄素、维生素C以及钾、钙等。可凉拌、作馅或作汤料。
榆树钱
榆树钱，事实上是榆树的花朵，不是真正意义的“芽”。鲜榆树钱富含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等营养素。榆树钱一丛丛一撮撮的，好采摘但不好收拾。摘下后，要把榆树钱的红褐色叶柄揪下，成一片片的，不然这一丛丛的中间，会有小虫子，况且这叶柄也不好吃。摘下散落成片的榆树钱，洗洗就可以做汤、煮面、贴饽饽、炸团子。
苦麻子
苦麻子是生在田间地头的一种野菜。每当春回大地的时候，苦麻子的嫩芽遍布大地，多为浅绿色或青紫色。富含胡萝卜素、钙、钾和维生素C。采摘后的苦麻子，味微苦，可经水浸泡后食用，去除苦味，作为蘸酱菜。
每当春回大地、万物复苏的时候，乡间田野、山岗上呈现一片欣欣向荣、勃勃生机的景象。古语有云：“春吃芽”。各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头。这些“芽”营养价值很高，在春季可以尝尝鲜儿。
花椒芽
花椒芽，花椒树长出的嫩芽，芽梢长8~10厘米左右，具5片以上复叶，色泽鲜绿或略显浅紫色红晕，叶柄较短，柔嫩、皮刺未硬化。可留基部1~2片复叶，将整个芽梢摘下，取之食用。
花椒芽含有丰富的钾、钙及胡萝卜素和维生素A等营养物质，并具有特殊的芳香和麻辣味，具有增进食欲、温中散寒、行气止痛、明目等功效。可凉拌或炸食，再者裹一层薄薄的面糊儿，过油一炸，美味至极。
香椿芽
香椿芽，即为香椿树的嫩芽，也被称为“树上蔬菜”，有青芽和红芽之分，青芽呈青绿色，质好而香味浓，红芽呈红褐色，质粗而香味差。每100克香椿芽含钾172毫克、钙96毫克及胡萝卜素700微克和维生素A117微克。香椿芽的吃法很多，如香椿芽炒鸡蛋、香椿面、香椿鱼、香椿豆等。
黄姜芽
黄姜芽由黄姜的根茎培育而来。中国民间历来有食用姜芽的习惯。姜芽15厘米长，外表乳白至乳黄色。因含姜辣素、姜油酮等物质而具有特殊的香辣味，具有健胃、祛寒、发汗等保健功效。可鲜食，也可腌渍制罐头。
苜蓿芽
由苜蓿种子培育而来。中国苜蓿芽生产始于20世纪80年代前后。芽苗直立，苗高3~5厘米。子叶微张，平展，充分肥大，白绿色或绿色，下胚轴白色。富含胡萝卜素、核黄素、维生素C以及钾、钙等。可凉拌、作馅或作汤料。
榆树钱
榆树钱，事实上是榆树的花朵，不是真正意义的“芽”。鲜榆树钱富含胡萝卜素、维生素C、钙、钾等营养素。榆树钱一丛丛一撮撮的，好采摘但不好收拾。摘下后，要把榆树钱的红褐色叶柄揪下，成一片片的，不然这一丛丛的中间，会有小虫子，况且这叶柄也不好吃。摘下散落成片的榆树钱，洗洗就可以做汤、煮面、贴饽饽、炸团子。
苦麻子
苦麻子是生在田间地头的一种野菜。每当春回大地的时候，苦麻子的嫩芽遍布大地，多为浅绿色或青紫色。富含胡萝卜素、钙、钾和维生素C。采摘后的苦麻子，味微苦，可经水浸泡后食用，去除苦味，作为蘸酱菜。
又一次，宫崎骏退休食言，推出新作《你想活出怎样的人生》。影片讲述了少年牧真人通过一段奇幻旅程而成长的故事。吉卜力粉丝中流传着一句话：“宫崎骏撤销退休后创作的作品都是神作。”《龙猫》《 人间美景四月天，草色青漫水如蓝。春日登山成了很多人迎接春天又锻炼体魄的最佳选择之一。有的人边走边吃，悠闲赏春花；有的人手脚并用，勇攀高峰成就满怀，无论怎样，踏遍春山，希望在前。春日宜上高尾山 近日，大连万达商业管理集团股份有限公司发布公司债券年度报告。报告期内，大连万达商管营业收入从493.14亿元提升至523.25亿元，毛利率62.21%。其中，酒店运营业务收入上升77.88%，成本上升60.15%，毛利率增长27.83个百分点。其 据江城日报消息，日前，地处吉林省桦甸市桦甸大街繁华路段的华宇国际酒店项目已完成主体封闭，全面进入内部装修阶段，预计7月1日正式对外开放营业。这标志着桦甸市继白云国际酒店后的第二座五星级标准酒店即将建成投用。据悉 中国建设银行发布2024年一季度业绩报告显示，建行全面支持“三大工程”，积极主动做好项目对接和综合服务。目前，在保障性住房领域，建行已实现对第一批清单内项目的全部对接;“平急两用”领域对接项目271个;城中村改造 。本文链接：这些应季芽菜 错过了等一年http://www.sushuapos.com/show-6-13716-0.html
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