1月5日，小寒节气到来，紧接着便是大寒节气。小寒大寒是一年中最冷的时节，大寒之后是立春，冬去春来，开启新一轮的循环往复。天寒地冻间交替着生活的智慧，从岁月的年轮中寻觅一些温暖期待。
小寒大寒谁更冷
小寒和大寒都是表示天气寒冷程度的节气，“小寒大寒，无风自寒”。从字面意义上看，小寒之冷不及大寒，但民间又有“小寒胜大寒”的说法。小寒和大寒，究竟谁更冷？
小寒节气的到来意味着寒冷的季节正式来临，我们常说“三九严寒”，也就是冬至后的第三个“九天”，这期间正好逢小寒节气。“小寒胜大寒，三九冻成团”这一谚语在北方地区最为常见。也就是说，小寒是北方地区最冷的时节，尤其东北呈现出来的面貌是天寒地冻、滴水成冰，树木只剩枯枝，天地一片沉寂。
中国地大物博，南北气温差异大，北方最冷在小寒，而南方却是大寒更冷，温度更低。对于上海和一些南方城市来说，极寒时段通常发生在大寒和雨水之间。干冷、刺骨是小寒和大寒的体感特点，湿冷则是雨水与惊蛰的体感特征。
古人通过长期的细微观察和记录总结出，如果小寒大寒期间比较暖和、不够寒冷的话，往往到了来年立春时会非常寒冷，也就是出现所谓的“倒春寒”。所以，我们不妨感受一下小寒大寒的寒冷程度，“小寒大寒寒得透，来年春天暖得早”，若寒不透，过了立春会更觉寒冷。
专家提醒，大寒节气正值冬春交替时节，饮食需要顺应季节的变化。与冬至以来的温补不同，大寒进补的食物量应该逐渐减少，适当添加升散的食物，比如大蒜、紫苏叶、桂皮、花椒等，以适应春天万物的升发。大寒时节，广东佛山有用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，安徽安庆炸春卷，南京人则会在大寒这一天喝鸡汤。
“数九”科学吗
刚刚提到的“三九严寒”，涉及一个“数九”的概念。进入冬至以后，意味着开始进入数九的时节。那么，数九真的科学吗？
在中国传统文化中，数九是一种计算冬季寒冷天数的方法，从冬至这一天开始算起，每九天算一个“九”，一直数到九九八十一天，春天就来了。
它的原理基于冬至是太阳南行的转折点这一说。这一天，太阳光直射南回归线，是北半球白天最短、夜晚最长的一天。然后，北半球的白天逐渐变长，夜晚逐渐变短，但由于太阳直射角度与地面夹角增加缓慢，而地球吸热与散热有一个传导的过程，需要一定的时间。直到“三九”“四九”，天气达到最冷，然后才逐渐升温。
在数九的过程中，我们可以体会到气温的逐渐变化。比如，“一九”“二九”期间，气温逐渐降低，人们感到天气越来越冷；到了“三九”“四九”，气温是一年中最低的时期；随着“五九”“六九”的到来，气温逐渐回升，天气慢慢变暖；到了“七九”“八九”之时，气候变得舒适，大雁等候鸟北归；最后，“九九”时期，气温基本稳定，春暖花开，万物复苏。
气候领域的专家认为，从现代科学的角度来看，数九的科学性得到了进一步的解释。冬至后，虽然白天时间日趋增长，但增长的速度很缓慢，地面日热量支出大于吸收，所以地温继续下降。这一过程与数九所描述的现象相吻合。
腊八粥与八宝饭
在小寒与大寒节气之间，有一个中国传统节日——“腊八节”。目前，我国不少地方仍保留了喝腊八粥的风俗。这一天，人们将五谷杂粮、红枣、莲子、花生米等多种食材一起熬煮成腊八粥，全家聚食，在寒冷时节多了一分温暖。
中国的传统节日总是离不开食物，比如端午吃粽子、中秋吃月饼、元宵吃汤圆等等。从小到大吃过的食物，则会勾起人们共同的美好回忆，腊八粥便是其中之一。
蒲松龄所写的《聊斋志异》神怪小说，读起来让人脑洞大开。他有一个独特的习惯，就是爱用腊八粥下酒，一边喝腊八粥，一边喝酒，也许这可以激发他的创作热情。
老舍在《北京的春节》里写到北京人在腊八节时家家户户熬制腊八粥的情形：“在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现……”除了熬制腊八粥，北京人还爱泡腊八蒜，其色如翡翠，而醋也有了些辣味，就着饺子吃倒成了一顿美食。
梁实秋的童年同样洋溢着腊八粥的味道。他的回忆里，腊八粥会被当作时节礼品送给亲戚朋友，“家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去……”
对北方人来说，“过了腊八就是年”，人们忙着喝腊八粥、泡腊八蒜，而南方人则多数对腊八节无感，与腊八粥相比，上海人独爱的是八宝饭。
正如北方人过任何节都要吃饺子，而上海人过节经常少不了八宝饭的身影。八宝饭上面镶嵌着蜜饯干果，还有红枣、桂圆、莲子、瓜仁等，每一份食材都代表了美好的寓意。红枣、桂圆等表示团圆、红火，各种蜜饯寓意甜甜蜜蜜，金桔象征大吉大利，等等。
民间相传，八宝饭起源于武王伐纣的庆功宴，象征着周八士（八位德高望重的贤人）对周武王的忠诚。宴席流传至民间，人们便因地制宜置办八宝饭，成为逢年过节的宴席大菜。
相比八宝饭的“古早”，腊八粥出现得更晚些。腊八粥的记录最早见于北宋，据《东京梦华录》记载，腊月初八当天，寺庙互送七宝五味粥，包括果仁、果脯、糯米、豆类等主料。到了清代，吃腊八粥的风俗极盛，皇帝派人去寺庙煮粥，民间也以粥祭祀先祖。
去往暖冬城市
大寒节气正逢过年，不少人选择去往国内的一些暖冬城市过年或旅游，晒晒太阳，吃吃美食，为严寒的冬日增加了许多意趣。
云南昆明是公认的春城，即便在冬日依然鲜花盛放、芳香满城。一到冬天，红嘴鸥跨越数千公里来到昆明，翠湖、滇池、海埂大坝都有它们的身影。昆明美食包括小锅米线、铜瓢牛肉、石屏豆腐等等。
福建泉州如今是热门的暖冬城市，人气颇旺。在古代，泉州港被誉为“东方第一大港”，如今是世界遗产城市。白岩松说，泉州是一生至少要去一次的城市，这里半城烟火半城仙，冬天平均气温约在13℃至20℃区间，满城绿树红花。泉州“很闽南”，满城遍布古早味的美食，如面线糊、沙茶面、满煎糕、牛肉羹。
广东珠海连续多年上榜“中国十大最宜居城市”，阳光与海滩是珠海的标配。走在市区，拐个弯便能遇见大海。除了著名的长隆海洋王国，如今不少年轻人还爱去唐家古镇、会同村领略珠海的文化，到北山村喝咖啡、看书，去大贝壳看话剧、听歌剧，等等。
此外，海南万宁、广西阳朔、四川攀枝花、福建漳州等城市都是舒适的暖冬城市，各有独特风光与文化。
1月5日，小寒节气到来，紧接着便是大寒节气。小寒大寒是一年中最冷的时节，大寒之后是立春，冬去春来，开启新一轮的循环往复。天寒地冻间交替着生活的智慧，从岁月的年轮中寻觅一些温暖期待。
小寒大寒谁更冷
小寒和大寒都是表示天气寒冷程度的节气，“小寒大寒，无风自寒”。从字面意义上看，小寒之冷不及大寒，但民间又有“小寒胜大寒”的说法。小寒和大寒，究竟谁更冷？
小寒节气的到来意味着寒冷的季节正式来临，我们常说“三九严寒”，也就是冬至后的第三个“九天”，这期间正好逢小寒节气。“小寒胜大寒，三九冻成团”这一谚语在北方地区最为常见。也就是说，小寒是北方地区最冷的时节，尤其东北呈现出来的面貌是天寒地冻、滴水成冰，树木只剩枯枝，天地一片沉寂。
中国地大物博，南北气温差异大，北方最冷在小寒，而南方却是大寒更冷，温度更低。对于上海和一些南方城市来说，极寒时段通常发生在大寒和雨水之间。干冷、刺骨是小寒和大寒的体感特点，湿冷则是雨水与惊蛰的体感特征。
古人通过长期的细微观察和记录总结出，如果小寒大寒期间比较暖和、不够寒冷的话，往往到了来年立春时会非常寒冷，也就是出现所谓的“倒春寒”。所以，我们不妨感受一下小寒大寒的寒冷程度，“小寒大寒寒得透，来年春天暖得早”，若寒不透，过了立春会更觉寒冷。
专家提醒，大寒节气正值冬春交替时节，饮食需要顺应季节的变化。与冬至以来的温补不同，大寒进补的食物量应该逐渐减少，适当添加升散的食物，比如大蒜、紫苏叶、桂皮、花椒等，以适应春天万物的升发。大寒时节，广东佛山有用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，安徽安庆炸春卷，南京人则会在大寒这一天喝鸡汤。
“数九”科学吗
刚刚提到的“三九严寒”，涉及一个“数九”的概念。进入冬至以后，意味着开始进入数九的时节。那么，数九真的科学吗？
在中国传统文化中，数九是一种计算冬季寒冷天数的方法，从冬至这一天开始算起，每九天算一个“九”，一直数到九九八十一天，春天就来了。
它的原理基于冬至是太阳南行的转折点这一说。这一天，太阳光直射南回归线，是北半球白天最短、夜晚最长的一天。然后，北半球的白天逐渐变长，夜晚逐渐变短，但由于太阳直射角度与地面夹角增加缓慢，而地球吸热与散热有一个传导的过程，需要一定的时间。直到“三九”“四九”，天气达到最冷，然后才逐渐升温。
在数九的过程中，我们可以体会到气温的逐渐变化。比如，“一九”“二九”期间，气温逐渐降低，人们感到天气越来越冷；到了“三九”“四九”，气温是一年中最低的时期；随着“五九”“六九”的到来，气温逐渐回升，天气慢慢变暖；到了“七九”“八九”之时，气候变得舒适，大雁等候鸟北归；最后，“九九”时期，气温基本稳定，春暖花开，万物复苏。
气候领域的专家认为，从现代科学的角度来看，数九的科学性得到了进一步的解释。冬至后，虽然白天时间日趋增长，但增长的速度很缓慢，地面日热量支出大于吸收，所以地温继续下降。这一过程与数九所描述的现象相吻合。
腊八粥与八宝饭
在小寒与大寒节气之间，有一个中国传统节日——“腊八节”。目前，我国不少地方仍保留了喝腊八粥的风俗。这一天，人们将五谷杂粮、红枣、莲子、花生米等多种食材一起熬煮成腊八粥，全家聚食，在寒冷时节多了一分温暖。
中国的传统节日总是离不开食物，比如端午吃粽子、中秋吃月饼、元宵吃汤圆等等。从小到大吃过的食物，则会勾起人们共同的美好回忆，腊八粥便是其中之一。
蒲松龄所写的《聊斋志异》神怪小说，读起来让人脑洞大开。他有一个独特的习惯，就是爱用腊八粥下酒，一边喝腊八粥，一边喝酒，也许这可以激发他的创作热情。
老舍在《北京的春节》里写到北京人在腊八节时家家户户熬制腊八粥的情形：“在腊八那天，人家里，寺观里，都熬腊八粥。这种特制的粥是祭祖祭神的，可是细一想，它倒是农业社会的一种自傲的表现……”除了熬制腊八粥，北京人还爱泡腊八蒜，其色如翡翠，而醋也有了些辣味，就着饺子吃倒成了一顿美食。
梁实秋的童年同样洋溢着腊八粥的味道。他的回忆里，腊八粥会被当作时节礼品送给亲戚朋友，“家家熬粥，家家送粥给亲友，东一碗来，西一碗去……”
对北方人来说，“过了腊八就是年”，人们忙着喝腊八粥、泡腊八蒜，而南方人则多数对腊八节无感，与腊八粥相比，上海人独爱的是八宝饭。
正如北方人过任何节都要吃饺子，而上海人过节经常少不了八宝饭的身影。八宝饭上面镶嵌着蜜饯干果，还有红枣、桂圆、莲子、瓜仁等，每一份食材都代表了美好的寓意。红枣、桂圆等表示团圆、红火，各种蜜饯寓意甜甜蜜蜜，金桔象征大吉大利，等等。
民间相传，八宝饭起源于武王伐纣的庆功宴，象征着周八士（八位德高望重的贤人）对周武王的忠诚。宴席流传至民间，人们便因地制宜置办八宝饭，成为逢年过节的宴席大菜。
相比八宝饭的“古早”，腊八粥出现得更晚些。腊八粥的记录最早见于北宋，据《东京梦华录》记载，腊月初八当天，寺庙互送七宝五味粥，包括果仁、果脯、糯米、豆类等主料。到了清代，吃腊八粥的风俗极盛，皇帝派人去寺庙煮粥，民间也以粥祭祀先祖。
去往暖冬城市
大寒节气正逢过年，不少人选择去往国内的一些暖冬城市过年或旅游，晒晒太阳，吃吃美食，为严寒的冬日增加了许多意趣。
云南昆明是公认的春城，即便在冬日依然鲜花盛放、芳香满城。一到冬天，红嘴鸥跨越数千公里来到昆明，翠湖、滇池、海埂大坝都有它们的身影。昆明美食包括小锅米线、铜瓢牛肉、石屏豆腐等等。
福建泉州如今是热门的暖冬城市，人气颇旺。在古代，泉州港被誉为“东方第一大港”，如今是世界遗产城市。白岩松说，泉州是一生至少要去一次的城市，这里半城烟火半城仙，冬天平均气温约在13℃至20℃区间，满城绿树红花。泉州“很闽南”，满城遍布古早味的美食，如面线糊、沙茶面、满煎糕、牛肉羹。
广东珠海连续多年上榜“中国十大最宜居城市”，阳光与海滩是珠海的标配。走在市区，拐个弯便能遇见大海。除了著名的长隆海洋王国，如今不少年轻人还爱去唐家古镇、会同村领略珠海的文化，到北山村喝咖啡、看书，去大贝壳看话剧、听歌剧，等等。
此外，海南万宁、广西阳朔、四川攀枝花、福建漳州等城市都是舒适的暖冬城市，各有独特风光与文化。
“二月天杨柳醉春烟，三月三来山青草漫漫。”在央视2024年的春节联欢晚会后，一首《上春山》传唱大江南北。既然要上春山，就要上天下“第一山”，那这“第一山”又在哪里呢？人们常说：“上有天堂，下有苏 4月28日，北京首旅酒店（集团）股份有限公司发布了2024年第一季度报告。报告显示，首旅酒店在报告期内实现了营业收入18.45亿元，同比增长11.47%；归属于上市公司股东的净利润达到1.21亿元，同比大幅增长49.83%；实现利润总额为1.735 为进一步深化茂名国禧酒店管理有限公司与电白区在“十四五”期间的投资合作，加快推进粤港澳大湾区建设，近日，区投资促进中心和茂名国禧酒店管理有限公司举行合作意向书签署仪式，该项目将进一步提升该区高档酒店的质量和数 五一小长假圆满落下帷幕，今年假期全国各地人潮涌动，再度上演“人从众”盛况。小猪民宿平台数据显示，今年五一小长假民宿订单量同比去年增长102%，平均入住时长3.2天，重庆、成都、西安、福州、武汉、青岛、威海、昆明、上海 为爱好说走就走、种草网红城市好玩不贵，对于能够记录美好瞬间的“旅拍”格外舍得投入……2024年，年轻人的个性化需求催生更多旅游新玩法。《夸克数读：2024年轻人出游新趋势》的数据 据江城日报消息，日前，地处吉林省桦甸市桦甸大街繁华路段的华宇国际酒店项目已完成主体封闭，全面进入内部装修阶段，预计7月1日正式对外开放营业。这标志着桦甸市继白云国际酒店后的第二座五星级标准酒店即将建成投用。据悉 。本文链接：小寒大寒：冬之落幕，春来序曲http://www.sushuapos.com/show-6-12806-0.html
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