《二十四节气歌》
春雨惊春清谷天 夏满芒夏暑相连
秋处露秋寒霜降 冬雪雪冬小大寒
诵读人:卫欣
广播电视从业者,普通话一级甲等
五个一工程奖获得者
小雪是二十四节气中的第20个节气,它反映的是气温与降水的变化趋势,是一个气候概念。明代学人王象晋在《群芳谱》中写到小雪节气时说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”到了这个时节,天气渐冷,开始降雪,但由于“地寒未甚”,雪不会下得很大,所以用“小雪”来比喻这个时节的气候特征。
古人将小雪节气分为这样三候:“一候虹藏不见;二候天气上升,地气下降;三候闭塞而成冬。”古人认为,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通没有生机而转入了严寒的冬天。
农谚说:“小雪雪满天,来年必丰年”,小雪落雪,对农业生产来说是一个好兆头,预示着来年可能雨水均匀,无大的旱涝灾害;积雪有保暖作用,有利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力;下雪还可以冻死一些病菌和害虫,来年庄稼遭受病虫害的概率就会小些。
落叶不知秋去,一雪方知已冬。小屋里的绿植还是满眼滴翠,窗外却见凌厉的北风匆匆吹过,时光如白驹过隙,唯有心栖梦想,追光而行,才能不负韶华。让我们顺应节气的变化踏雪而行,掬一捧阳光拥暖入怀,在心底里埋下温暖的种子,带着热爱奔赴“千树万树梨花开”的冬之约,静待美好发芽,满眸花开。
“二十四节气”,是上古农耕文明的产物,在“二十四节气”中,“五天为一候,三候为一气”,即半个月为一个节气,每个节气分三候,一年共二十四节气、七十二候,古人将各“候”均与一个物候现象相对应。这是我们古人独有的关于时令、气候、物候变化规律的知识体系,属于我们祖先的时间哲学,至今仍然指导着传统农业生产和我们的日常生活。
一候 虹藏不见
“虹”就是雨后彩虹。到了小雪节气,空气中湿度不高,太阳光照射不强,失去了彩虹生成的条件,所以人们在天空中看不到彩虹了,就像它躲藏起来一样。
二候 天气上升,地气下降
古人认为,到了小雪节气,天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物都失去了生机。
三候 闭塞而成冬
小雪节气十天后,气温进一步下降,万物沉寂,天地闭塞而转入严寒的冬天。
与节气相关的各种民俗,是珍贵的文化遗产。小雪节气的民俗活动主要有腌菜、晒鱼干等。
腌菜
俗语说:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气腌菜的习俗由来已久,主要流行于我国北方地区,以腌雪里蕻,渍酸菜为主。过去北方地区冬季吃不到新鲜蔬菜,家家户户都会在小雪前后腌制咸菜,准备冬季食用。腌菜不仅是一种可以长期保存蔬菜的方法,而且腌制的菜口感和风味也十分独特。
晒鱼干
晒鱼干的风俗在我国沿海地区有着悠久的历史。古时候,由于保鲜技术有限,沿海及水乡地区的居民为了长时间保存水产品,常常将新鲜的鱼做成鱼干。小雪时节气候干燥,适合鱼体快速脱水风干,保存蛋白质。晒鱼干的风俗既体现了沿海地区居民的勤劳和智慧,也是一种独特的地方饮食文化。
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