“这家老人喜欢吃西红柿炒蛋,那家老两口刚做完手术,口味要软烂清淡,过年了,咱们再拿个蒸碗……”下午两点,位于西安市小南门里西北角的一家餐馆里,负责人白伟正利用这段闲暇时间,手脚麻利地分装饭菜。这些不是外卖,也不对外售卖,是为困难群众“个性化定制”的套餐。

白伟和店员正在整理要送的餐食。
新春的街道上,熙熙攘攘。“今天要送的这几家,距离都很近。”白伟边走边说,下地下室、过马路、再爬上楼梯,提前规划好的送餐路线,也花费了将近40分钟。“平常店里忙,我们员工两人一组去配送,每个人都有固定的配送对象,哪一户几点在家,爱吃什么,我们都知道。”白伟说。
“阿姨,新年快乐!你们趁热快吃吧!”从最初的三五户、八九家,到多个社区的困难群体,白伟的爱心餐覆盖范围越来越广。如今,他的爱心餐已惠及多个社区,最远配送距离达10公里,仅北院门街道就有18户固定帮扶对象。
“他们送餐前一天就会给我打电话,根据我的需要来准备,来了不光是送餐,还问我身体情况,他们像亲人一样。”退伍老兵李爷爷说,自己吃爱心餐已经快一年了,心中十分温暖与感激。
在谈及自己的公益之路时,白伟说是始于“不浪费食材”的简单念头。2016年7月,他的餐馆上线外卖业务,遇雨雪天气或销量偏差时,总会余下不少完好食材。“有一次我在附近公园闲逛,偶遇了一位老人,得知他买菜做饭极为不便,我就表达了想送餐的意愿。老人欣然接受了,就此开始,爱心餐正式上线。”白伟说。
从2016年到2026年,3600多个日夜,这份爱心餐从未中断……为了让爱心餐持续运转,白伟和员工们摸索出了一套协调机制。员工们会利用上下班顺路时间送餐,或在午间高峰过后集中配送;人手紧张时,则提前协调班次,确保送餐与经营两不误。

白伟为周边的老人送餐。
“哥,我来了,今天送哪里?”现如今,外卖骑手也成了爱心传递的重要力量。“逢年过节,店里忙,有次我就喊了外卖骑手给残疾人群体送餐,当外卖小哥送达时看见是这样的特殊群体用餐后,当即表示要加入。”白伟说,慢慢地,免费爱心餐的故事在骑手群里传开来,越来越多热心骑手主动加入,也让爱心配送传递得越来越远。
春节期间,街头巷尾里的年味不减,白伟的“爱心清单”早已列好。“今年我们准备了100份蒸碗礼盒,还是和往年一样,带着自制的礼盒除夕送餐入户。给他们年夜饭的餐桌增色,带去吉庆有余的好彩头,让需要的人感受到有人惦记、有人关怀的温暖。”白伟说。
提到公益两个字,白伟连连摆手。“我做的不算什么公益,只是做了一点小事。早年我来西安打拼时被温暖过,现在我也想成为一个为别人撑伞的人。”白伟说,也正是这一份份热乎的饭菜、一次次真心的问候,在传递中逐渐汇聚成一股力量,让西安这座城市更有温度。
起点新闻记者 苏静萌 宋洋
审核 康乐群 李卓然
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