保健品市场持续火热 药食同源产品受追捧
记者 刘钊
2025年春节假期，保健品市场火热依旧，其中，药食同源类产品异军突起，成为消费者馈赠亲友、孝敬长辈的“新宠”。
《证券日报》记者走访发现，琳琅满目的保健品货架区，吸引了不少消费者驻足，选购走亲访友的礼品。“今年给长辈拜年，阿胶糕、黑芝麻丸比烟酒更受欢迎。”在山东青岛一家利群超市采购礼品的王女士告诉记者。
京东健康数据显示，京东年货节期间，平台燕窝品类成交额同比增长153%，以冬虫夏草、石斛、西洋参、鹿茸等为代表的参茸贵细品类成交额同比增长73%。另据天猫国际数据，天猫年货节期间，天猫国际上深海鱼油成交同比翻倍、磷虾油成交增速达260%。
近年来，随着健康观念的普及，春节送礼送“健康”成为越来越多消费者的共识。不少传统中药企业推陈出新，推出的即食保健产品受到消费者青睐。
在北京丰台区的一家物美超市，正在寄送年货的张先生向记者展示其刚刚挑选的即食保健产品礼盒：东阿阿胶股份有限公司(以下简称“东阿阿胶”)推出的桃花姬系列、北京同仁堂股份有限公司(以下简称“同仁堂”)的燕窝饮品等。像张先生这样的消费者并非个例，据拼多多年货节数据统计，药食同源类产品销量同比增长85%，其中30岁以下年轻群体贡献了52%的订单量。
在这场保健品消费变革中，即食化、零食化创新成为关键突破口。老字号企业纷纷推出免煮即食的养生单品，新兴品牌更是大胆跨界。
“药食同源产品的走红，不仅是商业现象，更是一场关乎生活方式、文化认同与产业升级的深刻变革。”艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅对《证券日报》记者表示。
此外，春节假期保健品市场的另一大特点是年轻群体成为消费生力军。阿里巴巴发布的《年货节行业经营趋势报告》显示，年货节期间养生产品受到了越来越多消费人群的关注，其中，25岁至29岁的消费人群青睐鲜炖即食燕窝、阿胶糕、固元膏等产品。头豹研究院数据显示，中国养生零食消费者中20岁至40岁的中青年群体占比约60%，有望成为未来保健品市场的新增长点。
在保健品龙头企业汤臣倍健股份有限公司董事会秘书唐金银看来，保健品行业还有比较大的成长空间，行业公司可以通过推出更多满足消费者健康需求的产品，持续为行业创造增量价值。
据艾媒咨询预测，2028年保健品市场规模将达到5067亿元，同比增长19.59%。我国保健品人均消费量相较发达国家仍有较大差距，行业潜在需求大，市场有望持续扩容。
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