专家:中国柑橘产业应向科技创新要动能
中新网宜昌10月15日电 (董晓斌 朱灿义 黎文来)“对中国柑橘产业而言,发展新质生产力,就是要向科技创新要动能,突破精深加工技术瓶颈,提升自动化、智能化水平。”中国罐头工业协会会长刘有千15日在湖北宜都表示。
当日,中国柑橘产业新质生产力发展研讨会在宜都市举行,来自国内相关领域的院士、高校学者、行业专家、企业家等相聚一堂,共商中国柑橘产业在新质生产力驱动下的技术创新、全链融合与高质量发展路径。
中国柑橘产业新质生产力发展研讨会在湖北宜都举行。董晓斌 摄
中国是柑橘种植大国,同时也是全球最大的柑橘罐头生产国和出口国。据《2024中国统计年鉴》显示,2023年全国柑橘总产量达6433.8万吨。
本次研讨会由中国罐头工业协会主办。会上,中国工程院院士孙宝国、谢明勇、单杨分别作专题报告,从科技前沿视角为柑橘产业转型升级提供新思路、新技术。随后,多位行业专家分享了在果蔬营养、食品安全、膳食纤维应用等领域的创新成果与实践案例。
中国工程院院士单杨在会上探讨果蔬食品议题。董晓斌 摄
孙宝国表示,眼下新生代和老年群体成为食品消费主力,对健康食品的需求逐步增加。未来,食品种类也将出现革命性变化,原料更加多元,健康食品将成为主流,满足全生命周期的需求。
华中农业大学研究生院常务副院长李斌建议,应加强上游原料标准化管理,建立订单农业;开发具有特定功能的柑橘膳食纤维产品;培育具有国际竞争力的本土品牌,提升中国柑橘膳食纤维的国际知名度。
宜都橘农采摘柑橘(资料图)。宜都市融媒体中心 供图
宜都是“中国柑橘之乡”,目前柑橘种植面积达30万亩、产量超70万吨,“宜都蜜柑”区域公用品牌价值达49.78亿元。宜都市委书记夏明海表示,该市通过推动柑橘产业从“生产1.0”“销售2.0”向“加工3.0”“体验4.0”跃升,已串联起总产值超百亿元的完整产业链。(完)
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