中新经纬12月19日电 (魏薇)“现在中国消费升级的核心，不再是‘买得到’，而是要‘吃得好、吃得健康’。这与鳗鱼天然具备的‘安全、绿色、健康、美味’这四大产业属性是精准契合的。”近日，福建天马科技集团股份有限公司(下称天马科技)董事长陈庆堂在接受中新经纬专访时表示。
近期举行的中央经济工作会议将“建设强大国内市场”列为明年经济工作要抓好的八项重点任务之首，并提出“扩大优质商品和服务供给”。
陈庆堂介绍，近年来，天马科技食品板块正在从产品出口向中国国内商超、餐饮渠道延伸。
天马科技董事长陈庆堂 来源：受访者提供“规模优势是‘定海神针’”
“这是一个基于产业价值回归的必然趋势。”陈庆堂表示，过去，优质国鳗长期呈现“墙内开花墙外香”的局面。这主要是受限于当时产业发展的历史阶段――中国国内的冷链配套尚未完善，大众对于这种高蛋白、高营养食品的消费认知也处于培育期，因此，产品主要流向了当时更为成熟的国际市场。
公开资料显示，天马科技是一家国家级大型现代渔牧集团化企业，前身是福州天马饲料有限公司，成立于2005年，2012年整体变更为股份有限公司，于2017年1月17日在上海证券交易所上市。公司以鳗鲡产业为中心，主要业务包括智慧养殖、食品加工、水产种业、动物营养及饲料等现代农业渔牧全产业链。2025年前三季度，天马科技营业收入达45.03亿元，同比增长0.11%；归属于上市公司股东的净利润7078.14万元，同比增长1.96%。
陈庆堂表示，自己见证了鳗鱼行业“从无到有，从小到大”的蜕变历程。他介绍，天马科技的产品布局大型商超、中央厨房、餐饮连锁等线下渠道，成功进驻知名商超或入选餐饮原料，并通过淘宝、京东等线上平台销售。“通过一二三产业融合，天马科技把这条‘贵族鱼’变成了‘国民鱼’，用高品质的供给去满足，甚至引领了国内的高端消费需求。所以，这是产业价值和消费需求的双向奔赴。”
针对国家“扩大内需”的战略导向，陈庆堂表示，天马科技的核心策略是用丰富的产品矩阵适配多元化的消费场景、用全球领先的产业规模保障中国市场的供应稳定。首先，在产品策略上，天马科技致力于将“出口级品质”转化为符合国人饮食习惯的“国民美食”。其次，在渠道建设上，充分释放“鳗鱼养殖规模全球第一”的产业势能，转化为服务中国市场的供应链优势。
“规模优势是我们拓展国内市场的‘定海神针’。依托全产业链的掌控能力，我们拥有了平抑市场波动、优化成本结构的底气，这让我们能够真正打破高端食材的价格壁垒，保障国内市场做到‘供应稳、品质优、价格亲民’。”陈庆堂说。
主攻产业的“芯片”和“大脑”
2025年中央经济工作会议提到，“推动海洋经济高质量发展”。
“这11个字，既是国家的方向，也是天马的航标。”陈庆堂说。
在养殖布局上，陈庆堂介绍，天马科技正在构建一张“立足沿海、贯穿内陆”的产业蓝图。沿海产区，公司加速推进福建福清白鸽山和广东台山海晏两大万亩产业基地的建设，建立鳗业“科研、种苗、饲料、养殖、食品、餐饮”的完整产业链布局。
在生态技术升级上，陈庆堂表示，天马科技致力于打造“绿色、低碳、循环”的产业样板，实现人与自然和谐共生。天马科技采用“种养一体化”“渔光互补”模式，实现“上可发电，下可养鱼”的节能减排、资源循环利用的绿色低碳可持续发展模式。产业基地打造一二三产业融合发展的新质产业化绿色生态发展模式，引领现代农业鳗鱼产业走自动化、工厂化、智慧化、工业化，流水线作业的可持续性发展之路。
“要夯实海洋经济的未来，就必须在核心技术上取得突破。”陈庆堂说。
陈庆堂表示，未来天马科技在技术上有两大主攻方向，一是要解决产业的“芯片”问题，也就是鳗鲡人工繁育技术。二要升级产业的“大脑”系统，也就是智慧养殖的深度迭代。
他介绍，天马科技积极研发鳗鲡养殖亚健康AI预警技术和数据大模型，创新应用鳗鲡养殖亚健康AI预警、渔业数据大模型等新质生产力技术， 推动鳗鲡绿色生态养殖和工厂化与智能化。
以产业链确定性对冲市场不确定性
谈及如何应对国际市场价格波动、鳗苗价格周期等潜在风险，陈庆堂说：“我们的预案，就是用产业链的‘确定性’，来对冲市场的‘不确定性’。”
“为了保障供应链稳定，我们从原料的采购、饲料生产、到工厂化智慧化养殖、订单式生产加工，餐饮消费，形成多方协同，有效控制成本，平滑行业价格波动风险。”陈庆堂说。
在成本控制上，陈庆堂称，天马科技始终向科技和管理要效益。比如，在鳗苗采购上，天马科技采用“日本鳗为主，美洲鳗为辅”的投苗策略；公司自主研发的高效环保饲料，从源头上降低了养殖成本；同时利用数字化运营平台，精细化运营每一个流程，持续优化养殖策略。
在食品加工上，陈庆堂表示，天马科技拥有四大食品基地，产能充足，通过订单式生产渠道运营，打造线上线下全渠道运营模式，创立“鳗鲡堂”“鳗小堂”等消费品牌，打通渔牧产业从源头到餐桌的全产业链条。
此外，陈庆堂称，天马科技打造了全球最大的活鳗出口基地，建立“航空、海运、铁路”多式联运体系，形成了覆盖全球的采购网、协同高效的国内生产网，以及联通世界的全球销售网。这种国内国际双循环的“双轨制”经营模式，让公司拥有了强大的市场韧性，可以从容应对外部波动。
在做大做强企业的同时，天马科技还打造了八大渔业产业集群和两大万亩基地。“做产业集群，背后的逻辑非常朴素：做强一条鱼，带动一条链，富裕一方百姓。”陈庆堂说。
陈庆堂表示，天马科技充分发挥了“链主”企业的集聚效应。“我们构建起鳗鱼完整产业链布局，坚定不移走渔牧经济‘专精特’高质量发展之路。”陈庆堂说，这种全要素的产业链闭环，有效激活了当地的海洋经济潜能。通过打造世界级鳗鱼全产业链食品供应链平台，带动上下游配套产业带，推动区域海洋经济向高附加值、集群化方向转型。
展望2026年，陈庆堂指出，明年是“十五五”的开局之年，也是天马科技“第二个五年计划”的开始节点，天马科技将坚定地从“原料属性”向“消费属性”升级，这既是企业发展的内在需求，更是顺应国家扩大内需、引领消费升级的要求，天马科技将继续向着“世界级鳗鱼全产业链食品供应链平台”的目标前行。
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