在宏观经济周期与产业分化等多重因素交织下，中国酒业正经历深刻变革。
当下，白酒产业正从过去的粗放式发展迈向精细化运营，从数量扩张转向质量提升，从高速度增长切换至高质量发展。面对从“渠道驱动”向“消费者驱动”的关键转型期，C端消费主权的崛起、消费需求的多元化与个性化，让酒业正在重构C端竞争力。
3月26日下午，《每日经济新闻》再度创新，以“聚力向C 重构未来”为主题，在成都举办2026酒业创新思享会。现场，从行业协会领导到电商巨头高管，从白酒领军品牌到新零售独角兽，从国际啤酒巨头到酱酒新势力，十余位酒业大咖同台论道，共话酒业破局之路。
此外，本次活动中，每经・将进酒发布了《2026中国酒业高质量发展报告》。
共话酒业“向C”新未来
“白酒行业正处在深度调整与创新突围的关键节点，本轮白酒调整的本质，是以‘消费者’为核心的系统性再造，2026将是酒业向C的破局之年。”中国酒类流通协会会长秦书尧在主旨演讲中表示。
深耕酒类流通产业多年，秦书尧观察到，2023年至今，外部经济波动、酒业前期矛盾积累和消费变革迭代的三重因素叠加，酒业面临库存压力激增、消费活力萎缩、市场价格下行等诸多调整挑战。唯有以消费者为核心，完成酒业系统性的再造与变革，才能激发新动力，开启新增长。
站在产业发展的高度，秦书尧从中国酒业的历史发展规律、政策导向、行业表现等多维度剖析“向C转型”的产业战略意义，为酒企指明未来发展方向。不过，秦书尧也坦言：“向C不等于绕过B、淘汰B，唯有发挥B的更大价值，酒业才能真正做好向C；同时，酒业向C，不是酒企向C，而是厂商联合向C。”
过去一年，酒类即时零售爆火，京东、美团、淘宝等互联网头部平台正成为线上酒类销售的核心阵地。
现场，京东超市酒类业务负责人表示，京东酒类用户规模稳定增长且消费价值较高，在京东上年消费额超过五千元的高消费用户占比超60%，每用户平均收入(ARPU)提升了15%，年轻用户、下沉市场用户、女性用户均实现大幅增长。一系列数据背后，京东超市酒类从平台视角揭示如何助力酒企直连消费者，如何建立并持续夯实“真全省快”的消费者心智。无论是新品首发、尾货包销，还是定制商品，京东超市都能为酒业品牌提供全生命周期解决方案。
主旨演讲之外，本次活动还特别策划两场对话，邀请到多方资深行业人士展开思想交流碰撞。
圆桌对话环节，独立酒业评论人肖竹青与洋河股份川渝事业部副总经理杜亮亮，舍得酒业营销运营管理中心总经理、国际事业部总经理朱应才，1919集团董事长助理李宇欣，美团闪购酒水茶饮业务负责人王炜共同探讨“直面向C的市场化换挡”。
而资深酒类分析师蔡学飞则与嘉士伯中国餐饮零售及跨啤酒品类业务单元总经理孙怡，川酒集团酱酒销售公司执行董事、总经理龚晟，中信建投研究发展部执行总经理、大消费和食品饮料组长杨骥，贵州醇首席品牌官、灵创咨询首席品牌官汪信标共论“单品营销的专业化”。
解读产业高质量发展新逻辑
继2024年首次发布《中国酒业高质量发展报告》之后，每经・将进酒在此次活动中再次呈现该报告，正式发布《2026中国酒业高质量发展报告》。该报告基于2025年行业发展的新特征，聚焦品牌、责任、产品三大维度，力求更精准地呈现行业变革的脉络与方向。
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