春节假期刚过,“吃出来”的急症集中爆发。2月26日,潇湘晨报·晨视频记者从长沙市中心医院了解到,该院急诊医学科数据显示,短短三天内,急性胰腺炎患者收治量激增至24例,其中初八单日达12例,患者多为中壮年,病因均指向节日期间暴饮暴食、高脂餐饮及过量饮酒。
医生提醒:急性胰腺炎进展迅猛、后果凶险,堪称“节日病之王”,节后务必给饮食“踩刹车”,一旦腹痛呕吐需即刻就医。
43岁的周杰刚(化名)是个典型的“春节忙人”,从除夕年夜饭开始,连续一周的亲朋聚会、商务应酬让他应接不暇。“顿顿大鱼大肉,餐餐推杯换盏,感觉胃就没空过。”初六晚上,周先生开始感到腹胀不适,想着“清清肠”,只喝了两碗皮蛋瘦肉粥。谁知后半夜,上腹部突如刀割般的剧痛袭来,伴随剧烈呕吐。家人紧急将他送往长沙市中心医院急诊科,确诊为急性水肿型胰腺炎。
62岁的王玉玲(化名)也是因春节期间饮食不当突感中上腹胀痛难忍,疼痛持续并向后背放射,恶心感阵阵袭来,在初八这天被紧急送医后同样被确诊为急性胰腺炎。
据长沙市中心医院急诊医学科主任医师宋昆介绍,急性胰腺炎是一种起病急、进展快、危害大的急腹症,被称为“节日病”里最凶险的一类。人体短时间内大量摄入油腻食物、酒精、高糖食物,会让胰腺超负荷工作,导致胰液异常分泌、胰管压力升高,最终引发胰腺自我消化,轻则剧烈腹痛、恶心呕吐,重则可能出现重症胰腺炎、器官衰竭,危及生命。
值得注意的是,除胆源性和酒精性因素外,高甘油三酯血症已成为我国急性胰腺炎的第三大病因。此次集中收治的患者中,多数人都有连续聚餐、大鱼大肉、开怀畅饮的经历,部分患者还合并胆结石、高血脂、肥胖等高危因素,其中高脂血症患者在节日期间血脂骤升,极易诱发胰腺微循环障碍,进一步增加了发病风险。
值此节后复工关键时期,宋昆提醒市民:饮食必须“刹车减负”,坚持低脂、低糖、低盐饮食,多摄入新鲜蔬菜,适量摄入低糖水果。坚持“七分饱”原则,晚餐不宜过饱,杜绝宵夜,让超负荷的胰腺和肠胃得到充分休养。此外,酒精管控至关重要。普通人群应严格控制饮酒量,避免空腹、强行劝酒或酗酒。非必要不饮酒,若饮用,务必选择低度酒并严格限量,同时搭配适量食物。胰腺炎恢复期患者绝对禁酒。
高危人群更需高度警惕与主动管理。胆石症患者务必坚持低脂饮食,按时复查;高脂血症患者除严格饮食控制外,必须遵医嘱坚持服用降脂药,节后应尽快复查血脂;肥胖/糖尿病患者严格控制总热量,加强血糖监测,规律作息。既往胰腺炎患者饮食管理需更严格、长期,务必遵循出院医嘱,定期复诊。
“急性胰腺炎救治是与时间赛跑,早期诊断和规范治疗是降低死亡率的关键。”宋昆提醒,胰腺炎核心症状是突发、持续、剧烈的中上腹部刀割样或胀痛,常向腰背部放射,伴随腹胀、恶心、呕吐。若腹痛持续超过6小时不缓解,或出现腹部压痛、反跳痛、肌紧张等症状,切勿拖延,务必第一时间就医。
潇湘晨报·晨视频记者梅玫 通讯员彭郁慧 汤雪
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