中国发展网讯 记者袁小峰报道 日前，黑龙江肇源县“源食安”校园餐智慧监管平台在该县蒙古族中学、职业高中试点运行，成效显著。据介绍，以“穿透式”监管为核心，通过数字化手段实现校园餐管理公开透明，既筑牢食品安全防线，又守护廉政底线，让群众切实感受到民生服务温度。
“以前总担心孩子在学校吃得不安全、不营养，现在打开手机就能看到后厨操作，还能收到孩子的营养报告，太放心了！”肇源县蒙古族中学学生家长王女士的话道出了众多家长的心声。作为校园餐专项整治的创新举措，“源食安”平台自2025年3月谋划以来，便聚焦家长关切，构建起覆盖全链条的智慧监管体系。平台设置教育局监管端、学校操作端、家长服务端三大端口，打通食材采购、加工、消费等全环节数据壁垒，形成“监管有抓手、学校有规范、家长有参与”的闭环管理模式。
在食品安全保障上，平台依托移动公司稳定的通信网络支撑，实现关键环节全时段智控。食材入库时，专用溯源秤自动完成称重、拍照留证，票证电子存根同步生成，确保“来源可查、去向可追”；从业人员上岗前，智能晨检设备自动核验体温等健康情况，从源头阻断人员健康风险；AI智能摄像头24小时巡检后厨，对未戴口罩、违规操作等行为自动抓拍预警，让后厨从“幕后”走向“台前”。智能留样柜的双人管理机制更实现留样环节可追溯、责任可倒查，全方位织密安全防护网。“这套系统就像给校园餐装上了‘千里眼’和‘顺风耳’。”县教育局相关负责人介绍，“我们现在可以随时在监管大屏上，实时查看任何一所学校食堂的运作情况，从食材的供应商资质到后厨的晨检记录，管理决策变得前所未有的精准和高效。”
科学营养与便捷服务同步升级，成为平台赢得群众认可的关键。通过电子班牌与家长端联动点餐，搭配“刷脸打餐”功能，大幅提升就餐效率；系统与家长银行账户绑定，实现点餐扣费全程可溯，保障资金安全。平台内置的专业菜谱库结合订餐数据精准采购，有效减少食材浪费，而AI算法生成的个性化营养报告，更让家长能精准掌握孩子饮食状况，为健康成长提供科学指导。
膳食经费“阳光化”管理则为廉政安全注入科技动能。平台对食堂收支数据进行可视化分析，自动生成财务报表与趋势图表，让每一笔经费流向清晰可查。这种“数据说话”的监管方式，显著提升经费监督精细化水平，有效规避暗箱操作风险，守护校园餐领域的“清廉烟火气”。
“‘源食安’平台的落地，是科技赋能校园治理的生动实践。”肇源县教育局相关负责人表示，将持续深化“穿透式”监管，让校园餐更安全、更营养、更透明，以实实在在的成效回应群众期待，不断提升群众满意度和获得感。
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